Bánh tortilla cay "Lamajo"

[Bột]

Bánh tortilla cay "Lamajo"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người armenia

Thành phần
Bột
matsoni (có thể thay thế bằng kefir pha loãng với nước)	0,5 l
bột mì	1 kg
Muối	1 muỗng cà phê
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
đổ đầy
thịt cừu béo	1 kg
củ hành tây	5 miếng.
tỏi	5 răng
ngò, ngò tây, thì là	càng to càng tốt
hỗn hợp ớt cay và muối	nếm thử
tương cà chua	khoảng 100 g

Phương pháp nấu ăn

• Những chiếc bánh thơm phức, béo ngậy này lần đầu tiên được chiêu đãi tôi ở Yerevan vào thời Liên Xô, kể từ đó chúng trở thành một phần trong chế độ ăn uống của chúng tôi. Thoạt nhìn, chúng có vẻ giống với bánh pizza, nhưng đây không phải là bánh pizza. Thử nó!
• Nhào bột từ bột mì, sữa chua, muối và soda và để bột nghỉ trong nửa giờ. Trong khi chờ đợi, chúng ta sẽ chuẩn bị phần nhân - chúng ta cho thịt cừu với hành và tỏi qua máy xay thịt, sau đó cho rau thơm thái nhỏ, muối, tiêu, cà chua và một chút nước vào thịt băm để thịt băm có được độ sệt. dạng bột nhão có thể dễ dàng phết.
• Từ miếng bột, chúng tôi cắt ra từng miếng có kích thước bằng một quả bóng tennis, cuộn chúng thành những chiếc bánh mỏng, dày 3 mm, phết thịt băm và nướng trong nhiệt độ nóng trước đến 200^{trong khoảng} lò nướng trong khoảng 10 phút. Bánh thành phẩm được gấp đôi với phần nhân bên trong.

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Dopletik, em yêu, cho tôi biết, thịt luộc hay thịt tươi? Và bạn có thể thay thế nó bằng thịt bò hoặc những loại thịt khác, hoặc tính xác thực của công thức sẽ bị mất nếu không nấu với thịt cừu? Tất nhiên là chúng tôi bán thịt cừu, nhưng tôi chưa bao giờ ăn thử nên tôi hỏi. Và chắc là thu được rất nhiều bánh?

Vika, bạn đã ăn thịt cừu chưa? Không bao giờ? Ồ, vậy thì có lẽ mùi vị sẽ không quen thuộc với bạn, bạn sẽ không nhầm lẫn nó với bất kỳ loại thịt nào. Nhưng nó có vị ngon! Và, tất nhiên, bạn có thể thay thế nó, nhưng bạn nói đúng - tính xác thực sẽ bị mất, sau cùng, món ăn đến từ Ả Rập, và họ thường ăn thịt cừu. Có, thịt băm là sống, và sẽ có rất nhiều bánh ngô.

[dopleta]

dopleta, cảm ơn bạn! Tôi vô tình tìm thấy công thức này, và tôi rất hài lòng về nó. Lamaggio hóa ra chỉ là SIÊU PHẨM !!! Bạn đã thử chúng trong chảo khô chưa? Tôi tin rằng đây là cách nó được thực hiện. Vì vậy, "những nghi ngờ mơ hồ" đang làm phiền.

[Chuchundrus]

ChuchundrusThành thật mà nói, tôi đã không thử Lamajo, nhưng tôi chắc chắn rằng nó sẽ hiệu quả, vì tôi thường nướng các loại bánh khác bằng chảo rán khô. Và cảm ơn bạn rất nhiều vì đánh giá thú vị của bạn!

Chỉ có công thức của bạn mới được chấp thuận bởi một thẩm phán độc hại (với tư cách là một người chồng Armenia) Lần đầu tiên ông ta nói điều đó như ở Armenia

Ồ thật tuyệt! Shat shnurakalutyun với anh ấy (không nhầm lẫn gì chứ?)!

Chà, không có lời nào! chuẩn xác . Khi thua lỗ, tôi phải nói rằng mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời trong một chiếc chảo khô (và đối với tôi, nó có vẻ nhanh hơn). Tôi dày vò miếng thịt băm trong máy xay một chút (một la kyufta tôi đã cố gắng tạo ra). Sau quy trình này, nhân bánh sẽ giữ được tốt hơn. Cảm ơn một lần nữa

Cảm ơn bạn đã thử nghiệm giả thuyết, Natasha, và bây giờ tôi cũng sẽ làm điều đó!

.
Đây, Lorichek, ôm con ếch nhỏ cong queo của tôi, nhưng nó rất ngon. Cảm ơn vì món ngon từ cả gia đình tôi

Ôi, tôi đã muốn như thế nào! Thẳng thắn, không thể chịu nổi! Tôi đã không làm điều đó trong một thời gian dài. Tôi có thể cắn một miếng không? Gia đình sẽ không bị xúc phạm?

Bạn có thể nhận toàn bộ vấn đề, tôi đã đánh một đám như vậy, nhưng không ai trong số họ bị bắt nóng khỏi chảo

không chỉ một

Chà, pralno, làm sao tôi quên rằng không có cơn mưa nào đến từ bạn - không bánh ngọt, không chủ đề ...

[dopleta]

dopleta, Larissa! xem qua một công thức. vì vậy tôi hiểu đây là một công thức công chúa khác urrrraaaaaa !!!!!!!!!!!

Như thế này ? Em là gì vậy, Lenochka, anh ấy cổ quái, nhìn kìa - đã 11 tuổi rồi ...

[Larissa]

Larissa, Tôi đã xem qua trên youtube. rồi nhìn chúng tôi. Tôi phát ngán với công thức này. anh ấy yêu cầu một công chúa !!!!!!!!!!! Tôi hứa với một người tiên phong trung thực, tôi nhất định sẽ báo lại

Ahhh! Tôi không hiểu bạn ! Tôi quyết định rằng bởi "công chúa" bạn có nghĩa là một cuộc thi công chúa! Bây giờ nó đã rõ ràng! Phải, tất nhiên !

mọi thứ hoạt động tuyệt vời trong một chiếc chảo khô

Nó thế nào? Bạn có cần nướng thịt băm không, hay chúng ta cũng rán thịt băm nhỏ xuống?