Tôi sấy dưa trong isydri qua đêm - 10-12 giờ. Cô ấy cắt nó thành 8 phần theo chiều dọc và cắt ngang trên Berner ở miếng chèn ở giữa, xếp thành một lớp. Sấy ở nhiệt độ trung bình cho đến khi khô hoàn toàn, tức là lát không bị khô mà hoàn toàn khô, cứng. Sau đó, cô che lỗ trên tất cả côn trùng bằng gạc dày, để nó trong máy sấy trong một ngày để loại bỏ độ ẩm còn sót lại. Vào buổi tối, tôi tháo nó ra, cho vào một túi trong suốt thông thường và một túi trong hộp nhựa đậy kín. Sau một vài ngày, quả dưa nằm xuống và không trở nên khô, mà như thể được sấy khô. Rất thơm và ngọt, ăn với chè rất vừa miệng.
Các lát của bạn có thể dày hơn, vì vậy sẽ mất nhiều thời gian để khô hơn. Vì vậy, đừng lo lắng và làm khô thêm! Ví dụ, ví dụ như nho khô từ nho khô lớn sấy khô trong ba ngày và không có gì, chúng vẫn đạt được điều kiện mong muốn
