Bánh sữa đông

Bánh sữa đông

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
pho mát	0,5kg
trứng	2 chiếc
Đường	1 / 2-1 ly
bột mì	1 ly
tinh bột	1 muỗng canh. cái thìa
bột nở cho bột	1. thìa muỗng cà phê
bơ	150-170 gr

Phương pháp nấu ăn

• Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị phần nhân:
  
• Khuấy đều phô mai tươi với đường (1/4-1 / 2 cốc, ai thích đồ ngọt), trứng và tinh bột (tôi làm bằng máy trộn). Bạn có thể thêm trái cây khô, vỏ chanh.
  
• 130 gram bơ từ tủ đông, bào đá trên một máy xay thô (điều bất tiện duy nhất của công thức, với thao tác này, tay rất lạnh).
  
• Đổ bột mì, 1/4 cốc đường và bột nở vào âu bơ. Trộn mọi thứ bằng dao hoặc nĩa.
  
• Lót giấy nướng xuống đáy đĩa nướng và rải 2/3 khối bột lên đáy đĩa nướng.
  
• Dùng thìa dàn đều kem đông và rắc phần bột còn lại lên trên).
  
• Trên đầu khối bột, rắc thêm 20-40 gam dầu (cũng từ tủ đông).
  
• Làm nóng lò nướng ở 200-220 độ rồi cho bánh vào nướng 20-25 phút.
  
• Để bánh nguội rồi mới đặt.
  
• 
  
• 
  
• Hôm qua tôi đã nướng nó lần đầu tiên trong nồi nấu chậm. Tôi phải để chế độ nướng hai lần trong 20 phút. Tôi vẫn cho vào lò nướng, chồng tôi đòi “mặt trên bị cháy”.
  
• 
  
• Kết quả quan sát như sau: than ôi, trong một nồi nấu chậm, trong một thời gian dài, bơ ở trên cùng của chiếc bánh bị chảy ra, và trong lò nướng, nó để lại những lớp vỏ nguội như trong một chiếc bánh nướng. Và "kết thúc" sau khi đa bánh trong lò không hư hỏng nhiều - nó cháy một chút (cái này là cho khẩu vị của tôi), sắp xếp cho chồng tôi, ăn một nửa ngày hôm qua
  

Thời gian chuẩn bị:

35 phút

Ghi chú

Tôi đã tìm thấy công thức này một lần trên một số trang web ẩm thực. Thật tiếc là tôi đã không nhớ đến anh ấy. Nhưng vẫn rất cám ơn tác giả! Chiếc bánh thật tuyệt vời! Và quan trọng nhất, trẻ em ăn phô mai tươi! Và vì vậy, ở dạng nguyên chất, ngay cả với đường, tôi thậm chí không thể làm cho em bé có mùi!