Bánh quy cuộn nhân bánh

Bánh quy cuộn nhân bánh

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
cho táo cuộn:
trứng ở nhiệt độ phòng	3
bột mì	3 muỗng canh. l. với một slide
bột nở	1/2 muỗng cà phê
Đường	4 muỗng canh. l.
Để điền:
táo xanh chua	3-4 chiếc.
vỏ chanh	1 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
cuộn sô cô la với nhân sữa đông:
trứng ở nhiệt độ phòng	3
bột mì	3 muỗng canh. l. với một slide
ca cao chất lượng tốt	2 muỗng canh. l.
bột nở	1/2 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Để điền:
pho mát	400 gr.
trứng	1
Đường	3 muỗng canh. l.
kem (hàm lượng chất béo không quan trọng)	50 ml
đường bột cho đầu
có dạng 24x28 cm. (ước chừng. Tôi không có dạng như vậy và được nướng trên khay nướng. bột sẽ hơi vượt ra khỏi nhân. khoảng 1 cm.)

Phương pháp nấu ăn

• cuộn táo:
  
• Gọt vỏ và bỏ hạt táo. nạo, vắt lấy nước, thêm đường và vỏ.
  
• Đặt táo đã xay lên khay nướng có lót giấy nướng dầu nhẹ và cân bằng.
  
• Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
  
• Đánh tan lòng đỏ, thêm đường và đánh tiếp trong ba phút.
  
• Cho bột mì và bột nở đã rây vào. Trộn đều.
  
• Đánh lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh mềm và nhẹ nhàng khuấy đều vào bột.
  
• Dàn đều bột lên khối táo, cho đều.
  
• Nướng làm nóng trước đến 180^{trong khoảng} Từ lò nướng 15-20 phút.
  
• Dùng khăn sạch phủ lên khay nướng phần bánh quy đã hoàn thành, lật mặt bánh quy lên khăn có nhân, lấy giấy ra và ngay sau đó dùng khăn cuộn tròn lại sao cho nhân táo ở bên trong.
  
• Rắc nhẹ đường bột.
  
• cuộn sô cô la:
  
• chuẩn bị nhân bánh. tại sao lại chà pho mát nhỏ qua rây và đánh với các nguyên liệu còn lại.
  
• đặt lên khay nướng có lót giấy nướng, phết dầu nhẹ.
  
• bột được chuẩn bị theo cách tương tự như đối với cuộn táo và cuộn chính nó được nướng theo cách tương tự.
  
• Rắc khăn với đường bột, lật mặt bánh bông lan lên khăn có khối đông, lấy giấy ra và ngay lập tức dùng khăn quấn cuộn lại để nhân đông lại bên trong. để nguội và rắc đường. bột.
  

Món ăn được thiết kế cho

12

Ghi chú

Ngon tuyệt vời, hình thức hiệu quả và dễ thực hiện, vì nó được nướng với nhân! Tôi chỉ chắc chắn. mà bạn sẽ nhận được cuộn này lần đầu tiên! thử nó!

[natapit]

natapit
Và cái gì, nhân bánh sau đó dễ dàng tách ra khỏi giấy nướng? Nó bị ướt, nó có dính vào các vị trí không?

[Andreevna]

Andreevna... không phải. không một gam nào bị mắc kẹt! Chúng tôi đã làm bẩn tờ giấy với dầu !!!

[natapit]

Hôm nay hoặc ngày mai tôi cũng sẽ nướng phiên bản sô cô la với pho mát, một công thức đơn giản và ngon
Cảm ơn bạn natapit

[natapit]

natapit, trong khi mọi người ở đây đang đe dọa làm bánh cuốn, tôi đã làm một trong số họ.
Làm sô cô la với pho mát. Mọi thứ đều rất đơn giản, dễ dàng tháo lắp. Đây là những bức ảnh trung gian để bạn không quá sợ hãi khi chụp nó.

Ở đây, tôi đặt sữa đông trên một vật liệu không dính, vẽ một hình dạng theo kích thước.



Cô đổ bột sô cô la lên nhân sữa đông và làm phẳng, như Natasha đã khuyên, 1 cm trên các cạnh của sữa đông.



Đây là một cuộn đã nướng. Ảnh thứ hai - lớp đã nướng được úp ngược trên một chiếc khăn, với phần nhân sữa đông hướng lên trên.



Ở đây tôi đã xoắn nó bằng một chiếc khăn. Rất đáng tiếc. Cuộn không quay ra xoắn chặt chẽ. Và có các vết nứt dọc theo đầu cuộn. Nhưng nó chắc chắn không ảnh hưởng đến hương vị.



Và kết quả cuối cùng. Tôi đã cắt nó khi vẫn còn ấm, vì vậy tôi không thể chờ đợi để xem nó trong phần.



Natasha, ngon quá !! Tôi thực sự thích bánh ngọt với pho mát, và có cả bánh quy sô cô la nữa !! Chà, chỉ - một câu chuyện cổ tích !!! CẢM ƠN CÁC BẠN LỚN !!!

Bước tiếp theo bây giờ là với táo!

[natapit]

natapit, trong khi mọi người ở đây đang đe dọa làm bánh cuốn, tôi đã làm một trong số họ.

Họ đe dọa, đe dọa ... tại đây, bằng tếu táo:


natapitnó thực sự rất nhanh chóng và dễ dàng, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ một món ăn ngon như vậy với chúng tôi.

Và sau bao lâu sẽ có được cuộn?

Tôi thậm chí còn không đo được ... khoảng 25 cm!

Cảm ơn rất nhiều, Natasha. Nướng với táo và anh đào. Ngay khi tôi từ chối anh ta, những tên vô trách nhiệm của tôi (có đủ loại người ở đây) đã kết án anh ta! Tôi chỉ kịp lấy một cái đĩa với một miếng, chụp một bức ảnh trên bay, khi kết thúc đã đến với anh ta! Cảm ơn rất nhiều cho công thức!

Hôm nay tôi nướng nó với nhân táo - rất ngon, mọi người đều thích nó! Cảm ơn bạn!!!

Làm thế nào về "sử dụng một chiếc khăn"?

[SchuMakher]

SchuMakher... sử dụng khăn tắm. Đây là lúc bạn đặt bánh bông lan đã nướng lên mép, không được gập tay lên bột. và xoắn lại với nhau bằng một chiếc khăn. dần dần giải phóng bột khỏi nó. bạn cũng có thể sử dụng giấy nướng!

[natapit]

natapit, cuối cùng đến lượt lăn với táo.
Chỉ có điều nó hóa ra rất nhỏ. Nó chỉ đủ cho chúng tôi ăn tối. Tôi không nhớ, sô cô la dường như đang lớn hơn. Hay tôi đã làm một phần đôi
Đừng bận tâm!! Điều chính là nó rất ngon, rất đơn giản và rất nhanh chóng.
Đúng thật, anh ấy cũng biến mất rất nhanh, vẫn còn ấm áp.
Đây là điều nhỏ nhặt đối với tôi.

Luda. rằng chỉ có 3 mảnh? nó cũng giống như sô cô la! vừa lòng. bạn đã thích gì!

Ôi không !! không phải ba mảnh. Hóa ra nó rất mỏng và không dài chút nào. Tôi muốn nhiều hơn nữa. Tôi sẽ nướng lại vào ngày mai. Tôi sẽ chỉ làm một phần đôi đã. Và tôi sẽ nướng nó trên khay nướng.
Tôi quên viết rằng tôi đã thêm quả óc chó cắt nhỏ và vụn sô cô la vào táo. Và ngày mai tôi sẽ cho thêm quế vào táo.
Natasha, cảm ơn bạn vì công thức.

ừ ... ừ. Mọi người. nó mỏng hơn. hơn với pho mát. nhưng điều này đang được thử nghiệm. nhưng bạn có thể tăng mọi thứ! táo và các loại hạt là một đôi bên cùng có lợi. Tôi cũng thích táo. quả hạch. nho trắng (ngâm trước trong rượu cognac hoặc rượu rum) và quế! ừm ...

[Natasha]

Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức cuộn!
Nướng với nhân táo. Nó rất, rất ngon. Mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp ngay từ lần đầu tiên. Tiếp theo là một cuộn sô cô la với pho mát.

[Vitalinka]

Vitalinka... Tôi đang rất hạnh phúc. rằng tôi thích cuộn! sô cô la cũng rất dễ chế biến và ngon !!!

[natapit]

natapit
Cảm ơn bạn vì công thức cuộn, nó thực sự rất nhanh và ngon. Bây giờ đang là mùa táo nên cũng vừa miệng. Một điều đáng buồn: nhỏ, lần sau tôi sẽ làm điều đó trên toàn bộ trang tính.

và cảm ơn!

Và tôi nướng một cuộn: với đào và quế !! Nướng lần đầu tiên - thật tuyệt vời !! Điều đáng ngạc nhiên nhất - nhanh chóng, sớm và kết quả như vậy !!! Tôi chỉ ngưỡng mộ và đánh giá cao những công thức nấu ăn nhanh như vậy !! Cảm ơn bạn.

[korsar]

korsar! vừa lòng. rằng mọi thứ đã diễn ra !!!

[natapit]

natapit
Natalia, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức cho món táo cuộn thơm ngon hấp dẫn !!! Thú cưng của tôi thích nó rất nhiều !!! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại !!!

[Vụn]

Vụn

Cảm ơn bạn. Inna! thật vui biết bao khi nhận được những báo cáo đẹp đẽ như thế này!

Tôi đến để nói lời CẢM ƠN vì những chiếc bánh cuốn tuyệt vời !!! Chỉ có sô cô la hóa ra là nhỏ, nhưng ngon !!!

Tôi sẽ cố gắng nướng tốt hơn nữa!

[Galinka77]

Galinka77 những người đàn ông đẹp trai! cảm ơn vì báo cáo!

Hôm qua tôi nướng với táo lần thứ hai, thử sô cô la và đối với tôi nó có vẻ hơi khó - Tôi đã làm với hạt anh túc! Mọi người đều thích nó! Chỉ rắc bột muộn, thành ra xấu xí

[zvezdocka]

zvezdocka, không có gì, người không ra gì không nhầm! với hạt anh túc - một ý tưởng tuyệt vời !!!

và trên máy vắt nào để chà táo? trên khoai tây hoặc củ cải đường? Tôi đã làm sai điều gì đó

tất nhiên là lớn nhất!

và tôi đã làm sai hai lần
1. Đối với tôi, có vẻ như bột (độ đặc không được viết trong công thức), tôi đã đánh phồng thêm 2 thìa bột nữa ... vô ích
2. Dứa trên một củ khoai tây (nhỏ nhất, nhuyễn) bị cưa ra, đông cứng và thả tinh bột xuống hố
nói chung rõ ràng là không phải vậy ... nhưng chu đáo đúng giờ ... thành ra tốt ... nhưng giờ mình phải thử lại - quả nhiên là
và công thức phù hợp với bản thân tôi - dễ và ngon
Cảm ơn rât nhiều

natapit, tôi đã nướng một cuộn táo - nhanh và dễ đến kinh ngạc! Rất ngon, ăn trong một lần ngồi.Tôi chỉ có một câu hỏi: Tôi nhận được rất ít bột (trứng lớn, tôi đặt theo công thức - 3 miếng), chỉ đủ để phủ một lớp mỏng. Tôi nhìn vào những bức ảnh của Husky - mà rất nhiều người cảm ơn cô ấy - có thể thấy rằng bột dày bao phủ nhân bánh và có đủ nhân! Và tôi đã tính đến kích thước của biểu mẫu. Điều gì có thể là lý do? Có thể chất lượng bột của tôi? Đặt ít hơn?

tất cả phụ thuộc vào trứng (cách chúng được đánh) và tất nhiên, vào bột mì! rây nó 2-3 lần và giảm một chút số lượng!

Cảm ơn rất nhiều cho lời khuyên !!! Khối lượng lòng đỏ của tôi, khi đánh, tăng khối lượng lên hai hoặc ba lần, nhưng tôi đã đạt được bột với độ trượt tốt - bây giờ tôi hiểu rằng đơn giản là có rất nhiều!

lần sau hãy cân nhắc !!! chúc may mắn!

natapit, lần sau sẽ là hôm nay - mọi người thực sự thích món cuộn !!!!

sau đó tôi đang đợi một bức ảnh

Natapit, tôi hoàn toàn quên nói: cảm ơn đặc biệt vì đã thêm vỏ chanh vào nhân bánh - một hương vị tinh tế và tuyệt vời! Ghi chú của chanh m-mmmm và tôi thêm một ít quế. Và chụp một bức ảnh, tất nhiên là không chỉnh sửa, nó sẽ không đẹp.
Ngon tuyệt cú mèo!

LÀM TỐT!!! nó bật ra tuyệt vời !!!

Natapit, tôi hoàn toàn quên nói: cảm ơn đặc biệt vì đã thêm vỏ chanh vào nhân bánh - một hương vị tinh tế và tuyệt vời! Ghi chú của chanh m-mmmm và tôi thêm một ít quế. Và chụp một bức ảnh, tất nhiên là không chỉnh sửa, nó sẽ không đẹp.
Ngon tuyệt cú mèo!

Cảm ơn bạn, công thức rất thành công! Bột mịn và mềm. Với nhân táo, trò chơi roulette hóa ra nhỏ, nhưng ngon đến nỗi, không có lời nào

Hôm qua tôi cũng nướng bánh cuốn này - trước khi tôi kịp chớp mắt - nó đã hết sạch. LÀM BÁNH TỐTkhi nó không có thời gian để nằm xuống

Cảm ơn bạn!!!

[Natasha]

Tôi đã thử nó trong một thời gian dài Natasha cuộn của bạn, nhưng tôi quên cảm ơn và báo cáo. Tôi đang trở nên tốt hơn.
Tôi đã làm điều đó nhiều lần. Tôi không thể nói gia đình tôi thích món nào hơn, vì chúng bay khỏi bàn rất nhanh. Một khi pho mát không đủ, vì vậy tôi đã thêm táo xay vào đó. rất nhiều thậm chí không có gì xảy ra.

Cảm ơn vì các công thức nấu ăn TỐT!

[Natasha]

Và tôi đến để nói lời cảm ơn vì món sữa đông cuộn sô cô la! Tươi tốt, ngon lạ thường và rất mềm! Cảm ơn bạn, Natasha!
🔗

Cảm ơn rất nhiều vì công thức !!! Nhanh và dễ. Tôi tăng số lượng lên một phần tư và nướng trên một tấm nướng lớn. Tôi thực lòng muốn chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ, nhưng tay tôi run rẩy và lòng đỏ đã lẫn vào lòng trắng. Kết quả là, tôi đánh lòng đỏ và lòng trắng với nhau trong ~ 7 phút. Theo tôi, nó hóa ra rất tốt. Em chưa hiểu cách chèn ảnh, làm ơn chỉ giáo cho em với.

Cảm ơn vì công thức và báo cáo. Nhanh và ngon



Xếp bột ở trên không kỹ và cuộn thành ra bị gù