Salad tôm cua

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Tôm làm sẵn bao gồm 5-6 miếng tôm lớn trong vỏ	300-400 g
Càng cua	10 miếng.
Cải thảo	mảnh rộng 3 cm
Trái xoài	1/2 chiếc.
Trái bơ	1 máy tính cá nhân.
Cà chua đỏ cứng vừa, để cắt thành hình khối	2 chiếc.
mayonaise	nếm thử
Rau mùi tây băm nhỏ	nếm thử
Tỏi - nghiền nát	2-3 răng
Chanh	2-3 lát
Dầu chiên
Muối	nếm thử
Tiêu trắng mới xay	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Hình tròn 20 cm
Lớp đầu tiên. thái nhỏ bắp cải Bắc Kinh, lắc một chút, xát xoài trên máy xay thô, 1-2 muỗng canh. l. ngò tây cắt nhỏ, trộn đều.
Lớp thứ hai cắt cà chua thành khối vuông và để ráo.
Lớp thứ ba. Cắt thanh cua, bơ cắt thành miếng vuông nhỏ, rưới một ít nước cốt chanh, thêm ngò tây cắt nhỏ 1-2 muỗng canh. l., thêm sốt mayonnaise cho vừa ăn, trộn đều.
Lớp thứ tư... Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho tôm vào (lọc bỏ nước, dùng khăn nhúng vào tôm), chanh, tiêu trắng xay. chiên tôm trong vài phút. đặt tôm lên trên salad. trang trí với một vài con tôm lớn trong một cái vỏ ở trên.
Tôi nấu salad theo hình tròn, chúng tôi nén chặt mỗi lớp một chút để nó không bị rã rời.
Cẩn thận loại bỏ các hình thức từ món salad đã hoàn thành, phục vụ nó ra bàn.