Thịt cuộn với giăm bông và mơ khô (Cuckoo 1054)

[Chế độ duyệt web Cấp độ 2]

Thịt cuộn với giăm bông và mơ khô (Cuckoo 1054)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Thịt cổ heo	cắt từng phần
Thịt nguội hun khói	cắt lát mỗi khẩu phần, thái lát
Phô mai mozzarella	2 lát, thái mỏng
Mơ khô	2 chiếc. mỗi khẩu phần
Nam việt quất (lingonberry)	1 muỗng canh. l. mỗi khẩu phần
Rau mùi tây sạch	một nhúm mỗi khẩu phần ăn
Muối, gia vị	nếm thử
Đối với nước thịt:
Củ hành
Cà chua
tỏi	1 đinh hương
Greens
Rượu vang trắng khô	100 ml

Phương pháp nấu ăn

• Đập mỏng thịt, rắc muối, gia vị, để 20-30 phút.
• Ngâm mơ khô trong nước nóng, mở ra làm đôi.
• Trải một lớp thịt, đặt giăm bông lên trên, rắc mùi tây, trên cùng là các lát pho mát, thêm nam việt quất (lingonberries), mơ khô.
• Cuộn thịt lại thành cuộn, dùng dây chỉ buộc chặt.
• Kích hoạt Chế độ duyệt web Cấp độ 2, thêm 1 muỗng canh. l. dầu thực vật, làm nóng một cái chảo.
• Cho chả vào dầu đã đun nóng, chiên cho đến khi vỏ đỏ đều các mặt. Tắt chảo.
• Cho hành tây, lát cà chua, tỏi đập dập vào chảo để cuộn, 1 muỗng canh. l. nam việt quất (lingonberries), thảo mộc, rượu khô (đổ rượu lên trên cuộn). Nêm nếm cho muối.
• Kích hoạt Chế độ nấu nhiều lần 15 phút 110 * và đưa các cuộn đến trạng thái sẵn sàng.
• Loại bỏ các sợi chỉ từ các cuộn đã hoàn thành, cắt thành từng miếng bằng dao sắc.
• Bày cơm hoặc khoai tây luộc lên trang trí, rưới nước sốt lên, rắc hành lá.

Chương trình nấu ăn:

Nấu ăn trong nồi nhiều bánh CUCKOO 1054

Ghi chú

Một sự kết hợp dễ chịu giữa thịt, hương vị tinh tế và mùi của giăm bông hun khói, và vị của mơ khô chua - vừa phải!

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Thịt băm cuộn "Nakhodka" (Natusik)

Ổ bánh mì thịt với các miếng vá (trong một miếng lưới heo) (nghệ nhân)

Thịt cuộn nấm (Nồi áp suất hiệu 6050) (Vichka)

[đổ đầy]

Hôm qua tôi đã lặp lại việc chuẩn bị các cuộn này.

đổ đầy:
ức luộc hun khói cắt lát mỏng
pho mát bán cứng trên máy xay thô
quả nam việt quất tươi
mơ khô ngâm hơi
cây xanh tươi tốt
gia vị, muối vừa ăn
Thịt lấy dăm ba phần (cắt miếng), sao cho còn nguyên miếng. Cô đập sạch thịt, sau đó nhồi thịt. Tôi buộc các cuộn đã hoàn thành bằng chỉ.

Đầu tiên, tôi chiên các cuộn, sau đó đặt chúng dưới đáy chảo (không chiên và cắt nhỏ):
củ hành tây
củ cà rốt
Ơt ngọt
cà chua cherry
táo chua
tỏi
muối, gia vị
Đầu giò đổ một ít rượu trắng bán nguyệt, 30-50 ml.
Nấu trên chương trình Multipovar 110 * C, 15 phút

ảnh cuộn và rau đã hoàn thành



Bây giờ tôi loại bỏ các sợi chỉ từ các cuộn, cắt chúng thành các lát mỏng.
Tôi chuyển rau vào ly và cuộn bằng máy xay sinh tố cho đến khi chúng được nghiền thành cháo



Và tôi nhận được những cuộn thịt cắt lát rất ngon và nước sốt rất ngon !!!





Những cuộn như vậy có thể được chuẩn bị trước, nếu bạn làm bánh mì trắng, hãy buộc chúng lại bằng một sợi chỉ và đặt chúng trong tủ lạnh trong vài ngày, dưới chân không, và sau đó nấu chúng trong tủ đa năng vào đúng thời điểm.
Hoặc bạn có thể nấu trước, sau đó lấy sợi chỉ ra khỏi giò đã hoàn thành và cắt chúng.

Các món cuộn như vậy rất thích hợp để phục vụ nguội, cắt lát - hoặc làm cho các lát lớn hơn và làm nóng trong lò vi sóng, chẳng hạn như dùng với khoai tây nóng và rưới một ít nước sốt, hoặc phục vụ nước sốt riêng.

Màu sắc của nước sốt phụ thuộc vào màu của thực phẩm bạn dùng khi chế biến các món cuốn. Cà chua và ớt đỏ cho màu đậm đà, đẹp mắt hơn. Táo chua tạo cho nước sốt có vị chua chua rất dễ chịu.

Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Rất thanh lịch) Cảm ơn vì công thức