Bắp cải cuộn trong nồi nấu chậm

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt băm: thịt lợn + thịt bò hoặc (thịt băm yêu thích)
cải bắp
tương cà chua
kem chua
củ hành
củ cà rốt

Phương pháp nấu ăn

Đây không hẳn là một công thức, mà là một câu chuyện giải trí ... Nhưng nó gián tiếp liên quan đến nấu ăn, do đó:
Nấu cuộn bắp cải trong nồi nấu chậm trong điều kiện gần chiến đấu !!!
Vì vậy, nếu bạn, Chúa cấm, đột nhiên tắt gas và nước nóng, trong nhà chỉ có một cái ấm và một cái lò nướng từ các thiết bị điện, và hôm nay bạn đã hứa với gia đình bạn cuộn bắp cải cho bữa tối, đừng tuyệt vọng !!! Có một nơi để khai thác trong cuộc sống!
Vào bếp và trước hết, cho gạo đã vo sạch, hấp chín ở chế độ Buckwheat. Sau đó cho nước vào ấm đun sôi, lấy một chiếc xoong dung tích lớn. Cắt bỏ gốc bắp cải, đổ nước trực tiếp vào lỗ và xung quanh bắp cải đến mức tối đa và đậy nắp ... Ngay sau khi cơm chín, lấy ra khỏi xoong để nguội. Tách các lá mềm phía trên khỏi bắp cải, khoảng sáu lá. Cho những chiếc nĩa bắp cải còn lại vào nồi tráng nhiều lớp, chưa vo gạo sau khi vo gạo, đổ đầy nước nóng vào cùng nơi vừa đun, thêm nước sôi từ ấm sao cho ngập dĩa. Đặt chế độ nấu hơi nước ...
Ngay khi chúng ta nghe thấy tiếng nước sôi, hãy tắt phim hoạt hình ...
Chúng tôi lấy bắp cải ra. Đổ nước nóng vào bát. Nó phát triển đến đáy với một sự sụt giảm. dầu và phi thơm hành tây thái nhỏ, sau đó cho cà rốt (nạo trên máy xay thô), thái nhỏ thịt băm (mình luôn lấy thịt lợn + thịt bò theo tỷ lệ bằng nhau), rán. Để nguội, trộn với cơm nguội.
Nhanh chóng gói những cuộn bắp cải đã nhồi bằng những ngón tay khéo léo, ngay lập tức đặt chúng vào một chiếc chảo đa. Đổ một ít dầu thực vật xuống đáy. Chúng tôi trải các cuộn bắp cải đã nhồi bông lớn xuống dưới cùng, rồi dần dần đến những cuộn nhỏ hơn. Bắp cải nhỏ nên lá cũng nhỏ dần, các cuộn bắp cải phía trên có kích thước tương tự như dolma, tại sao không ... Rắc vịt lên trên với gia vị yêu thích của bạn (rau thơm Ý).
Bây giờ bạn mở cửa tủ lạnh để lấy kem chua và tương cà chua, và bạn thấy rằng hộp kem chua bạn mua hôm qua cho mục đích này đã biến mất ...
Với những tiếng la hét, bạn lao vào chồng, tất nhiên, người này sẽ không bao giờ thú nhận những gì anh ta đã làm, nhưng như mọi khi, sẽ đổ lỗi cho mèo về mọi thứ, nhưng bạn có thể đuổi anh ta ra khỏi nhà đến cửa hàng một cách dễ dàng. ..
Khi chồng mang kem chua đến, chúng tôi bắt đầu làm nước sốt. Tương cà chua (4 muỗng canh L.), Kem chua (4 muỗng canh L.), Muối, tiêu, rau thơm, gia vị, đổ nước nóng từ ấm trà vào, khuấy đều và đổ hỗn hợp này lên những cuộn bắp cải đang chờ sẵn. Chúng tôi đóng nắp lại, bật chế độ Làm nguội - hai giờ ... Tôi quên viết rằng khi họ lấy bắp cải từ cây đa - hãy rửa phim hoạt hình bằng cùng một nước nóng mà bắp cải đã được luộc ... Rửa sạch dưới gõ nhẹ ... FSE !!!