Bánh bao nhân nấm (nạc)

[Bột]

Bánh bao nhân nấm (nạc)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Bột
Bột mì	2 stkn
Nước sôi	2/5 stkn
Dầu thực vật	4 muỗng canh. l.
đổ đầy
Nấm trắng khô	20 chiếc
Cháo kiều mạch	1 stcn
Dầu thực vật	4 muỗng canh. l.
Củ hành	1 máy tính
Thuốc sắc
Nước	0,5 l
Lá nguyệt quế	3 chiếc
Hạt tiêu đen	4-5 chiếc
tỏi	2-3 tép
Mùi tây (rau xanh)

Phương pháp nấu ăn

• Nấu nhân bánh:
• Đun sôi nấm trong nước, đổ nước dùng ra bát riêng, thái nhỏ nấm và phi với hành trong dầu, trộn với cháo và nhào đều thành khối đồng nhất.
• bột:
• Đổ nước sôi vào dầu thực vật, đổ bột vào hỗn hợp này và nhanh tay nhào bột, dùng tay nhào thật kỹ rồi cán thành một lớp thật mỏng mà không cần thêm bột, vì bột này không dính vào bảng.
• Bánh bao:
• Cắt bột đã cán thành các hình vuông 5x5 cm, cho nhân vào từng miếng và tạo thành những chiếc bánh bao.
• Bôi mỡ vào khay nướng hoặc chảo dầu, cho một lớp bánh bao lên trên và nướng trong lò ở nhiệt độ vừa phải trong 12-15 phút. Sau đó cho há cảo vào nồi, đổ nước ngập nấm nóng, muối, thêm gia vị rồi cho vào lò nướng trong 15 phút.
• 

Ghi chú

Đây là một công thức từ trang web bài chính thống. 🔗
Tôi không có bất kỳ câu hỏi nào với thịt băm. Lúc đầu với bột cũng vậy. Câu hỏi bắt đầu nảy sinh sau đó, khi tôi nhận ra rằng tôi đã lấy 2 cốc nước sôi, chứ không phải 2/5 cốc. Vì vậy, không có vấn đề gì để không thêm bột vào bàn. Bột rất mềm. Và trong thành phẩm, nó thường có vị hơi giống như bột nhào. Giống như một củ khoai tây nghiền nhuyễn ngâm trong nước sốt nấm.
Trước khi cho bánh bao vào nồi, tôi không nướng bánh bao như đã giới thiệu trong công thức mà chiên trên chảo.
Kết quả là một món ăn nạc rất ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh bao nhân nấm chiên thương hiệu 37501 (Rick)

Bánh bao amur (MariV)

Bánh bao Amur (bánh đa nhân Thương hiệu 701) (MariV)

Tôi thích bánh bao và bánh bao với các nhân khác nhau, được đánh dấu

Nói cho tôi biết sau khi bánh bao được cho vào nồi và nói những từ kỳ diệu "VARI POTS!" Đổ nước dùng để ẩn bánh bao hay hoàn toàn để tạo hơi?

Tôi đổ hết nước dùng

Trong nồi của bạn, không có chất lỏng nào được nhìn thấy, nó đã thực sự bay hơi hoặc hấp thụ trong 15 phút? Và một điều nữa: làm thế nào bạn có thể thay thế các chậu nếu "tốt, tôi không có chúng"

Trong nồi của bạn, không có chất lỏng nào được nhìn thấy, nó đã thực sự bay hơi hoặc hấp thụ trong 15 phút? Và một điều nữa: làm thế nào bạn có thể thay thế các chậu nếu "tốt, tôi không có chúng"

Nên mình đã chụp lại ảnh ngay cả trước khi đổ giống, bạn thấy đấy, chậu hoàn toàn sạch sẽ, sau khi ra lò không bao giờ xảy ra hiện tượng như thế này
Và bạn không cần nồi, dưới bất kỳ hình thức nào bạn thường nướng

bị giết ngay tại chỗ !!! với nấm porcini ... ahhh .....

Chim sơn ca không được nuôi bằng truyện ngụ ngôn, vì vậy tôi đính kèm phóng sự ảnh của mình. Nó ở trong chảo

Và đây là từ lò vi sóng

Và bạn có thể làm điều đó, đối với những người tùy tùng

Nói chung, như thế này: kiều mạch, nấm, hành tây được đưa qua máy xay thịt. Hóa ra là thịt băm thật. Mùi vị không ngon lắm, nếu ai thích vị đậm đà thì cho thêm gia vị. Tôi đặt nó trong lò vi sóng (vì không có thiết bị phù hợp cho lò) Một nửa chất lỏng đổ ra trong quá trình đun sôi, một nửa được hấp thụ hoàn toàn. Như một loạt các bài đăng, tôi thực sự khuyên bạn nên nó!

[Mống mắt. ka]

Vâng, vâng, Mống mắt. ka, làm tốt !!!! Vâng, vẻ đẹp như vậy chỉ nên được nhìn theo cách này