Hôm qua nướng bánh đại hoàng. Ai đó đã viết rằng một máy cắt hình khối không có dao lưới có thể được sử dụng để cắt những hình tròn dày. (Tôi thường bỏ lỡ độ dày của đĩa xử lý.) Kết quả tuyệt vời! Cảm ơn tác giả của ý tưởng.
Bức ảnh cho thấy một số mảnh đã bị cắt ở một góc và hóa ra là quá lớn. Nhưng có rất ít trong số đó và không khó để cắt chúng bằng dao.
Lãng phí ít nhất.
Sau khi đọc về cách mọi người sử dụng tệp đính kèm hình chữ K, tôi quyết định thử nó khi làm bột và đánh bông protein. Bột bánh rất khiêm tốn về số lượng nguyên liệu. 120 g bơ, 100 g đường, 2 lòng đỏ. Tất nhiên, vòi phun làm nó chảy ra khắp bát một lớp mỏng. Cô ấy bắt đầu giới thiệu các thành phần mới với tốc độ thấp, và sau khi chúng được trộn đều, cô ấy tăng dần lên. Lâu lâu bị quất. Chụp ảnh khoảnh khắc sau khi thêm đường và lòng đỏ.
Hỗn hợp trông có vẻ đồng nhất, nhưng, tuy nhiên, tôi quyết định kiểm tra nó và dùng thìa trộn dọc theo các thành của bát. Một lớp dầu mỏng vẫn còn trên chúng, mặc dù tốc độ cao.
Nhưng sau khi thu thập tất cả mọi thứ trong một đống và tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình, để không làm bẩn mọi thứ trên thành, kết quả là hỗn hợp đã được đánh bông hoàn hảo.
Nhưng với hai con sóc, tôi đã gặp xui xẻo. Lúc đầu, các protein nổi bọt tốt, và sau khi cho đường vào, chúng từ chối đánh bông. Tôi quyết định rằng tôi "đánh bại" họ. Tôi đã định đổ nó ra ngoài, nhưng rồi tôi nghĩ: "nơi của chúng ta đã không biến mất!" và đổi keshka thành máy đánh trứng. Và mọi thứ đều hoàn hảo!
Điều gì đã xảy ra? Không có đủ kiên nhẫn, bạn phải đánh bằng keshka lâu hơn? Hay hai con sóc là không đủ cho cô ấy?
