Bánh mâm xôi

[Hình vuông mâm xôi]

Bánh mâm xôi

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Quả mâm xôi (tươi hoặc đông lạnh)	300g
Bột mì	170 g
đường nâu	1 muỗng canh.
Bơ	60 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Kem chua	100g
Đậu Hà Lan Allspice	1 muỗng cà phê
Đường vani	1 muỗng cà phê
Bột nở	1 muỗng cà phê
Muối	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Hình vuông mâm xôi
  
• 
  
• Nếu quả mâm xôi bị đông đá, hãy rã đông chúng trước và để ráo nước.
  
• Xay allspice và đường vani trong cối càng mịn càng tốt.
  
• Rây bột mì với muối, thêm đường, trộn đều, cho bơ vào, cắt nhỏ. Xay mọi thứ đến trạng thái vụn.
  
• Lấy riêng 1 ly hỗn hợp thu được, đổ vào đĩa nướng hình chữ nhật và dùng tay vuốt nhẹ, ấn nhẹ.
  
• Cho bột nở, kem chua, trứng đã đánh tan bằng nĩa và đường vani vào hỗn hợp bột còn lại. Khuấy kỹ. Thêm quả mọng và trộn nhẹ một lần nữa.
  
• Cho hỗn hợp thu được vào khuôn lên trên lớp đầu tiên.
  
• Để bánh hơi nguội trong chảo, sau đó cắt thành từng miếng vuông và để nguội hoàn toàn. Rắc đường đóng băng trước khi dùng.
  

Món ăn được thiết kế cho

6-8 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

35-40 phút.

Chương trình nấu ăn:

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 180 độ

Ghi chú

Công thức từ tạp chí "Gastronom" (tháng 6 năm 2010), chỉ ở đó với quả việt quất.
Tôi đã nướng chiếc bánh này vài lần rồi, nhưng bây giờ tôi đã thêm allspice lần đầu tiên - nó rất ngon, nó càng trở nên ngon hơn.
Hình vuông ấm có thể được phục vụ với kem vani - tuyệt vời.