Pie "Thủ công mà không phức tạp"

Không phải lần đầu làm bánh mà quên báo cáo! Ở đây, tôi thậm chí đã chụp một bức ảnh. Đúng là, cô ấy đã nhồi nhét quá nhiều nhân đến nỗi chiếc bánh vẫn cố gắng rơi ra khi cắt, vì bức ảnh không có vết cắt! Rất đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng !!! Nhân - cơm với trứng và hành lá

koziv, tôi rất vui vì chiếc bánh đang được bạn yêu cầu!
Để sức khỏe và cảm ơn vì báo cáo!

Làm đầy là siêu!

Ngon tuyệt cú mèo. Tôi đã làm nó hôm nay với cá và hành tây. Bột rất mềm, với lớp vỏ giòn - bạn sẽ liếm ngón tay của mình. Không thể đi ra được. Stella cảm ơn rất nhiều về công thức.

Tôi sẽ thêm một bức ảnh vào buổi tối.

[lesik_l]

lesik_l , cho sức khỏe và cảm ơn cho mẹo!
Tôi đang đợi bức ảnh!

[Stelochka]

Stelochka, lại là tôi.

Hôm nay tôi lại nướng một chiếc bánh. Nướng ở Kukushechka.

Đây là những gì đã xảy ra:



Những nghi ngờ mơ hồ ập đến. Làm thế nào để đưa một cái cao vào miệng của bạn?

Tôi muốn thực hiện một nửa phần.

Cảm ơn một lần nữa.

Người đầu bếp, miệng vui mừng vì một miếng lớn như vậy! Thật may mắn là mái của chú chim cu gáy chưa bị thổi bay!

Chúc sức khỏe, thân yêu và cảm ơn vì báo cáo!

Bạn đã trêu chọc tôi, các cô gái, với bánh của bạn, quyết định đi vọc vào cuối tuần.
URL =

Tôi đã biết rằng tôi đã chuẩn bị rất nhanh chóng, tôi sẽ không đợi đến cuối tuần
Stelochka - Cảm ơn bạn rất nhiều !!!

NIZ, chúc sức khỏe, thân yêu và cảm ơn vì báo cáo!

Pie "trong những truyền thống tốt nhất" !!!

[Stelochka]

Stelochka, và tôi không thể cưỡng lại vẻ đẹp của chiếc bánh của bạn. Nướng trong nồi chậm, nhồi thịt với hành tây và trứng. Cảm ơn vì món ăn ngon! Thực sự không phức tạp!

Vitalinka, chiếc bánh đẹp trai!
Để sức khỏe và cảm ơn vì báo cáo!

[oriana,]

xin chào mọi người!
Tôi vừa thấy - chiếc bánh này được nướng trong bánh mì kẹp thịt. Tôi cũng nghĩ phải thử, cho đến khi sự thật không được quyết định với việc trám răng. Tôi muốn mặn, nhưng không biết các bạn có thể nghĩ ra món trám mặn nào nên không khó lắm.
oriana, mặt trời, giúp đỡ !!! bạn có thể nhồi những gì vào một chiếc bánh mặn?
và nhân tiện, chính bạn cũng có thể làm nên điều kỳ diệu đó

bạn có thể nhồi những gì vào một chiếc bánh mặn?

Phô mai với thì là, thịt + hành tây chiên, trứng với hành lá và thì là, gan, khoai tây, v.v.

vừa nhìn thấy - một chiếc bánh mát lạnh được nướng trong bánh nướng. Tôi cũng nghĩ phải thử, cho đến khi sự thật không được quyết định với việc trám răng. Tôi muốn mặn, nhưng không biết các bạn có thể nghĩ ra món trám mặn nào nên không khó lắm.

Hôm qua tôi cũng để ý đến anh ấy, vì tác giả khuyến cáo rằng bánh nướng không bị nhão (một đặc điểm của bột), nhân bánh càng khô và ít chất béo càng tốt, nên tôi quyết định làm theo các khuyến nghị - để làm một lớp 2 : nhân khoai tây sống và cơm với trứng và rau thơm. Sẽ có một thứ "thay thế" cho bánh mì trong những khóa học đầu tiên. Đúng, tôi vẫn chưa nấu ăn. Trong tương lai gần.

[oriana,]

oriana, mặt trời, giúp đỡ !!! bạn có thể nhồi những gì vào một chiếc bánh mặn?

Xin chào Polinochka, xin chào tất cả mọi người!
Còn nhân mặn thì ... mình thích với nấm. Rán nấm với hành tây và tiêu xay, thêm chút giấm (ai thích thì dùng), nhân mặn và cay, bạn cũng có thể trộn cơm và rau thơm (thì là và petruha).
Tôi rất thích nó với bắp cải. Cũng xào sơ qua với hành phi, thêm tiêu + lá lốt cho thấm gia vị = nhân siêu ngon.
Có thể có một số lớp trám (lớp):
Nhân (lớp) đầu tiên là nấm, nhân (lớp) thứ hai là bắp cải. Rất nhiều thậm chí không có gì biến ra! Và cay và mặn!

[Nấu trong tủ hấp nhiều bánh Perfezza PR-56 (không có chế độ nướng)]

vừa nhìn thấy - một chiếc bánh mát lạnh được nướng trong bánh nướng.

Hôm nay tôi sẽ nướng ... Polinka, bạn ở đó thế nào? Bạn đang viết à?
Tôi làm nó với nhân sau: cơm, nấm, trứng và hành lá.

=========================

Nấu trong tủ hấp nhiều bánh Perfezza PR-56 (không có chế độ nướng)

Tôi đặt chiếc bánh trong phim hoạt hình ... Tôi đang chờ kết quả

Tuyệt quá !!! Chúng tôi đang chờ báo cáo !!!

Có vẻ như thời gian nướng được lập trình có thể không đủ đối với tôi ... Tôi cần gấp để tìm ra món gì để nướng. Đã lên đến nắp rất, giữa ẩm ướt .. Còn 15 phút nữa là kết thúc chương trình, nó đang chạy trên XP, được chiên kỹ ... cho đến khi tôi tìm ra những gì cần làm tiếp theo ... tôi có thể bắt đầu chương trình không lần nữa?

Chính xác! Khởi động lại để vỏ bánh không bị cháy trong 20 phút "nóng" cuối cùng. Tốt hơn hết, hãy khởi động lại CRISPY RICE và bật một giỏ nồi hơi kép - nướng cả lớp vỏ trên và lớp giữa. Đúng vậy, bánh có thể vỡ thành nhiều lớp khi lật mặt, hứa hẹn là bánh sẽ nở.

Bạn có nghĩ rằng để nướng từ mõm? Mặt trên thì nhạt, nặng và to lắm, sợ không lật được, mình khởi động lại chương trình.

Và nếu, sau khi kết thúc chương trình, bạn để nó trong một tủ lạnh kín trong 20 phút .... Tôi tự hỏi nhiệt độ ở đó giảm xuống mức nào sau khi kết thúc chương trình? Nói chung, một lần nữa, một số câu hỏi ...

Có lẽ đúng như vậy. Vì vậy, bây giờ tôi nhớ rằng tác giả của công thức (và tôi rất lo lắng về các khuyến nghị của cô ấy, rất tôn trọng - rất nhiều tuyệt tác ẩm thực tuyệt vời!) Đã đưa ra lời khuyên không nên lấy chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi khuôn ngay lập tức, để tốt. chăm sóc lớp vỏ trên cùng. Và đây là khi nướng trong lò! Và nếu lớp vỏ trên cùng có màu hoạt hình và không. Và vì chiếc bánh nặng, nên việc lật nó rất khó, nếu không muốn nói là không thể! Tôi giữ nắm đấm của tôi !!!

Tất nhiên, tôi không biết chắc chắn, nhưng tôi thấy có vẻ như nước ngưng tụ sẽ nhỏ giọt từ trên cao xuống khi đun trong vòng 10-15 phút, và lớp vỏ dưới cùng sẽ tiếp tục khô và nướng. chỉ phỏng đoán ...

Tôi đã kiểm tra nó với nước ngưng nhiều lần. Nếu sau khi kết thúc chương trình, bạn không mở nắp đa trong vòng 15-20 phút đầu tiên, thì nước ngưng tụ không nhỏ giọt, nhưng nếu bạn liên tục mở và nhìn vào, nó sẽ ngay lập tức bắt đầu chảy vào sản phẩm. Bây giờ, nó đáng giá thêm 10 phút để nướng, sau đó tôi sẽ để nó nguội bớt một lúc. Tại sao nó lại khổng lồ như vậy ??
Tôi cũng có ba lớp điền ở đó ...

Ngồi được 60 + 20 phút, tôi mở nó ra, tôi nhìn, nó bắt đầu di chuyển khỏi mặt chảo ở hai bên, mặt trên hoàn toàn trắng ... tôi nên tắt và bỏ đi cái gì? Nếu bên trong bị ẩm thì sao?
Tôi chọc nó bằng một cái dằm, nó có vẻ khô, bột không kéo dài ......... trời ơi .....!
Mọi điều. Tắt và để nguội. Để yên trong 15 phút.

Tổng cộng: 2 lần tắt máy trước khi đếm ngược và sau đó là 60 + 25 phút nữa. Sau khi tắt chương trình, tôi để nó ngồi đậy nắp thêm 15 phút. Hãy xem những gì tôi nhận được. Bên trong bánh khô.

Hôm nay mình làm một cái bánh theo công thức của bạn, thành ra rất đẹp, mình chưa thử. Chúng tôi sẽ thử nó vào ngày mai, nhưng tôi nghĩ nó sẽ có hương vị tuyệt vời. Cảm ơn tác giả rất nhiều cho một ý tưởng tuyệt vời. Ảnh có chất lượng không tốt lắm, được chụp vào buổi tối, ánh sáng yếu trên điện thoại, nhưng bạn có thể xem tại đây:
🔗

[oriana]

oriana, bánh rất đẹp!
chúc ngon miệng và cảm ơn vì báo cáo!

[Stella]

Stella , cảm ơn vì công thức. Mình làm bánh theo công thức của bạn lâu rồi, nhưng bao nhiêu nhân bao giờ mình cũng không cho ít, bột thì tuyệt vời, chỉ cần cuộn là ngon, nhưng với nước lã thì bột sẽ ngon hơn với. kefir, nó có "nhẹ hơn" không


nướng trong một con chim cu

[Tanyush]

Tanyush, ngưỡng này hóa ra lại rất hấp dẫn.

Xin vui lòng cho tôi biết, nơi bạn nướng bánh?

Bạn chỉ thêm nước vào bột? Thay vì kefir?

Nhân tiện, các cô gái, và tôi đã thêm whey vào bột thay vì kefir, và có vẻ như kết quả cũng không tệ lắm ... nhưng đây là một câu hỏi khác. Bột của mình cũng giống như đối với bánh dày, tức là khi bạn lấy thìa cho vào thìa thì bột từ thìa chảy xuống thành từng giọt dày như vậy, không thể nhào bằng tay được đúng không? ...
Đúng, nó nên như vậy, hay dày hơn?

[Tanyush]

Tanyush, ngưỡng này hóa ra lại rất hấp dẫn.

Xin vui lòng cho tôi biết, nơi bạn nướng bánh?

Bạn chỉ thêm nước vào bột? Thay vì kefir?

Cảm ơn bạn rất nhiều: flowers: To me on you
Tôi nướng bánh ở AG. Tốc độ thấp, hòa lưới trung bình, nhiệt độ 180-205 độ trong khoảng 25 phút.
Vâng, chỉ có nước trong bột. Và ngay cả khi tôi sử dụng bơ thực vật trong bột, nhưng bột ... lỏng lẻo, và nếu dầu thực vật, nó đàn hồi hơn, nhưng ngon và như vậy. Nhưng với bơ, tôi đã làm điều đó không hài lòng. tôi, có thể bơ những gì không phải như vậy. Sau khi được làm trên sữa chua dâu tây, nó có mùi rất ngon.

[oriana]

Bột của mình cũng giống như đối với bánh dày, tức là khi bạn lấy thìa cho vào thìa thì bột từ thìa chảy xuống thành từng giọt dày như vậy, không thể nhào bằng tay được đúng không? ...
Đúng, nó nên như vậy, hay dày hơn?

oriana
Vâng đúng rồi. Tôi cũng thích cách tôi mô tả bột này. Stеrn :

Bạn không nên nhúng tay vào bột - điều đó vô ích, bởi vì độ đặc của bột giống như kẹo cao su nhai (nó chỉ nhỏ xíu thôi).

các cô gái ơi cho mình hỏi, xui xẻo quá, làm cách nào để bạn cho khối bột này vào khuôn / phim hoạt hình vậy ???

chỉ nhảy xung quanh bát đa bánh, không biết làm thế nào để chuyển bột đến đó. Tôi nghĩ nó sẽ đủ lỏng để đổ. aha ... làm sao ... tôi tán nó bằng thìa, nhưng nó vẫn như khi nó được đặt. không lây lan. Bạn cũng không thể bôi bẩn nó bằng tay - mọi thứ vẫn còn trên tay bạn.

nói chung, tôi không biết mình sẽ làm gì ở đó, tôi thực sự hy vọng vào một kết quả khả quan - tất cả các bạn đều có những người đàn ông đẹp trai như vậy ở đây ...

nếu có bất kỳ thủ thuật chuyển bài kiểm tra - xin vui lòng chia sẻ !!!

vì lý do nào đó, tôi nhận ra rằng bột sẽ nhẹ, và bắt đầu tự nhào. khi thấy con không lật được thìa, tôi đã gọi điện nhờ chồng giúp. lần sau tôi chắc chắn sẽ cố gắng nhào vào HP.

Tôi phết nó bằng thìa, và sau đó dùng tay bôi dầu thực vật, tôi rải nó lên bát. Tất nhiên không phải một hoặc hai lần, nhưng ok

[Tanyulya]

Tanyulya, bánh đẹp tuyệt vời !!!

Chúc bạn may mắn và cảm ơn vì báo cáo!

Và với quả trám, tôi cũng có câu chuyện tương tự, dù bạn có nhét vào bao nhiêu thì mọi thứ cũng chỉ là chuyện nhỏ. Hút nó vào, hoặc cái gì đó ...

Tôi phết nó bằng thìa, và sau đó dùng tay bôi dầu thực vật, tôi rải nó lên bát. Tất nhiên không phải một hoặc hai lần, nhưng ok

cảm ơn cho gợi ý. bản thân sẽ không nghĩ ra.

Và tôi đã nướng chiếc bánh này. Mùi-rơi và chọc chân của bạn.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bánh tuyệt vời !!!!!
Tôi, một kẻ lười biếng, đã nhào vô KhP, nướng trong lò. Tuyệt quá !!! Và, phần nhân thực sự bị mất trong lớp bột nướng mềm và mịn
Cảm ơn bạn !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viktorii @, TyominaAlyona, sức khỏe, con gái và cảm ơn vì các báo cáo!

Vâng, ở đây tôi sẽ báo cáo về công việc đã hoàn thành.

bột được nhào trong kem chua với nước.
Tôi đã nhảy với bột, nhảy múa ... lần sau tôi chắc chắn sẽ tính đến các mẹo khi đẻ.
và nhà mình cũng yêu cầu cho thêm muối vào bột, mong là không bị hư ...

Tôi lấy nhân như thế này: cơm + trứng + rau bina một chút + shinka + feta. Tổng cộng, có rất nhiều lấp đầy, nhưng như nhiều người đã nói (tôi nhắc lại), tất cả mọi thứ đã bị mất. đó là, nó đã được, nhưng hương vị thực tế không được cảm nhận.

nướng trong máy nướng nhiều bánh Perfezza PR-57, trên giấy da.

[Stella!]

Chà, đây là chúng ta với chiếc bánh. Ồ, và mùi hôi bốc ra từ lò nướng, gia đình tụ tập trong bếp và 20 phút trước khi kết thúc nướng họ yêu cầu lấy nó ra vì nó MỊN, tất nhiên, anh ấy không được phép nguội.


Nhân bánh gồm có hành lá, thì là, trứng và một miếng giăm bông. Món ngon trở nên tuyệt vời
Stella! Công thức đơn giản là sự đơn giản và ngon tuyệt vời

Kobeechka, bạn có đôi bàn tay vàng! Cô ấy đã nướng đẹp như vậy !!!
Chúc sức khỏe, thân yêu và cảm ơn vì báo cáo!

Thật là một công thức tuyệt vời! Cám ơn bạn một lần nữa !!! Tuân theo yêu cầu khăng khăng của gia đình, cô ấy lại nướng chiếc bánh này, một cách tuyệt vời về hương vị và cách thực hiện đơn giản! Hôm nay chúng ta có bắp cải.

Tyomina Alyona, chúc bạn sức khỏe và cảm ơn cho mẹo!

[Stelochka, các cô gái!]

Stelochka, các cô gái! Làm thế nào để bạn tạo các lỗ ở trên cùng để hơi nước thoát ra? Tôi hiểu rằng bạn không thể cắt anh ta bằng một con dao ... Tôi chỉ có một lựa chọn trong đầu - dùng thìa tán không chặt, sao cho có khoảng cách giữa các miếng bột, đúng hay không?
Và một điều nữa: có cần cho đường vani vào bột nếu nhân mặn không?

Oh! Tôi cũng nhìn nó: không có trứng thì có được không?

Dùng thìa dàn đều không chặt để có khoảng cách giữa các miếng bột đúng hay không?

Khá đúng!

Tôi có cần cho đường vani vào bột nếu nhân mặn không?

Dĩ nhiên là không.

Tôi có thể làm gì mà không có trứng?

Một cách dễ dàng!

[Stеrn]

Stеrn
Stelochka, cuối cùng thì tôi cũng đã làm được công thức này. Tất cả mọi thứ, tôi nghĩ, tôi sẽ làm một chiếc bánh như của Stelochka, với khoai tây cắt lát mỏng, cho bột vào ... sau đó cháu gái tôi vào bếp, lấy một chiếc khuôn silicone hình một con gấu từ trên kệ và yêu cầu làm cho cô ấy một chiếc bánh ngọt. Và mong muốn của đứa cháu gái mà chính bạn cũng hiểu .... Tôi nhanh chóng ra vườn (may mắn là chúng tôi đang ở nhà gỗ), hái những quả táo dù chưa chín, hầm với đường và quế rồi đi, chia đôi. bột thành hai phần. Một người đi đến gấu bông, và người kia đi đến bánh khoai tây, theo kế hoạch. Chỉ với khoai tây, tôi đã phải làm điều đó trong phim hoạt hình, bởi vì lò nướng đã bị con gấu chiếm giữ, và bột ngọc trai tốt cho sức khỏe. Xin lỗi, nhưng tôi sẽ hiển thị Mishka hiện tại, Internet chậm lại, bản gốc hầu như không tải được

Bây giờ chúng tôi đang ngồi với cháu gái của chúng tôi và chúng tôi đang chờ đợi ai sẽ cắt nó cho chúng tôi, bàn tay của họ không giơ lên ​​(chúng tôi không nhìn ngày tháng, fotik sống trước mặt tôi)

Andreevna, thân mến, đây là bánh !!!
Cảm ơn cháu gái vì vẻ đẹp như vậy!

Ăn ngon miệng nhé và cảm ơn vì báo cáo!

Cảm ơn một lần nữa vì công thức tuyệt vời! Nhân bánh là cá hộp, hành tây, khoai tây! Bột nhẹ và đơn giản,: girl_dough: Cả nhà cho 5+ xem bánh nhé!
,

sea39, chiếc bánh thật tuyệt vời !!!
Để sức khỏe và cảm ơn vì báo cáo!

Mình cũng ăn thử rồi, cứu cánh liền đem về với thiên nhiên, ăn nhanh chóng không còn vụn, nhân thì làm thịt bằm + bắp cải hầm.
muốn thêm

Tôi đang nghĩ, nếu lò nướng trong một cái lò nướng nhiều bánh, có lẽ các thành phần nên giảm một nửa?

nó là hoàn toàn cần thiết, nếu không nó sẽ bỏ chạy
và nó sẽ giống như một chiếc bánh mì mềm mịn béo ngậy với một lớp nhân mỏng như vậy

Kasanko, chúc bạn sức khỏe và cảm ơn cho mẹo!

[Có thể @]

Tôi đang nghĩ, nếu lò nướng trong một cái lò nướng nhiều bánh, có lẽ các thành phần nên giảm một nửa?

Có thể @
Tôi nướng trong một phim hoạt hình lớn mà không giảm bất cứ điều gì, chiếc bánh thực tế đã vẫy dưới nắp. Nấu chín hoàn hảo!

[Stella!]

Stella! Và từ tôi CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU về công thức! Nướng 2 lần: vào thứ sáu trong lò, vào thứ bảy - trong phim hoạt hình. Cả hai lần với khoai tây và hành tây chiên. Tôi cũng cho rau xanh, nước xốt cho các món khoai tây và rau bina. Tôi đã thử một cái từ lò nướng - rất nhiều! Và một trong những từ nhiều - tôi đã không thử, bởi vì tôi đã cho nó như một món quà! Trong phim hoạt hình, tôi đã làm phần đầy đủ, mặc dù lúc nào cũng có lời dụ dỗ để giảm phần, nhưng vì tôi đang vội nên tôi không bận tâm. Nhân bánh thật sự chạy đi đâu mất tiêu, cần phải đặt bao nhiêu mới có thể sờ được nhân bánh ?! Nhưng tất cả đều giống nhau - RẤT NGON! Tôi không có thời gian để đọc câu trả lời cho các câu hỏi trước đây của mình, nhưng bằng trực giác, tôi đã làm điều đó mà không có đường vani và nướng mà không có trứng cả hai lần. Với tôi, có vẻ như đối với phiên bản mặn, bạn cần phải cho nhiều muối hơn một chút.
Nó không thành công, của tôi đã được lấy vào cuối tuần ... Tôi sẽ trưng bày chiếc bánh tiếp theo!
Và bạn không cần phải bôi lên đầu với bất cứ điều gì?
Chà, bản thân chiếc bánh chỉ là MIRACLE! Cảm ơn bạn!

Natasha, chúc sức khỏe và cảm ơn cho mẹo!
Lượng muối tùy thích. Chúng tôi ăn tất cả mọi thứ không được ướp muối, vì vậy ...
Tôi không bao giờ bôi mỡ bánh bằng bất cứ thứ gì, lò nướng của tôi là một "con thú", đỏ mặt, vân vân. Nhưng, tất nhiên, bạn có thể bôi trơn nó nếu bạn muốn.
Vật liệu trám răng, như tôi đã cảnh báo, thực sự cần rất nhiều. Hiệu quả thật tuyệt vời, nó "hút" nó.

Cảm ơn công thức và công nghệ cho món bột dễ làm.



bánh gan

Halla, chiếc bánh thật đẹp trai! Để sức khỏe và cảm ơn vì báo cáo!

Và tôi không thể lấy bánh ...Thật thất vọng vì tôi mới học nấu ăn, và rất bực bội khi gặp những thất bại như vậy.
Làm hôm qua, nhồi thịt băm với cơm và hành tây chiên. Bột không hề nổi lên chút nào. Bên trên và bên dưới có một lớp bột mỏng, và ở giữa có một lớp nhân rất lớn. Hôm nay tôi quyết định lặp lại thí nghiệm, bởi vì mặc dù thất bại với bột, nhưng hóa ra nó vẫn rất ngon ngay cả ở dạng này, và hôm nay chồng tôi đã mang theo gần như toàn bộ chiếc bánh để làm việc. Nhân bánh vẫn còn từ hôm qua, cộng Tôi sẽ thêm vào đó tất cả mọi thứ có trong tủ lạnh - khoai tây nghiền, gà nướng, trứng luộc và pho mát. Tôi đã tạo ra bột, nhưng nó không nổi lên trở lại. Có vẻ như có lỗi ở đâu đó ở đây. Men để cả túi 10 gam. Kefir và phần còn lại của các thành phần được trộn bằng máy trộn. Trên bếp, nó ấm hơn một chút so với nhiệt độ phòng, tôi có thể nói là nóng hơn một chút. Lần đầu làm bột không nổi nhiều, giờ mất 3 tiếng đồng hồ mà vẫn không có gì nổi lên ... Bột không bị vón lại rất ngon, mình có thể tưởng tượng nếu nhào bột tốt thì sẽ ngon như thế nào. Vậy tôi đang làm gì sai ???