Kem Nougat với mận khô

[Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)]

Kem Nougat với mận khô

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Đường	50 gam
đậu phụng	50 gam
Nước	1,5 muỗng canh. thìa
protein	120 gam (4)
kem 33% -35%	180 mililit
đường mịn	4-5 st. thìa
mận khô	100g
Muối	nhón
vanilla	nếm thử
--------	----
hình dạng 20 * 9 * 9

Phương pháp nấu ăn

• Cho đường và nước vào chảo phi thơm. Chúng tôi đang chờ siro hình thành, bắt đầu chuyển thành caramen. Không pha trộn. Bạn có thể lắc nhẹ chảo.

• Công thức có chứa đậu phộng. Hình ảnh từ công thức cuối cùng. Quá trình này như nhau.
• Cho đậu phộng vào caramen trộn đều. Đổ lên giấy nướng, tốt nhất là bôi mỡ, hoặc lên thảm silicon. Để nguội hoàn toàn.

• Chúng tôi phá vỡ lớp của các loại hạt và cho chúng vào máy xay. Mài ngọc. Các miếng nên có kích thước vừa phải. Chúng tôi nhận được praline.

• Dùng giấy nướng hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín khuôn lại.

• Cắt mận khô. Tôi lấy mận theo công thức này Mận có kẹo xông khói

• Rửa thật sạch trứng bằng nước ấm và xà phòng. Chúng tôi chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Chúng tôi không cần lòng đỏ trong công thức này. Đổ protein vào bát của máy xay thực phẩm. Thêm muối và vani. Bắt đầu đánh bông. Ngay khi lòng trắng chuyển màu, bạn cho đường bột vào và tiếp tục đánh đều.

• Đánh kem cho đến khi đạt đỉnh trung bình.

• Đánh kem thật lạnh cho đến khi kem đạt đỉnh ổn định. Cẩn thận, ở giai đoạn này chúng có thể tách lớp. Vì vậy, đừng ngắt lời.

• Trong một số bước, thêm kem tươi vào bánh trứng đường. Dùng thìa trộn nhẹ nhàng.

• Thêm mận và trộn. Chúng tôi làm điều đó một cách cẩn thận.

• Chúng tôi chuyển kem vào khuôn. Rắc praline lên trên và nhấn một chút. Dùng giấy bạc buộc chặt lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh 3-4 tiếng. Chúng ta lấy ra, lấy ra khỏi khuôn, cắt nhỏ và thưởng thức.
• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

• Mận có kẹo xông khói (ang-kay)

• Kẹo hạnh nhân kem (ang-kay)

Ghi chú

Ý tưởng về công thức này đã được Julia Vysotskaya theo dõi.
Rất ngon. Kem không bị đông cứng. Nó vẫn liên tục mềm mại. Có thể cắt lát bất cứ lúc nào. Không cần rã đông trước. Tôi giới thiệu!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hình ảnh của classssss .... và công thức là tốt ... cảm ơn

[Angela]

Angela, chỉ cần nhìn vào bức ảnh là bạn đã muốn thử rồi, trông thật tuyệt. Cảm ơn bạn rất nhiều vì một kiệt tác khác, tôi chắc chắn sẽ lặp lại,

[Angela]

Hở, AngelaÀ, thứ bảy này tôi vừa xem Yulia Vysotskaya vừa liếm môi. Bây giờ tôi đang liếm môi khi ăn kem của bạn. Chúng tôi sẽ phải làm: mọi thứ đều rất dễ tiếp cận. Nhân tiện, trong tập này, cô ấy đã đưa ra một ý tưởng hay là hầm cá tuyết với sữa để làm món salad rau đậu lăng. Tôi đã làm điều này với cá minh thái, nhưng không phải cho món salad, mà chỉ đơn giản là một lựa chọn cho cá ăn kiêng. Tôi thích nó.

[kristina1]

kristina1, Svetlana777, quý bà inna, cảm ơn các cô gái đã chú ý đến công thức. Ai chưa thử thì cứ rần rần rần rần)

nhìn và liếm môi.

Tôi không xem chương trình. Tôi đã thấy bản in. Tôi có kinh nghiệm với loại kem này ( Kẹo hạnh nhân kem), vì vậy tôi thậm chí không nghĩ nên thử hay không.

Cảm ơn vì ngon))) Tôi có thể sẽ thử với quả mâm xôi!

Xin chào Angela, vâng, thật tuyệt, tôi đã thêm một ít chanh vào protein, nhưng lần đó tôi đã làm cả kem và giỏ bằng kem protein cùng một lúc. Cảm tạ.

[Jeanne]

Tôi có thể sẽ thử với quả mâm xôi!

Jeannenhững gì để thử ở đó?! Chắc chắn để làm.

nó cũng trở nên tuyệt vời

Đồng ý)