Ăn trưa trong nhà hàng

[Ăn trưa trong nhà hàng]

Đến lượt chúng tôi mệt mỏi vì nắng nóng. Anh chồng bỏ ngay đồ ăn nóng. Vì vậy, bánh mì pita đã được sử dụng. Tạo ra một cái gì đó tương tự như shawarma, nhưng ở một định dạng khác. Ở Đức, một thứ tương tự được bán trong các quán ăn Thổ Nhĩ Kỳ và được gọi là "Durum". Để thuận tiện, tôi sẽ gọi cái này

Ăn trưa trong nhà hàng

cho 4 phần ăn

4 tấm bánh mì pita khá lớn
500 gr thịt gà hoặc gà tây phi lê
1 quả bí non lớn
phô mai nhỏ với các loại thảo mộc
4 cọng hành lá
4 lá xà lách xanh lớn hoặc bắp cải thái nhỏ và nạo
1 quả ớt chuông
2 quả cà chua vừa
"Hỗn hợp bí ngòi-cà rốt làm salad" (có thể thay thế bằng dưa chuột muối)

Rắc phi lê lên với gia vị, muối và tiêu. Xử lý bằng máy làm mềm, cắt thành từng miếng khoảng 2x2 cm. Bôi nhẹ tấm nướng teflon với dầu thực vật, đặt các miếng phi lê vào đó và đặt trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° (đối lưu 180 °). Ngay sau khi miếng phi lê bắt đầu chuyển sang màu nâu, hãy thêm miếng thịt nướng đã cắt hạt lựu vào, khuấy đều và nướng cho đến khi chất lỏng bay hơi. Điều này xảy ra rất nhanh chóng. Trong quá trình này, bạn có thể trộn một vài lần.
Ướp mỡ mỏng với pho mát nhỏ với rau thơm, rắc rau cắt nhỏ - hành lá, rau diếp hoặc bắp cải, ớt chuông. Trên cùng với thịt và bí ngòi, sau đó là hỗn hợp bí ngòi-cà rốt hoặc dưa chuột muối, sau đó là các lát cà chua.
Cuộn tất cả lại và ăn nó!