Sốt kem chua cơ bản

Nghiêm nghị

Sốt kem chua cơ bản

2 củ hành tây vừa
100 gr kem chua
200 ml kem hoặc sữa dạng lỏng
1 thìa cà phê tinh bột
200 ml nước
muối tiêu
nhục đậu khấu
gia vị cho vừa ăn

Cắt hành tây thành những miếng vuông nhỏ và chiên trong chảo dầu thực vật nóng cho đến khi có màu nâu (tốt, nó sẽ bắt đầu cháy hơn một chút). Cho kem chua vào, đun sôi, nhỏ lửa cho đến khi xuất hiện mùi "nấm", đổ kem hoặc sữa vào, đun sôi.
Hòa tan tinh bột vào nước lạnh, đổ vào nước sốt. Đun sôi, nêm gia vị. Tôi thêm muối, tiêu, nhục đậu khấu, cà ri, ớt bột, mùi tây. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại.
Bạn có thể nuốt lưỡi của bạn!
Z. Y. Trong ảnh là một đĩa của chồng cô, anh rắc mọi thứ với hạt tiêu lên trên.

Ngoài muối và hạt tiêu, bạn không thể thêm bất cứ thứ gì - bạn sẽ có được một loại nước sốt giả nấm.

Sốt "Tkemali" (Elenka)

Nước sốt ponzu (Hippolyte)

Sốt hành tây cam với các loại thảo mộc vùng Provence
(Quản trị viên)

Lika

Đây, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến các bạn

Tôi đã làm nó cho bữa tối mà không có bất cứ thứ gì, chỉ có hành tây + 300g kem chua và 200ml nước + 1 muỗng cà phê với một lượng tinh bột. Mùi và vị của nấm thật tuyệt vời. Bây giờ, nếu tôi không tự nấu nó, tôi sẽ không bao giờ tin rằng không có nấm ở đó. Mình cũng không tiếc hành, cho nhiều vào, khi xào thì cho thêm 1 chút đường.

Tatiana444

Xin chào, Stеrn, tôi muốn báo cáo về công việc đã hoàn thành về sốt kem chua và gnocchi. Tôi đã làm nó cho bữa trưa ngày hôm qua. Đứa trẻ ăn một cách thích thú. Chồng tôi không thích gnocchi, nhưng anh ấy thích nước sốt. Hóa ra hơi đặc. Kem không đủ NHƯNG mọi thứ đều rất, rất ngon. Vâng, tôi hoàn toàn quên mất. Đối với bữa tối, tôi đã làm pho mát và bánh trái cây, rất ngon. Tôi rất biết ơn về công thức nấu ăn. Stellochka

Nghiêm nghị

Trích dẫn: Tatiana444