Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân

Thể loại: Bánh mì đặc biệt
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân

Thành phần

cho bài kiểm tra
bột bánh mì (protein cao 12-13 g) 280 g
sữa bột 10 g
Sữa chua Hy Lạp không có chất phụ gia 120 g
đường mịn 30 g
trứng 1 cái (~ 55 g)
men hoạt động nhanh 4 g
30 g
Muối 0,5 muỗng cà phê
cho lớp
60 g
đường mịn 60 g
trứng 1 cái (~ 55 g)
bột hạnh nhân 60 g
tinh dầu vanilla 1 muỗng cà phê
hình thức
20x11x11

Phương pháp nấu ăn

Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
Để nhào bột, bạn cho tất cả các nguyên liệu (trừ bơ) vào máy làm bánh mì theo hướng dẫn. Khi bột đã vón cục, nhào cho đến khi mịn trong khoảng 10 phút, thêm bơ vào từng phần nhỏ. Cán bột thành một quả bóng, cho vào bát, phủ giấy bạc và để trong 60 phút cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
Trong khi bột nghỉ, chuẩn bị một lớp. Trộn đều bơ đã làm mềm và đường đóng băng. Lắc trứng và đổ 3-4 liều vào, khuấy đều, thêm chiết xuất vani và bột hạnh nhân. Khuấy cho đến khi mịn.
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
Đặt khối bột đã sánh ra bàn, nhào, chia thành 3 phần. Cuộn từng phần thành một quả bóng, đậy nắp và để nghỉ trong 15 phút.
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
Lấy miếng đầu tiên cuộn lại thành hình chữ nhật dày khoảng 0,5 cm, phết đều 1/3 viên kem hạnh nhân, hơi lùi lại các mép rồi cuộn chặt lại thành cuộn, ghim các mép lại.
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
Chúng ta có được một hình trụ hình chữ nhật, cần được cắt bằng một con dao sắc bén mà không cần cắt qua phần cuối.
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
Thu gọn phôi theo cách này. Chúng tôi làm tương tự cho phần còn lại của bài kiểm tra.
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
Chúng tôi đặt các khoảng trống trong khuôn và để trong 60 phút
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
trước khi tăng gấp đôi về khối lượng.
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
Chúng ta nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 C trong khoảng 30 phút.
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân

Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân

Chương trình nấu ăn:

Ghi chú

Nó ngon một cách khó hiểu! Tôi được yêu cầu không nướng nữa vì rất khó để dừng lại

Tatyana1103
Galina Thật sự là có vẻ đẹp gì khi không thể nấu một cái bánh như vậy
Trishka
Sát nhân, thật là mỹ nhân !!!
Tôi sẽ tiếp nhận nó, với hy vọng sẽ lặp lại ...
Dạ tiệc
Cảm ơn cac cô gai! Thật tuyệt khi bạn đã ghé qua
zoyaaa
Gala, tôi ngưỡng mộ bạn, mỗi công thức đều đẹp vô cùng, bánh mì chắc chắn sẽ nướng, nó sẽ lạnh hơn một chút, và sau đó, nó trôi đi.
Dạ tiệc
Zoya, cảm ơn bạn! tôi rất hài lòng
trái cam
Galya, rất ngon miệng. Cảm ơn bạn đã chia sẻ vẻ đẹp.
Galya đã nướng ở đơn vị nào?
Dạ tiệc
Svetlanacảm ơn bạn
Nướng trong lò Shteba.
zvezda
Nói chung là ... không nói thành lời !! Mọi thứ chỉ được viết ra! Cảm ơn bạn vì sự sang trọng!
con mắt
Trích: Gala
Nó ngon một cách khó hiểu!
Và đẹp một cách khiếm nhã! Hân hoan!!!
Trích: Gala
Tôi được yêu cầu không nướng nữa vì rất khó để dừng lại
Vì vậy, phần là chutosh, chỉ để nếm chứ không phải để bão hòa, như thế này: nuông chiều vị giác)
Galinka, cảm ơn bạn đã chia sẻ đẹp !!!

Tôi thực sự muốn nhắc lại, cho tôi biết, bạn có thể thay thế bột hạnh nhân bằng hạnh nhân xay, phải không?
Dạ tiệc
Các cô gái, cảm ơn vì sự đánh giá cao
Oka, Tanyushka, tất nhiên bạn có thể xay hạnh nhân thành bột.
con mắt
Hiểu! tôi sẽ
Jiri
Thật là bún! Vẻ đẹp và niềm vui! Tôi sẽ thử!
Dạ tiệc
Jiri, cố lên
Oka, Tan, tôi lấy bột mì Bắc Âu. Lần sau tôi sẽ thử làm điều đó với McFa cho vui. Tôi nghĩ nó cũng nên làm việc với cô ấy. Chỉ có thể tăng thời gian kiểm tra
4er-ta
Dạ tiệc, Galina, một công thức tuyệt vời! Và những bức ảnh đẹp đến nỗi tôi chỉ muốn nấu chúng. Cảm tạ!

Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
alfa20
Galina, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức này! Tôi nướng nó, không thể cưỡng lại được, mặc dù thiếu một nửa nguyên liệu. Tôi không có sữa chua, thay thế bằng kem chua bằng kem, thay thế bột hạnh nhân bằng đậu phộng xay. Nói chung, như trong truyện cười nổi tiếng về món salad bơ. Nhưng hóa ra ngon quá! Và với hạnh nhân nói chung, có lẽ tất cả ngấu nghiến ăn.
Podmosvichka
Tôi chắc chắn cũng sẽ làm
Tôi sẽ chỉ mua sữa chua khi tôi đến thị trấn
cảm tạ
Dạ tiệc
Tanya, cảm ơn vì bức ảnh báo cáo!
Trích dẫn: alfa20

Nướng, không thể cưỡng lại, mặc dù thiếu một nửa thành phần

Podmosvichka, Lena, sữa chua có thể là bất kỳ vị béo nào, không nhất thiết phải là món Hy Lạp.
Các cô gái giữ ổ bánh trong một tuần chắc chắn mà không phải hy sinh hương vị.
con mắt
Trích: Gala
sữa chua có thể là bất kỳ chất béo, không nhất thiết phải là Hy Lạp.
Béo? và hôm nay tôi đang tìm kiếm tiếng Hy Lạp với một chuyên gia, tôi đã tìm thấy nó, nhưng nó chiếm 2% trong tổng số ... nhưng tiếng Hy Lạp, vâng ...
Dạ tiệc
Tan, và tôi mua 6% chất béo của Hy Lạp
Lấy bất kỳ, không nhất thiết phải là tiếng Hy Lạp, tôi nghĩ nó sẽ hiệu quả.
con mắt
Galina, và tôi sẽ lấy 82% lượng dầu, sẽ bù lại
Dạ tiệc
Vì vậy, tôi chỉ sử dụng loại dầu này
Tan, hãy làm điều đó với những gì bạn ăn, mọi thứ sẽ ổn thỏa.
venera19
Bánh mì ngon. Tôi đã mất một thời gian, nhưng chúng tôi không quen rút lui!
Tôi đã làm cùng một lúc với tỷ lệ gấp đôi, vì vậy để thưởng thức nó.
Không có dấu hiệu của sự cố. Nhưng khuôn đúc ngay lập tức bị cong.

Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân

Và ngày tận thế bắt đầu trong lò, mọi thứ leo ra ngoài, nhỏ giọt, rít lên và cháy rụi.
Cuối cùng:
Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân
Và tôi vẫn chưa chụp ảnh những mảnh đã rơi ra.
Đó là một thất bại, anh bạn!

Tôi không biết điều gì đã ảnh hưởng đến sự phát triển rầm rộ như vậy. Bột mì là Zheleevskaya, sữa chua sữa đông danissimo hơi quá hạn và kefir còn một nửa, men còn tươi. Hạnh nhân gần như đã được nghiền thành bột. Rõ ràng là có rất nhiều chất đầy và nó vẫn còn.

Ngày hôm sau, tôi đã sửa chữa những sai lầm.
Bột lại được vo gấp đôi. Nhưng tôi đã lấy 330 gam bột cho mỗi dạng, tức là 110 gam mỗi cuộn, bôi thật mỏng. À, mình dùng thử rồi, hình thức mua thôi. Ở đó nhân bánh là tàn tích của mứt hạnh nhân và táo.

Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân

Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân

Bánh mì bơ với sữa chua với lớp hạnh nhân

Theo tôi, nó đã hoạt động!

Dạ tiệc, Galina, cảm ơn rất nhiều từ tất cả người tiêu dùng!

Dạ tiệc
Anna, cảm ơn bạn về một báo cáo chi tiết và đầy màu sắc với hình ảnh!
Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời, và kể từ khi người ăn chấp thuận nó, nó rất ngon.

Tất cả các công thức nấu ăn

Công thức nấu ăn ngẫu nhiên

Nhiều công thức nấu ăn ngẫu nhiên hơn
© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì