Món tráng miệng caramel Ả Rập (+ video)

Thể loại: Bánh kẹo
Phòng bếp: tiếng Ả Rập
Món tráng miệng caramel Ả Rập (+ video)

Thành phần

Caramen
Đường Ngày 5. l.
Souffle
Sữa 700ml
Trứng 4 điều
Đường 200g
Đường vani nếm thử
Bột
Bột mì 150g
Đường 100g
Trứng 1 máy tính
Dầu thực vật 100g
Sữa 100ml
Ca cao 2 muỗng canh. l.
Bột nở 1h l.
Đường vani nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Đầu tiên bạn cần làm caramen. Đổ đường vào chảo rán hoặc thành dạng không tách rời. Đem hòa tan hoàn toàn các tinh thể và có màu caramen đậm đà. Để đông đặc ở đáy khuôn.
Đối với soufflé, đánh trứng với đường và vani, thêm sữa và trộn bằng máy trộn. Đổ caramen đã đông lên trên.
Về phần bột, đánh trứng với đường và vani, thêm sữa và dầu thực vật, đánh tan. Thêm bột mì, ca cao và bột nở rồi nhào bột.
Đổ vào hỗn hợp sữa ở giữa khuôn và cho vào đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 170 độ. lò nướng trong 40-50 phút. Khi đã sẵn sàng, bánh cupcake sẽ nổi lên bề mặt và lấp đầy toàn bộ khuôn. Soufflé sẽ vẫn tồn tại và chơi dưới nó.
Để nguội trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau khi để tủ lạnh, soufflé sẽ cứng hơn. Đi dao dọc theo cạnh của mẫu, phủ lên đĩa lớn và nhanh chóng lật mặt.

Ghi chú

Món caramen tinh tế vừa tan trong miệng. Bánh sô cô la thơm ngon, tinh tế phủ lên trên một lớp súp sữa nhẹ, tất cả đều chìm trong xi-rô caramel.

Volgas
Rất thú vị. Nó là cần thiết để ghi lại. Cảm tạ.
tatyana1
Svetlana, anh ấy rất khác thường. Thử nó.
dimitrova
Cho tôi biết, kích thước hình dạng nó được thiết kế để làm gì?
tatyana1
dimitrova, Tôi làm trong một cái chảo 25cm, bánh thành ra thấp. Nhưng ở đây tốt hơn là được hướng dẫn bởi đĩa mà bạn sẽ chuyển nó. Nó phải lớn hơn hình dạng để khi lật chiếc bánh này lên mà không bị mất. Xi-rô ở dưới cùng là chất lỏng.
Nana
Và nó được gọi chính xác hơn là gì?
tatyana1
Nana, Tôi không biết.
Amandine
Nana, Oksana, قدرة قادر ، kodrat kader, nó được gọi là
tatyana1
Amandine, cảm tạ! Tôi sẽ biết! Cán bộ Cadrat Thật đáng tiếc khi khả năng chỉnh sửa công thức đã bị đóng.
Ksenya09
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539046.0đây là mô tả chi tiết về công thức

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì