Baklava từ bánh phồng làm sẵn

Baklava từ bánh phồng làm sẵn

Phương pháp nấu ăn

• Chia bột thành tám hình chữ nhật. Nếu là hai tấm hình vuông, chúng ta cắt mỗi tấm thành bốn hình vuông, nếu ở dạng cuộn, chúng ta cắt đôi và làm tương tự: chúng ta cắt từng phần theo chiều dài và chiều ngang.

• Cán mỏng từng phần theo kích thước của khuôn (của tôi là 30 cm x 22 cm) và đặt dưới đáy của nó, có lót giấy nướng.

• Bôi trơn bột bằng bơ đun chảy trước.

• Đối với nhân bánh, trộn các loại hạt đã nghiền nát trong máy xay với đường và quế rồi rắc lên tấm bột đã thoa dầu với ba đến bốn thìa hỗn hợp này.

• Lăn tấm bột tiếp theo, đặt nó lên trên, "tamp" nhẹ nó, phết dầu, rắc các loại hạt. Vì vậy, chúng tôi lặp lại cho đến trang cuối cùng, mà chúng tôi chưa bôi mỡ bằng bất cứ thứ gì, và cắt baklava trong tương lai thành hình thoi.

• Bây giờ chúng ta bôi mỡ bề mặt bằng một quả trứng lỏng.

• Chúng tôi trang trí mỗi hình thoi với một nửa quả hạch và gửi khuôn đến làm nóng trước đến 170trong khoảng lò nướng trong 50 phút.

• Chúng tôi nấu xi-rô từ nước, đường, nước cốt chanh và mật ong - trộn tất cả các thành phần, đun sôi và tắt. Nếu bạn có lý thuyết cho rằng mật ong không nên đun nóng, bạn có thể thêm mật ong sau cùng, sau khi tắt bếp.

• Đây là cách một chiếc bánh baklava vừa mới lấy ra khỏi lò trông như thế nào.

• Nhẹ nhàng và đều tay đổ bánh baklava đã nướng với xi-rô nóng và để nguội hoàn toàn.

•