Thử nghiệm máy làm bánh mì Kenwood BM450 |
Phẩm giá: mô hình được trang bị một quạt luân chuyển không khí nóng qua lò, để các ổ bánh được nướng đều. Nhìn chung, các ổ bánh từ Kenwood hóa ra rất hài hòa (đẹp và ngon), đó là điểm đáng khen của thiết bị nhỏ này. Bất lợi: độ ồn tăng lên.
Kết quả kiểm traBánh mì trắng (ảnh 1) hóa ra rất ngon, mềm mịn với lớp vỏ giòn. Brioche khi nướng (ảnh 3) - bánh mì ngọt dùng cho trà, đặc biệt ngon với mứt hoặc mật ong (chúng tôi chọn mật ong). Kulich (ảnh 2) hóa ra là một người khổng lồ. Bạn có thể thấy rằng hình dạng của nó giống như một cây nấm; khi nướng bằng mũ của nó, nó dựa vào nắp. Rõ ràng là công thức (nó không được lấy từ sách, nhưng được cung cấp bởi dịch vụ thương hiệu) đã vượt quá định mức men. Nhưng nếu đánh giá theo quan điểm thực tế, bánh nướng hoàn hảo, chín vàng gần như đều (bản thân nó đã cản trở quá trình lưu thông không khí, cản trở không gian từ trên cao xuống) và rất ngon.
Chức năngCác chương trình: 15 + 5 có thể cấu hình riêng - cơ bản, nướng nhanh, bánh mì trắng, bánh mì nguyên hạt, bánh mì nhanh với bánh mì nguyên hạt, bánh mì Pháp, bánh mì ngọt, bánh mì không men nhanh, bánh hạnh nhân, bánh mì không chứa gluten, bột nhào, bột tự làm, mứt, bột bánh pizza , nướng, nướng cấp tốc. • Người dùng được cung cấp một loạt các chế độ cho các công thức nấu ăn khác nhau. Bánh mì trắng có thể được nướng trong lần cài đặt đầu tiên, thời gian - hơn 3 giờ. Trong trường hợp thiếu thời gian, bạn có thể chọn rút ngắn 20 phút. chương trình. Bánh mì lúa mạch đen và bánh mì “xám” được chế biến trong một chương trình với nửa giờ hâm nóng thực phẩm, kéo dài gần 4,5 giờ. Có thể làm bánh mì như vậy càng sớm càng tốt - trong một chu kỳ rút ngắn 2,5 giờ. • Một chương trình thú vị để nướng bánh mì không chứa gluten: nó dành cho những người có chế độ ăn kiêng đặc biệt. • Chế độ Bánh được sử dụng để nướng bánh ngọt và các sản phẩm khác không có men. Chương trình nhanh cho bột không có men - cho bánh gừng, bánh bông lan. • Có ba chế độ chuẩn bị bột. Homemade chín trong hơn 5 giờ, hai chế độ còn lại kéo dài trong 1,5 giờ và chỉ khác nhau về cường độ trộn. • Ngoài các chương trình làm sẵn, bạn có thể soạn chương trình của riêng bạn. Có thể có tới năm người trong số họ. Ổ bánh mì: 500, 750, 1000 g. Gầu múc: hình viên gạch (kích thước bên trong, W × D × H: 185 × 140 × 145 mm). • Kích thước của gầu và cánh khuấy đảm bảo trộn hoàn toàn các thành phần. Ổ bánh quay ra hấp dẫn, cao vừa phải. • Một chiếc xô tròn (được mua thêm) đã được mang đến cho chúng tôi để thử nghiệm. Bạn có thể tự mình nhìn thấy chiếc bánh nướng trong nó trông ngon như thế nào.
Các tính năng củaỞ bên trong nắp có bộ phân phối để nạp linh kiện tự động. Điểm cộng của nó là sự tiện lợi, đặc biệt nếu bạn sử dụng bộ hẹn giờ. Nhược điểm là không tải thoải mái như vậy và sau khi kích hoạt cửa nhỏ của nó vẫn mở.
Điều khiển• Các nút cảm ứng rất đẹp, nhưng không phải lúc nào cũng thuận tiện, đặc biệt nếu tay bạn đang cầm bột hoặc đang đeo găng tay: bảng điều khiển đơn giản sẽ không phản hồi. Đó là, bạn sẽ phải thực hiện các động tác không cần thiết: rửa tay hoặc (xin lỗi vì chủ nghĩa tự nhiên) chỉ liếm ngón tay, kéo găng tay ra. • Quá trình giao tiếp với lò nướng là một trong những quá trình thoải mái nhất trong thử nghiệm. Mọi thứ đều rất rõ ràng và đơn giản. Các thông số đã chọn (trọng lượng và lớp vỏ) được biểu thị bằng các mũi tên. Bước chương trình được biểu thị bằng biểu tượng. • Điều thú vị nhất là tự giới thiệu các tham số cho các chương trình của riêng bạn. Điều này không khó, vì có các cài đặt tiêu chuẩn và các giới hạn được đưa ra cho từng giai đoạn: làm nóng sơ bộ (tối đa 1 giờ), nhào 1 (tối đa 10 phút), tạm dừng và nhào 2 (tối đa 30 phút), nâng 1 ( lên đến 1 giờ), nhào trộn, vẫn nâng (lên đến 2 giờ), nhào trộn và nâng thứ ba (lên đến 2 giờ), nướng (lên đến 1,5 giờ) và gia nhiệt tiêu chuẩn. Bạn có thể soạn chương trình cho riêng mình hoặc lượm lặt từ Internet những công thức nấu ăn thú vị, thay đổi chúng, tùy chỉnh cho riêng mình. Tôi nghĩ những người thợ làm bánh có kinh nghiệm sẽ đánh giá cao cơ hội này. • Hẹn giờ kết thúc chương trình bị trì hoãn được thiết kế trong 15 giờ Chế độ nướng cho phép bạn chọn thời gian chu kỳ từ 10 đến 90 phút.với bước 10 phút.
Thoải mái• Xô vừa khít với ổ cắm và được cố định bằng cách xoay (tròn - cùng chiều). • Chiếc xe là một trong những chiếc xe ồn ào nhất trong bài kiểm tra (tối đa 5 điểm). • Thiết bị được trang bị đèn nền (được bật bằng nút bấm), điều này rất quan trọng nếu nó được đặt ở nơi thiếu ánh sáng. • Bảng điều khiển cửa không có cửa sổ - chỉ có các khe hẹp được tạo ra trong đó. Vì vậy, kết hợp với đèn nền, mọi thứ đều có thể nhìn thấy rõ ràng, và bạn không cần phải mở bếp lại.
Quan tâmBên trong nó là tối thiểu, nhưng bên ngoài bạn sẽ phải liên tục duy trì sự sạch sẽ của kính đen, trên đó bạn có thể nhìn thấy dấu vết của cảm ứng và những hạt bụi nhỏ nhất. Dây điện được đưa ra từ phía sau, dài 1 m.
Hướng dẫnHài lòng, mọi thứ đều được giải thích chi tiết, các chương trình được sắp xếp theo bảng, hướng dẫn lập trình và sử dụng bộ đếm thời gian rõ ràng. Đưa ra lời khuyên dành cho người mới bắt đầu về việc lựa chọn sản phẩm, về những sai lầm có thể xảy ra, ... Phụ lục bao gồm một cuốn sách nấu ăn đầy màu sắc với một số lượng lớn các công thức nấu ăn phù hợp với thiết bị.
Tính thẩm mỹKhông nghi ngờ gì nữa, bếp nấu là một trong những điểm hấp dẫn nhất. Hình dáng rất đơn giản, nhưng chất liệu đẹp và hiện đại. Chú ý đến lớp vỏ mỏng (mặt kính được phủ kim loại từ bên trong), đến các góc cạnh được gia công tốt của các bộ phận. Thiết bị sẽ hoạt động tốt với bếp nấu bằng sứ thủy tinh hoặc máy hút mùi bếp bằng thủy tinh màu đen. Và cả bếp nấu, lò nướng, máy hút mùi hoặc tủ lạnh, được hoàn thiện bằng thép không gỉ. Một nguồn: Mua tạp chí Đồ gia dụng №10.12 |
Mô tả và đặc tính kỹ thuật của máy làm bánh mì Kenwood BM-260 | Hướng dẫn sử dụng Máy làm bánh mì Kenwood BM260 |
---|
Công thức nấu ăn mới