|
Những người làm bánh mì có thể làm gì? Thoạt nhìn, đây là một câu hỏi rất đơn giản, và câu trả lời cho nó nằm ở chính tên gọi của các đơn vị nhà bếp - tất nhiên, những người làm bánh mì đều biết cách nướng bánh mì. Nhưng hiểu rõ hơn về chúng, bạn có thể tìm thấy nhiều chức năng bổ sung - từ điều chỉnh mức độ giòn của vỏ bánh đến làm sữa chua. Tất nhiên, mỗi tính năng bổ sung không chỉ làm tăng chức năng mà còn làm tăng chi phí của máy làm bánh mì, vì vậy chúng tôi sẽ xem xét tính năng phổ biến nhất trong số đó theo quan điểm thực tế.
Chế độ nướng cấp tốc. Với chương trình này, bạn có thể nhanh chóng nướng nhiều ổ bánh mì cho buổi họp mặt gia đình hoặc dã ngoại, thường là trong một chu kỳ nướng nhanh từ 60 đến 120 phút. Tuy nhiên, trước khi chọn một máy làm bánh mì có chức năng như vậy, bạn nên đọc các đánh giá của người dùng về một dòng máy cụ thể - thường là bánh mì “nhanh” đơn giản là không có thời gian nướng, và vỏ bánh vẫn bị nhạt và không ngon.
Tính nhỏ gọn. Chính sách của các nhà sản xuất là một mô hình thu nhỏ sẽ luôn có giá cao hơn đáng kể so với một mô hình có chức năng tương tự. Do đó, nếu kích thước của bếp cho phép, bạn có thể yên tâm chọn máy làm bánh mì lớn hơn từ các nhà sản xuất nổi tiếng đã qua chứng nhận thiết bị bắt buộc, có hệ thống bảo vệ chống quá nhiệt và ngắn mạch.
Sự chậm trễ của việc đưa vào. Chức năng hẹn giờ cho phép bạn nướng bánh mì vào ban đêm hoặc theo thời gian tất cả các thành viên trong gia đình đều có mặt ở nhà là một trong những chức năng thực sự hữu ích. Theo quy định, nó cho phép bạn trì hoãn thời gian bắt đầu nướng đến 12-13 giờ.
Mức độ giòn của vỏ bánh. Lớp vỏ màu nâu trên ổ bánh gần giống như quả anh đào trên bánh sinh nhật. Sự phân cấp truyền thống là lớp vỏ sáng, trung bình và tối, tuy nhiên, một số mẫu có độ giòn từ bảy độ trở lên, bạn có thể yên tâm từ chối chiêu trò marketing như vậy.
Tinh chỉnh chế độ nhiệt độ. Các nhà sản xuất hàng đầu cũng chú ý đến những sắc thái thậm chí không được quy định bởi chứng nhận bắt buộc của thiết bị, ví dụ, cài đặt nhiệt độ "thông minh". Vì vậy, trong một số mô hình, nguyên liệu được làm nóng trước khi nhào, có quạt phân phối nhiệt đều từ các bộ phận làm nóng, hệ thống làm mát nhẹ sau khi kết thúc chương trình để bánh mì không bị lắng, làm nóng trong vài giờ, giữ cho bánh nướng. hàng hóa ấm áp và ngon miệng. Những chức năng này có thể được coi là hữu ích một cách an toàn, thường chúng quyết định chất lượng, hình thức và hương vị của bánh mì.
Nướng bánh kẹo. Chức năng nướng bánh bông lan, cuộn nho khô, các loại hạt hay vụn sô cô la là không thể thiếu đối với những gia đình có trẻ nhỏ và những người hảo ngọt. Thật vậy, trong các món nướng tự làm, bạn có thể dễ dàng giảm hàm lượng calo, ví dụ, bằng cách thay thế một phần bột mì cao cấp bằng bột mì thô, đường - fructose và quả mọng. Một chức năng thường xuyên khác là nướng bánh mì. Tuy nhiên, thực tế cho thấy rằng thay vì trả quá nhiều tiền cho một khuôn bổ sung cho bánh Pháp, bạn có thể chỉ cần nhào bột trong máy làm bánh mì và nướng bánh mì tròn trong lò nướng thông thường.
Nấu mứt. Chứng nhận bắt buộc đối với thiết bị và dụng cụ có lớp phủ chống dính mà các nhà sản xuất bánh mì phải trải qua, đảm bảo rằng hình thức của chúng có khả năng chống lại tác dụng của axit trái cây và có thể được sử dụng an toàn để làm mứt. Tuy nhiên, chủ sở hữu của các ngôi nhà tranh mùa hè và vườn cây ăn quả không nên tự tâng bốc mình - một lúc bạn chỉ có thể nấu từ 0,5 đến 1 lít mứt.
Làm sữa chua. Chức năng này đã được chứng minh hiệu quả đối với những người yêu thích sữa chua tự làm - trong 2-3 giờ trong máy làm bánh mì, bạn có thể nhận được vài lọ hoặc ly các sản phẩm axit lactic ngon và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trước khi mua, bạn nên nghiên cứu kỹ về giá cả - thường phí phụ trội cho chức năng “làm sữa chua” vượt quá đáng kể chi phí của một máy làm sữa chua chất lượng cao và rộng rãi.
|
