Mỳ ống phi lê gà trong nồi nấu chậm

[một lần]

Mỳ ống phi lê gà trong nồi nấu chậm

Thể loại: Món thịt

Thành phần
phi lê gà	500-600gr
Muối	Ngày 2. l. không có slide
gia vị	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• phi lê gà (Tôi có hai nửa) ngâm nước muối sinh lý từ 3 giờ đến 24 giờ trong tủ lạnh. dung dịch - 2 muỗng canh. thìa muối cho mỗi lít nước lạnh
• loại bỏ khỏi giải pháp. cuộn trong gia vị (ai yêu cái gì, tôi đã sử dụng một bến tàu. tiêu đen và một ít gia vị gà) buộc thành cuộn chặt xúc xích. bạn có thể để nó ngấm gia vị trong một hoặc hai giờ.
• Đổ một ít dầu vào đáy, làm ấm tốt phim hoạt hình, cuộn một cuộn lên trên, đóng nắp và đặt thành Tối đa! nhiệt độ trong 10 phút. một lần sau những phút này tắt và không mở nắp hãy hạ nhiệt ngay trong phim hoạt hình! Tôi để nó qua đêm. đó là những gì đã xảy ra
• 

Ghi chú

nguyên tắc chính PHẢI ngâm trong dung dịch muối - cấu trúc và tính chất của thịt thay đổi, thịt trở nên ngon ngọt
và trong một số phút nhỏ ở nhiệt độ tối đa. sau đó nhớ để nguội trong hơi ấm - nó sẽ được thêm vào.

đây KHÔNG phải là thịt luộc
đây KHÔNG phải là thịt nướng
nó khác, nó ngon ngọt, mềm và mềm. Thay thế tuyệt vời cho xúc xích đã mua

Công thức được lấy từ diễn đàn Odessa, tác giả _Elena_

Thời gian nấu phải được điều chỉnh tùy thuộc vào mức tối đa. temp-ry và trọng lượng của philê. Tôi đã nấu trong nồi Polaris floris nhiều bánh, cô ấy có tối đa. nhiệt độ trên bếp đa năng 160 độ. trong mv khác nó có thể là Chiên hoặc Nướng. Nếu giá trị tối đa nhiệt độ 180 độ, thời gian nên giảm xuống còn 8 phút. Ngay cả khi miếng phi lê lớn, hơn 600 gram, thì tốt hơn là nên chia nó thành 2 nửa. hoặc là tăng thời gian: 800gram-12 phút, 1kg-14 phút

Một lựa chọn thú vị để nấu gà phi lê. Phi lê không mặn lắm? Và chỉ chiên một mặt?

Muối có được chỉ vì miếng phi lê hấp thụ lượng muối nhiều như nó cần
vâng, không cần phải lật lại và thường mở nắp, điều này giúp đơn giản hóa quy trình hơn nữa

Cảm ơn vì công thức thú vị. Tôi mang nó vào con heo đất. Ngày mai tôi sẽ bắt đầu nấu ăn. Tôi sẽ thích nghi với Shteba.

Tôi thích công thức này rất nhiều! Và nếu tôi có nhiệt độ cao nhất trong tủ đa năng là 180 độ, tôi cũng nấu trên đó trong 10 phút. hay rút ngắn thời gian nấu nướng?

[không kính]

không kính, Mong các bạn thích, nhưng không có gì đặc biệt để thích nghi, cái chính là chọn chương trình có nhiệt độ cao nhất và đừng quên tắt sau 10 phút

Mẹ của Senya, bạn có thể trong 8 phút. đặt

Công thức tuyệt vời! Đánh dấu trang và theo dõi. tuần tôi chắc chắn sẽ làm được!

Hấp dẫn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Và ai biết loại T-ra nào của Panasonic trên bánh nướng không?

Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm một chút về "hâm nóng phim hoạt hình tốt"? Tức là có thể sử dụng chế độ "nướng" không và khoảng thời gian hâm nóng là bao nhiêu? Hoặc có thể ở chế độ "chiên"? Xin lỗi, tôi là người mới nên tất cả các chi tiết đều thú vị.

Tôi đặt nó ngay trong tủ lạnh trong 15 phút, ngon tuyệt!

Tôi đã sử dụng cùng một công thức để làm ức gà tây trong lò nướng. Bây giờ chúng ta phải thử trong phim hoạt hình. Ở Panas, nhiệt độ tối đa có lẽ là nấu bằng hơi nước? Ai là người trong chủ đề?

[ler @]

ler @, thường là nhiệt độ cao hơn trong quá trình chiên hơn là trong nướng, có nghĩa là phim hoạt hình sẽ nóng lên nhanh hơn trong quá trình chiên. 5 phút là đủ để làm ấm.
aniramka, rất vui vì bạn thích nó
Anna1957, Tôi không biết về hấp, có lẽ tốt hơn hết bạn nên thử với món nướng

Cảm ơn vì công thức !!! Ngon ... và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với xúc xích mua ở cửa hàng. Kéo đi nơi khác)))

cảm ơn các cô gái
Tôi cũng đã làm:
kể từ khi tôi có một nửa nhỏ, tôi đặt nó ở 7 phút, nó trở nên tuyệt vời


nhưng lần này tôi đã cho nó một chút gia vị (đặc biệt cho gà) và cuối cùng đánh giá vị của chính tệp, vì vậy càng ít gia vị, càng ngon

Có lẽ rất ngon)

Cảm ơn vì công thức.

[1oksi1]

1oksi1, Oksanochka, tôi đến với lòng biết ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy!
đơn giản và ngon! nếu bạn không bị tắc nghẽn bởi các loại gia vị - bạn sẽ có được hương vị tươi sáng của thịt gà!
Tôi chỉ sử dụng hạt tiêu đen, nó trở nên tuyệt vời!
trong một phiên bản lễ hội, tôi bọc mận khô hoặc mơ khô bên trong, cũng có sọc cà rốt, rực rỡ (bình thường hoặc Hàn Quốc).
ở đây với mơ khô:

Cảm ơn vì công thức thú vị. Tôi mang nó vào con heo đất. Ngày mai tôi sẽ bắt đầu nấu ăn. Tôi sẽ thích nghi với Shteba.

Tên gọi, tôi cũng có Shteba. Kết quả là bạn nhận được những thông số nào? Bây giờ tôi đang làm khô bộ ngực trong máy sấy, nhưng tôi cũng quyết định cập nhật điều này như một tùy chọn.

Oksanochka, cảm ơn vì công thức thú vị, tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của bạn !!

Vâng, rất thú vị!

[nlili]

Cảm ơn các cô gái, bản thân tôi thích công thức này vì sự đơn giản và nhanh chóng của nó))
nlili cảm ơn vì bức ảnh ngon

[Oksana]

Oksana, hãy báo cáo:

Sản xuất tại Shteba. Đầu tiên, để chế độ "Rang" trong 10 phút, sau đó để nó trong một tủ đa năng đóng kín cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Nó hóa ra rất, rất ngon. Thịt mềm.
Cảm ơn vì công thức!

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10,
Galyunya, cho tôi biết - trọng lượng của con gà và chỉ chiên ở một mặt? )

[Lenochka]

Lenochka, trọng lượng của ức gà là 500-600 gram, tôi sẽ không nói chính xác hơn, tôi đã không cân nó. Tất cả mọi thứ theo công thức, ngâm gần một ngày trong dung dịch muối trong tủ lạnh. Sấy khô trong hỗn hợp tiêu xay, ớt bột và một số gia vị khác (con gái tôi mang từ Sochi về). Tôi bật chế độ "Rang", nhỏ một ít dầu ô liu, một cái chảo Teflon. Không đợi tín hiệu, tôi cho gà vào đó, lật úp và đậy nắp lại. Van đã được đóng lại. 10 phút sau khi có tín hiệu, bộ đa năng đã bị tắt. Tôi lấy gà ra sau khoảng 5 giờ.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10,
Rõ ràng, tôi sẽ cố gắng)) Cảm ơn bạn!

[Galina]

Galina, cảm ơn vì báo cáo và bức ảnh, tôi rất vui vì tôi thích công thức

điều chính là chọn chương trình có nhiệt độ cao nhất và đừng quên tắt nó sau 10 phút

Ồ, còn cách nào khác để làm rõ chương trình nào tôi có nhiệt độ cao nhất. Tôi có một nồi áp suất đa năng ARC. Trên đồ nướng có thể thử
Còn bây giờ, hãy đánh dấu trang, nhưng tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức

[Ludmila]

Ludmila, và chương trình "Steam" trong phim hoạt hình sắp ra mắt của bạn là? Thông thường nhiệt độ cao nhất là ở đó. Hoặc trên "Nóng".

[Galina]

Galina, có một chương trình "Steam" và nướng được đưa vào bên trong soong. Đây là những cái:

[Ludmila]

Ludmila, trong trường hợp này, tôi sẽ sử dụng chương trình "Hơi nước", nhưng, nếu có thể, với van mở.

[Galina]

Galina, Tôi có thể mở van. Tôi sẽ thử chế độ này, và kết quả sẽ hiển thị.

Vâng, vâng, với kỹ thuật của riêng tôi - chỉ bằng cách thử và sai (chọc ngoáy khoa học) ...

trong nồi áp suất ở hầu hết mọi chương trình (trừ sữa chua, nướng), trước khi áp suất tăng lên, sẽ xảy ra hiện tượng gia nhiệt nhanh chóng, vì vậy bạn có thể chọn bất kỳ, ví dụ như thịt, hấp, điều chính là không phải đóng van.
về nguyên tắc thì có thể nướng được nhưng thời gian đun sẽ lâu hơn, không có ý nghĩa

[Oksana]

Oksana, Tôi vừa nói chuyện trên trang web và người quản lý đã đưa ra thông tin - trên "cơm" nhiệt độ cao nhất xuất hiện theo bảng - 123-145, trên bánh nướng - 120-135, và trên phần còn lại - 100.
Cảm ơn các cô gái vì những lời khuyên

Oksanochka, thân mến, tôi có phi lê gà, nhưng nó đã đông lạnh. Tôi có cần phải rã đông rồi cho vào dung dịch mặn, hay tôi có thể cho đông lạnh trực tiếp vào dung dịch? Cảm ơn bạn.

và đóng nắp lại. Van đã đóng

điều chính là không đóng van

Các cô gái, con gà đã ngâm trong tủ lạnh Nhưng tôi không hiểu ... đóng van hay không? Dưới áp lực, con gà của tôi sẽ gần như sẵn sàng trong 10 phút nữa.
Tóm lại, tôi đang bối rối ...

Các nàng ơi, khi làm với mơ khô, cà rốt,… mà cho vào ngâm nước muối mà không được nhân?

[lyudmia]

lyudmia, Tôi đã đóng van, nhưng chế độ "Rang" đã tắt.Tôi đã mở nắp vung khi chiên chưa đạt đến nhiệt độ hoàn toàn. Chế độ không có thời gian để bật. Tôi tắt hộp đa năng, đóng nắp và đóng van. Và ở dạng này đã để nguội.

[Galina]

Galina, nghĩa là, không có áp lực. Sao tôi sẽ cố gắng

Vâng, tôi đã làm
Đầu tiên, trên "Rice" (như lời khuyên của người quản lý công ty), tôi đã làm ấm Arkusha của mình bằng một ít dầu. Tôi đặt 2 cuộn. Càu nhàu, sau vài giây lật lại. Tôi đóng nắp, mở van và đặt thời gian trên bộ đếm thời gian, bởi vì nếu không thì bộ đếm ngược của tôi không bắt đầu (không có áp suất). Chà, các cô gái, trong khi nó lơ lửng ở đó, tôi đã chảy nước dãi từ mọi hướng
Hãy hy vọng rằng ít nhất một cái gì đó ăn được sẽ làm việc cho tôi

[Ludmila]

Ludmila, chúc may mắn!

Nó chỉ là tuyệt vời. Thịt rất mềm và ngon, và muối tuyệt vời. Hôm qua có khách và tôi phải cắp một miếng. Mọi người đều quan tâm đến công thức.
Cảm ơn rất nhiều vì công thức cho bà chủ và tất cả những người đã giúp đỡ.
Tôi chỉ có một điều nữa ... bạn có nước trái cây trong nồi nấu chậm?

Các bạn gái ơi, khi làm với mơ khô, cà rốt, ... mà bạn cho vào nước muối mà không ngâm?

Các cô gái, ayuuu ..

[Ludmila]

Ludmila, Tôi thực tế không có nước trái cây.
Ninelle, Tôi đã không làm điều đó, nhưng tôi sẽ cho nó vào nước muối mà không cần điền vào.

[lyudmia]

Xin lỗi các cô gái, tôi đã ngoại tuyến

lyudmia, Tôi rất vui vì công thức đã đến sân và vâng, nước trái cây có một chút (và đôi khi nhiều hơn) nổi bật

Ninelle, bạn không nhất thiết phải cho nhân vào trong lòng hồng mà chỉ khi cuộn lại, chúc bạn may mắn

[Oksana]

OksanaCảm ơn một lần nữa vì một công thức đơn giản như vậy, nhưng kết quả chỉ đơn giản là tuyệt vời. Tôi sẽ lặp lại và nhiều hơn một lần

Cảm ơn câu trả lời!

[Lenochka]

Lenochka, trọng lượng của ức gà là 500-600 gram, tôi sẽ không nói chính xác hơn, tôi đã không cân nó. Tất cả mọi thứ theo công thức, ngâm gần một ngày trong dung dịch muối trong tủ lạnh. Sấy khô trong hỗn hợp tiêu xay, ớt bột và một số gia vị khác (con gái tôi mang từ Sochi về). Tôi bật chế độ "Rang", nhỏ một ít dầu ô liu, một cái chảo Teflon. Không đợi tín hiệu, tôi cho gà vào đó, lật úp và đậy nắp lại. Van đã được đóng lại. 10 phút sau khi có tín hiệu, bộ phát đa năng đã bị tắt. Tôi lấy gà ra sau khoảng 5 giờ.

Galyun, bạn chiên trong 10 phút cho mỗi mặt phải không?

Công thức hay, thịt ba chỉ lấy quá nhiều muối