Bánh mì lúa mạch đen "Air black" (máy làm bánh mì)

[Đen thoáng mát]

Bánh mì lúa mạch đen "Air black" (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	300g
bột lúa mạch đen	100g
Kefir + sữa + nước (1: 1: 1)	tổng chất lỏng 310 ml
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l.
Rast. bơ	1 muỗng canh. l.
Men hoạt động nhanh khô	1 muỗng cà phê
Panifarin (Tôi không phải lúc nào cũng sử dụng nó!)	2 muỗng canh. l.
Mạch nha khô (tôi không ủ)	2 muỗng canh. l.
Cám (tôi có	2 muỗng canh. l.
nho khô	60 g
Hạt bí ngô (bỏ vỏ và rang)	20 g

Phương pháp nấu ăn

• Nếu bạn muốn có bánh mì đen và chỉ còn lại rất ít bột lúa mạch đen, 100 gram hoặc thậm chí ít hơn, thì tôi cung cấp cho bạn công thức sau:
  
• Nạp các sản phẩm theo thứ tự được khuyến nghị vào HP của bạn.
  
• Nấu trên chương trình Cơ bản (4 giờ), Chế độ phụ gia. Rửa sạch nho khô, lau khô và cuộn trong 1 muỗng canh. l. bột mì. Không xay hạt, sẽ có cảm giác vị giác dễ chịu khi hạt rơi trên răng! ...
  
• Tại tín hiệu, thêm nho khô và hạt giống vào HP. Nếu HP của bạn không có chế độ như vậy, hãy thêm nó trong đợt thứ hai.
  
• Nhân bánh gừng sẽ trở nên mềm, nhưng không có vũng nước đáng chú ý.
  

Thời gian chuẩn bị:

(4 tiếng)

Ghi chú

Nếu bạn quan tâm đến công thức và bạn sẽ nướng Đen thoáng mát, sau đó sẽ rất thú vị đối với tôi khi biết phản hồi về nó.
Ăn ngon miệng nhé!

Svetlana, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức cho món bánh mì hấp dẫn này!
Tôi đã nướng bánh mì này hai lần, rất ngon! Công thức rất đơn giản, nhưng tỷ lệ thành phần rất cân đối!
Nho khô thoáng khí như vậy, kết hợp với mạch nha, tạo ra một hương vị và hương thơm tuyệt vời. Chồng tôi đã làm hỏng các loại bánh mì khác nhau, và sau đó anh ấy nói rằng chiếc bánh mì đó thật phi thường, anh ấy ăn nó một cách rất thích thú và đưa ngón tay cái ra.

[Margit]

Svetlana, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức cho món bánh mì hấp dẫn này!

Margit
Đôi bàn tay vàng của bạn thể hiện bất kỳ công thức nào thành chiếc bánh mì tuyệt vời
Cảm ơn bạn vì một người đàn ông đẹp trai như vậy! Tôi rất vui vì tôi thích bánh mì!

[P.S]

Svetlana, đây là bánh mì hôm nay của tôi.
Tôi thay đổi một chút công thức, thay 70 gram bột mì bằng bột ngũ cốc nguyên hạt, đổ dầu bí đỏ và cho vào một thìa cà phê đường. Nó có mùi rất ngon, nó sẽ đến sớm vào ngày mai, tôi không thể chờ đợi để nếm thử và đánh giá cao chiếc bánh mì! Tôi sẽ gắn vết mổ vào ngày mai.
P.S Đây là hình cắt bánh mì, có đèn flash màu sẽ sáng, nhưng không có đèn flash thì không rõ, (máy ảnh cũ), nhưng đây là màu sắc thật của nó. Bánh mì này dùng để ăn sáng, rất ngon , phiền bạn! Tôi sẽ gọi nó là Black Sandwich. Bột ngũ cốc nguyên hạt thực tế không có cảm giác trong bánh mì, bánh mì có vị giống nhau, chỉ là ít ngọt hơn một chút do tôi đã giảm lượng đường hơn một nửa.
Cảm ơn Svetlana, bánh mì rất tươm tất và ngon !!!
Bây giờ đây cũng là bánh mì của tôi!

[Margit]

Thật là một người đàn ông đẹp trai, một chiếc bánh mì thần kỳ, Margit
Tôi tưởng tượng hương vị, mùi thơm đã được đánh giá cao như thế nào
Mọi người đều có thể mang công thức đến gần hơn với khẩu vị và khả năng của mình! Ví dụ, tôi không phải lúc nào cũng đặt panifarin, vì tôi cảnh giác với nó
Tôi không có dầu hạt bí ngô ngay bây giờ, nhưng tôi chắc chắn sẽ thay thế dầu hướng dương khi tôi mua nó, theo ví dụ của bạn!
Bột ngũ cốc nguyên hạt làm cho bánh mì lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Thật tốt là bạn đã chỉ ra số lượng mà công thức này có thể chịu được.
Làm thế nào bạn muốn chiêm ngưỡng bánh mì của bạn, và, biết hương vị và hương thơm của nó, hãy thưởng thức bánh mì như vậy. Cảm tạ, Margitrằng bạn đang sử dụng công thức và những bổ sung có giá trị!
Viết về các chất bổ sung khác, nó sẽ rất thú vị

Bánh mì, Svetlana, rất ngon, nhưng nó hầu như không khác so với ban đầu về hương vị, tốt, nếu chỉ một chút - một chút.Tôi đặt panifarin một cách an toàn, theo tôi, không có gì có hại cả, gluten và axit ascorbic. Tôi đọc được rằng panifarin có trong bột mì Bắc Âu. Bây giờ tôi có ba loại bánh mì (tươi) trong thùng bánh mì của mình, kiểu Pháp, bột chua của Kava's Airy Sourdough và Plain Black. Mẹ yêu tiếng Pháp, chồng tôi thích một loại bột chua thoáng mát và một màu đen đơn giản, và bây giờ tôi đã đi từ một màu đen đơn giản, tôi chưa cần một cái khác!

[Margit]

Bây giờ tôi có ba loại bánh mì (tươi) trong thùng bánh mì của mình, kiểu Pháp, bột chua của Kava's Airy Sourdough và Plain Black. Mẹ yêu tiếng Pháp, chồng tôi thích một loại bột chua thoáng mát và một màu đen đơn giản, và bây giờ tôi đã đi từ một màu đen đơn giản, tôi chưa cần một cái khác!

Ăn vì sức khỏe của bạn! Và tôi rất vui vì bánh mì đã tìm thấy những người ngưỡng mộ nó

Tôi đặt panifarin một cách an toàn, theo ý kiến ​​của tôi, không có gì có hại cả, gluten và axit ascorbic. Tôi đọc được rằng panifarin có trong bột mì Bắc Âu.

Tôi đọc,Margit , có rất nhiều tranh cãi về panifarin, nên tôi ít sử dụng nó! Nordic không biết về bột mì, mặc dù cô ấy đã sử dụng nó bằng cách nào đó. Bột mì yêu thích của tôi Hội chợ nông thôn đã biến mất khỏi nơi bán, tôi hy vọng rằng nó sẽ xuất hiện, ngay cả với một mức giá mới.

Svetlana, chào buổi tối!
Và tôi đã nướng bánh mì của bạn lần thứ tư rồi, tôi thích nó lắm!
Sáng hôm qua tôi thức dậy, và bữa sáng không có bánh mì đen - chồng tôi đã ăn tất cả mọi thứ!
Đối với tôi, bữa sáng đã trở nên vô vị nếu không có một màu đen đơn giản. Đặt bột ngay lập tức, hôm nay mình sắp ra lò rồi!

[Margit]

Và tôi đã nướng bánh mì của bạn lần thứ tư rồi, tôi thích nó lắm!
Sáng hôm qua tôi thức dậy, và bữa sáng không có bánh mì đen - chồng tôi đã ăn tất cả mọi thứ!
Đối với tôi, bữa sáng đã trở nên vô vị nếu không có một màu đen đơn giản. Đặt bột ngay lập tức, hôm nay mình sắp ra lò rồi!

Margit - Ritulya, chào buổi tối
Thật tuyệt khi bạn thích công thức nấu ăn của mình Và thậm chí còn đẹp hơn khi bạn đã giúp tìm bánh mì ngon cho người. Ăn để tốt cho sức khỏe của bạn, Ritochka!
Rituyla, tôi đang làm bột chua kiểu Pháp - ngày thứ hai; trong khi mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp thì 20 giờ tôi sẽ đi bước nữa. Theo lời giới thiệu của bạn, tôi đã bắt đầu vào lúc bình minh trên mặt trăng sáp

Svetlana, tôi cũng bắt đầu men vào lúc bình minh, nó mọc ngay trước mắt chúng tôi!
Tôi muốn chuyển bánh mì đen đơn giản của bạn thành bột chua, nhưng tôi phải cố gắng để hương vị của nó không thay đổi.

[Susli]

Svetlana, tôi cũng bắt đầu men vào lúc bình minh, nó mọc ngay trước mắt chúng tôi!

Rituyla, tôi đang theo giai đoạn cuối của sự chuẩn bị, phần trước xin vui lòng, pah-pah

Tôi muốn chuyển bánh mì đen đơn giản của bạn thành bột chua, nhưng tôi phải cố gắng để hương vị của nó không thay đổi.

Boom cố gắng, bùng nổ! Tôi thực sự yêu từ Susli trên men Hãy dịch cái này quá. Đến với nhau, nó sẽ là, từ công thức hiện đại, đầu tiên với hai tác giả
Thật thú vị, tôi thích ý tưởng này. Còn bạn?

Tôi rất thích nó! Bùng nổ để thử!

Svetlana, cảm ơn vì công thức tuyệt vời, bây giờ nó sẽ là một trong những loại bánh mì yêu thích của tôi, tôi không có thời gian để chụp ảnh, họ đã cắt nó mà không cần tôi.

🔗

[zine @ ida]

Tôi rất thích nó! Bùng nổ để thử!

Ritulya

Svetlana, cảm ơn vì công thức tuyệt vời, bây giờ nó sẽ là một trong những loại bánh mì yêu thích của tôi, tôi không có thời gian để chụp ảnh, họ đã cắt nó mà không cần tôi.

zine @ ida
Cảm ơn những lời tốt đẹp của bạn Ăn bánh mì ngon cho sức khỏe của bạn.
Và ảnh có thể là từ ổ bánh mì tiếp theo

Hôm nay tôi nướng một cái màu đen đơn giản trên bột và trên lò sưởi.
Như thể thử công thức này để nướng với bột chua vào ngày hôm trước. Nó sẽ sớm có hiệu lực và bạn sẽ có thể nếm thử chiếc bánh mì này đã có trên đó, một loại bột chua kiểu Pháp trẻ trung và mạnh mẽ.
Một công thức làm bánh mì rất thành công, đơn giản và có màu đen, tuy nhìn sơ qua thì không có gì đặc biệt nhưng lại ngon làm sao! Mỗi khi tôi nướng và nói: Cảm ơn Svetlana vì một chiếc bánh mì ngon và chân thành như vậy!

Ritochka, bánh mì mát (y) Nhưng tôi không thể quyết định: (Tôi đã thử nó bao nhiêu lần theo các công thức khác, tôi không thích nó - một số loại nặng, nó không tăng lên tất cả, à, gạch tự nhiên và thế thôi: Tôi nhìn chằm chằm vào cái này, như bạn nghĩ, không có tôi không có cám, và nho khô bằng cách nào đó làm tôi bối rối;) Tôi thực sự muốn bánh mì đen, thoáng khí: :) Làm thế nào nó trên bột ? Thêm chi tiết

[Margit]

Hôm nay tôi nướng một cái màu đen đơn giản trên bột và trên lò sưởi.
Như thể thử công thức này để nướng với bột chua vào ngày hôm trước.

Ritochka-Margit
Cái đẹp của ổ bánh mì của bạn là gì! Bạn có tài năng làm bánh nào, tôi ngờ rằng điều đó không chỉ dành cho anh ấy ...
Tôi thậm chí chưa bao giờ mơ thấy bánh mì đẹp như vậy theo công thức của tôi. Bạn thật tuyệt! Thật tiếc vì tôi không có quyền ra lệnh, nếu không thì tôi đã thưởng cho một ổ bánh như vậy!

[/ Trích dẫn]

Một công thức làm bánh mì rất thành công, đơn giản và có màu đen, mặc dù nhìn qua thì không có gì đặc biệt nhưng lại ngon làm sao! Mỗi khi tôi nướng và nói: Cảm ơn Svetlana vì một chiếc bánh mì ngon và chân thành như vậy!

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Đã bao nhiêu lần tôi thử các công thức khác, tôi không thích nó - một số loại nặng, không tăng lên chút nào, à, gạch tự nhiên và thế là xong: Tôi nhìn chằm chằm vào cái này, bạn có nghĩ rằng nó sẽ thành công mà không có cám? Tôi không có chúng và nho khô bằng cách nào đó làm tôi bối rối;) Tôi thực sự muốn bánh mì đen, thoáng khí

hạt
Bánh mì cho công thức này rất thoáng và, tôi dám khẳng định, rất ngon.
Bạn có thể loại trừ nho khô nếu xấu hổ, hoặc có thể cho vào 30g, thỉnh thoảng mới tìm thấy, sau đó đưa ra lựa chọn cuối cùng: đặt hay không bỏ
Cám luôn có sẵn trong các hiệu thuốc. Bạn có thể thử mà không cần chúng
Kết quả của tất cả những điều này, bạn vẫn sẽ nhận được bánh mì ngon, hãy thử nó.

[Margit]

Hôm nay tôi nướng một cái màu đen đơn giản trên bột và trên lò sưởi.

Ritulya Margit
Đẻ ra rồi công thức của bạn bánh mì này trên bột và trên lò sưởi!
Chúng tôi với hạt Chúng tôi hỏi, tôi nghĩ rằng vẫn sẽ có những người làm bánh quan tâm đến công thức này! Bạn có thể ở đây, nhưng bạn cũng có thể là một chủ đề riêng biệt. Theo tôi, điều này sẽ chính xác. Ngoài ra còn có một tùy chọn cho bột chua được thêm vào. Không có gì!

Các cô gái, tốt, bạn chỉ làm cho tôi xấu hổ! Tất nhiên là tôi sẽ làm, nhưng tại sao lại là một chủ đề riêng, suy cho cùng thì đây vẫn là một chiếc bánh mì - một chiếc màu đen đơn giản. Khi có bột chua, nó sẽ là một chiếc bánh mì khác, ở đó nó có thể có một chủ đề riêng cho nó. Lanochka, đừng quên, chúng ta sẽ cùng nhau thử nghiệm một loại bánh mì bột chua mới dựa trên một loại bánh màu đen đơn giản.
Bột được làm từ 100 gram nước + 100 gram bột mì + 1 muỗng cà phê bột ngọt. đường + 20 gam men tươi ép chặt rồi để vào chỗ ấm.
Tôi cho 150 gram bột lúa mạch đen + 150 bột ngũ cốc nguyên hạt + 150 bột mì hảo hạng vào một cái xô của máy làm bánh mì. + 3 bàn. muỗng cám + 3 bàn. l. mạch nha + 1 bàn. một thìa mật ong + 2 thìa súp. thìa panifarin + 250 gam chất lỏng (125 + 125 kefir cũ ít béo và nước). Khi bột bắt đầu rơi ra, tôi đổ tất cả mọi thứ vào một cái xô và bật chương trình bánh bao. Bột ra nhiều, hơi cứng nhưng trong quá trình nhào bột dần dẻo hơn. Tôi đã không thêm nước; đối với bánh mì lò sưởi, bột phải dốc hơn. Sau 15 phút, tôi tắt chương trình. 20 phút sau mình bật lại chương trình bánh bao 10 phút, đổ muối 10 gr., 30 gr. dầu hạt bí ngô, nho khô và hạt bí ngô. Tôi đặt nó trong một cái bát sâu đầy dầu. Khi khối bột tăng gấp 2,5 lần, cô ấy nặn nó và đặt nó để chống dính trong một cái chao, phủ một tấm vải trắng đã nghiền kỹ (Tôi chưa có một cái rổ tròn cho 1 kg bột, nhưng Liliechka - Lyulyok đã hứa sẽ gửi nó ngay khi chúng xuất hiện trong nhà kho của cô ấy) ... Ngay sau khi bột nở lên gấp đôi, mẹ lật mặt dưới bằng giấy nướng. Nướng ở nhiệt độ T 200 C * 30 phút.

Rita, tôi đã mua đúng loại - cám lúa mì, nếu không thì hiệu thuốc hỏi tôi "bạn muốn loại cám nào? Và hãy liệt kê (những loại nào không có), tôi đã bị lỗ và cũng có thể - có nên đặt bột không vào ban đêm hay là không cần thiết? "

[phiên bản mới của màu đen đơn giản]

Lanochka, đừng quên, chúng ta sẽ cùng nhau thử nghiệm một loại bánh mì bột chua mới dựa trên một loại bánh màu đen đơn giản.

Đây là một cô gái thông minh, cô ấy đã làm tốt phiên bản mới của màu đen đơn giản

Tôi nhớ, tôi nhớ, thân yêu! Sắp có để thử nghiệm công thức Sourdough!
Tôi sẽ chỉ bỏ một ít từ doanh thu. Hãy bắt đầu!

Rita, tôi đã mua đúng loại - cám lúa mì, nếu không thì hiệu thuốc hỏi tôi "bạn muốn loại cám nào? Và hãy liệt kê (những loại nào không có), tôi đã bị lỗ và cũng có thể - có nên đặt bột không vào ban đêm hay là không cần thiết? "

Irina, mọi thứ đều chính xác!
Cám mì và bột nhào có thể để qua đêm, nhưng trong trường hợp này, hãy cho vào tủ lạnh. Tôi đặt nó trong bếp ở nhiệt độ phòng, không nhìn một lúc, được hướng dẫn cách bột nở và bắt đầu rơi ra.

Cảm ơn bạn Rituel: flowers: Vậy sáng sớm mai tôi sẽ đeo nó vào và chúng ta sẽ tiếp tục xem

Chúc mừng và ngon miệng cho bạn, Irina!

Lana 7386, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bánh mì ngon và rất đơn giản. Hôm nay mình nướng lần thứ 4, 2 lần ở HP và 2 lần trong tủ đa năng (à, mình yêu cô gái thông minh này, cô ấy không bao giờ bị lỗi), bánh rất ngon, để lâu không bị thiu, không bị nát, mình nướng cái bún nhỏ nhất - chỉ có hai chúng tôi, từ phụ gia chỉ có gia vị-coriandr và cumin.

[Tường]

... Hôm nay mình nướng lần thứ 4, 2 lần ở HP và 2 lần trong tủ đa năng (à, mình yêu cô gái thông minh này, cô ấy không bao giờ bị lỗi), bánh rất ngon, để lâu không bị thiu, không bị nát, mình nướng cái bún nhỏ nhất - chỉ có hai chúng tôi, từ phụ gia chỉ gia vị - rau mùi

ValyushaTường
Cảm ơn bạn đã thực hiện xuất sắc công thức và những lời tử tế. Ứng dụng bánh đa năng cho công thức này - mở Nướng và ăn vì sức khỏe!
Và bánh mì của bạn cho một bữa tiệc cho đôi mắt!

Tôi cầu xin sự thứ lỗi cho một bức ảnh như vậy, tôi đã chụp ảnh bằng điện thoại di động của mình và lần đầu tiên trong đời tôi chèn bức ảnh vào, nhưng hãy giữ lời cho nó - chiếc bánh mì này rất đáng để nướng, nó luôn rất ngon!

Tôi cầu xin sự tha thứ cho một bức ảnh như vậy, tôi đã chụp ảnh bằng điện thoại di động của mình, nhưng tôi đã chèn một bức ảnh lần đầu tiên trong đời.

Bức ảnh thật tuyệt. Tôi ngưỡng mộ chiếc bánh mì của bạn, Valyusha. Và cô ấy làm chủ khoa học - cô gái thông minh!

[Tường]

Valyusha - Tường, Tôi thán phục, bạn thật là một người bạn tốt!
Và bức ảnh thật đẹp! Làm tốt lắm, và trong một chiếc nồi nấu chậm, tôi đã có thể nướng bánh mì, tốt, đơn giản là không có lời nào - NGƯỜI TỐT!
Về phần bánh đa năng: vui lòng chia sẻ cách thức, chế độ và thời gian nướng bánh mì này như thế nào!
Bạn thật thông minh! Cô ấy có phải là học sinh xuất sắc ở trường không?

[Tường]

Làm tốt lắm, Valyusha-Tường , và trong bánh đa năng có thể nướng bánh mì, tốt, chỉ là không cần lời nói - LÀM TỐT!
Về phần bánh đa năng: vui lòng chia sẻ cách thức, chế độ và thời gian nướng bánh mì này như thế nào!

VALYUSHA, tôi sẽ làm rõ, vui lòng cho biết kiểu thương hiệu của thiết bị đa năng của bạn

Các nàng ơi, mình chấm bột cho bánh mì nhé: D Cả tiếng đồng hồ mới lên 1 cái, mọi chuyện như MARGIT đã dạy. Điều thú vị là - tôi cho bột đã hoàn thành vào một cái bát sâu ở 8-55, 25 phút trôi qua, và bột đã gần đến mép của cái bát.

[Hạt]

Hạt
Cho đến khi Margit không, tôi đang chạy
Tôi trích dẫn:Tôi đặt nó trong một cái bát sâu đầy dầu. Khi bột nở lên gấp 2,5 lần, cô nặn nó và đặt nó vào một cái chao có phủ một miếng vải trắng đã mài kỹ. Ngay sau khi bột tăng lên hai lần, cô dùng giấy nướng để lật mặt dưới của nó lên. Nướng ở nhiệt độ T 200 C * 30 phút.

Thời gian không chỉ ra Rituel, vì vậy được hướng dẫn bởi trạng thái của bài kiểm tra
Chúc may mắn!

Cảm ơn bạn Lanochka Đã thành khuôn, nằm trong rổ, 15 phút đã trôi qua. - đã được nửa rổ rồi, giờ mình sẽ bật lò Chờ kết quả

[hạt]

Đã nặn sẵn, nằm trong rổ, 15 phút đã trôi qua. - đã được nửa rổ rồi, giờ mình sẽ bật lò Chờ kết quả

hạt

Bánh mì của mình đã sẵn sàng, ảnh ra lò ngay và trưa chúng mình sẽ ăn thử

Đây chỉ là những cái máy cắt mà tôi làm không thành công bằng cách nào, tôi cắt sâu hoặc ngược lại, rất mịn, nhưng lần đầu tiên, nó thành ra ổn, tôi nghĩ vậy;) Ngoài panifarin, tôi tìm thấy agram và rắc 1 muỗng canh. l.

[hạt]

Bánh mì của mình đã sẵn sàng, ảnh ra lò ngay và trưa chúng mình sẽ ăn thử

Đây chỉ là những cái máy cắt mà tôi làm không thành công bằng cách nào, tôi cắt sâu hoặc ngược lại, rất mịn, nhưng lần đầu tiên, nó thành ra ổn, tôi nghĩ vậy;) Ngoài panifarin, tôi tìm thấy agram và rắc 1 muỗng canh. l.

hạt- Irina
Một chiếc bánh mì ngon giống như Ritochkin-Margit
Tôi rất vui vì nó đã thành ra Màu đen đơn giản trên bột lần đầu tiên!

Chúng tôi sẽ chờ xem bạn đánh giá như thế nào về hương vị
Xin chúc mừng chiếc bánh mì tuyệt vời!

Irina, tôi chúc mừng bạn với chiếc bánh mì lò sưởi đầu tiên của bạn!
Bánh mì rất tuyệt vời, tôi hy vọng hương vị cũng sẽ không làm bạn thất vọng. Đúng vậy, hương vị của bánh mì phải hoàn toàn khác, bởi vì bạn cho agram vào, và đây là một chất thay thế nhân tạo cho bột chua, tức là một chất phụ gia làm chua bánh mì. Đây có lẽ là lý do tại sao bột nổi lên rất nhanh, bởi vì axit làm cho bột nở nhanh hơn. Hãy cho tôi biết mùi vị của bánh mì như thế nào, Lana và tôi muốn chuyển bánh mì này sang bột chua, và đây chỉ là thử nghiệm của bạn, tôi hy vọng nó sẽ thành công!

[hạt]

Tôi và Lana muốn chuyển chiếc bánh mì này sang bột chua, và đây chỉ là thử nghiệm của bạn, tôi hy vọng nó sẽ thành công!

Ritochka-Margit
Tôi rất vui vì bạn đã nhìn thấy một người đàn ông đẹp trai từ Ira-hạt
Tôi nhìn vào buổi sáng, một câu hỏi từ cô ấy, nhưng bạn không ở trên diễn đàn Bắt đầu trả lời cho bạn ...
Và tôi đã có bánh mì trong HP của mình Bột chua Sóng như mái nhà, êm đềm.

Cảm ơn cô gái, bột chua của cô thế nào rồi? Về agram - nó được viết, nó cải thiện mùi vị, mùi thơm và độ đàn hồi của vụn bánh, tôi đập nó rồi. Hãy ăn bánh mì với bột chua Pháp Tôi đã nếm thử thứ gì đó, tôi đang rất thích cờ bạc, ngày mai lúc 8 giờ sáng tôi Tôi cũng sẽ bắt đầu một bột chua, nhưng tôi không biết cái nào bây giờ là mặt trăng

Ôi, Lanochka, bạn đúng là một người bạn tốt! Và mình vẫn không mạo hiểm nướng với bột chua, mùi vẫn chua, không có mùi kefir. Mặc dù nó tăng lên 4 - 5 lần. Rất cảm ơn Irina đã trả lời, buổi sáng tôi chăm sóc mẹ, rất nhiều thời gian trôi qua mới rảnh rỗi.
Tôi đang đợi bánh mì của bạn, tôi cũng lo lắng. Mặc dù tôi nghĩ rằng bánh mì sẽ trở nên tuyệt vời và thậm chí còn tốt cho sức khỏe! Bạn biết đấy, tôi nghĩ rằng bánh mì này được nướng tốt hơn trong máy làm bánh mì, hóa ra ở đó sẽ mềm hơn.

[Margit]

Làm thế nào men của bạn đang làm ở đó? Hãy ăn bánh mì với bột chua kiểu Pháp Tôi đã nếm thử thứ gì đó rồi, tôi rất liều lĩnh, ngày mai lúc 8 giờ tôi cũng sẽ bắt đầu làm bột chua, nhưng tôi không biết bây giờ là tuần trăng nào

Câu hỏi cuối cùng dành cho Rita-Margit ... Cô ấy là chuyên gia của chúng tôi trên mặt trăng
Của tôi, bắt đầu theo đề xuất của cô ấy, hóa ra không có vấn đề và rất tuyệt vời. Tôi đã nướng trên nó
Ira, và cho đến khi thử nghiệm đầu tiên đã sẵn sàng Màu đen đơn giản trên người phụ nữ Pháp Còn 2 giờ 5 phút ...
Khi bột chua của bạn chín, Rita và tôi sẽ "gỡ lỗi" công thức

... lúc 8 giờ ngày mai, tôi cũng sẽ bắt đầu làm bột chua, nhưng tôi không biết đó là loại mặt trăng nào

Irina, lúc tám giờ sáng ngày mai, mặt trăng ở trong cung Bảo Bình, mặt trăng đang mọc là một ngày tốt lành! Nếu có thể, bạn nên bắt đầu với bột lúa mạch đen và thêm 10 gram mạch nha. Chúc may mắn, điều chính yếu là không phải lo lắng, và mọi thứ sẽ ổn thỏa cho bạn.

Và mình vẫn không mạo hiểm nướng với bột chua, mùi vẫn chua, không có mùi kefir. Mặc dù nó tăng lên 4 - 5 lần.
Tôi đang đợi bánh mì của bạn, tôi cũng lo lắng. Mặc dù tôi nghĩ rằng bánh mì sẽ trở nên tuyệt vời và thậm chí còn tốt cho sức khỏe! Bạn biết đấy, tôi nghĩ rằng bánh mì này được nướng tốt hơn trong máy làm bánh mì, hóa ra ở đó sẽ mềm hơn.

Ôi, Rituyla, giữ ngón tay của bạn! Sau cùng, cần tính ra tỷ lệ bột chua - bột mì - bột mì. hr - chất lỏng Bây giờ tôi đã làm điều đó một cách ngẫu nhiên Người bán bánh gừng thật tuyệt ...
Chúng ta sẽ thấy...
Và trong khi men của bạn đang hoành hành, nó sẽ sớm trở lại bình thường, tôi đặt của tôi vào một nơi lạnh (trên bệ cửa sổ) để kéo dài 12 giờ từ khi cho ăn đến khi cho ăn.

Bây giờ tôi đã nhìn - Tôi có một hạt lúa mạch đen đã bóc vỏ theo yêu cầu, tôi đã nướng bánh mì trên đó, theo tôi hiểu, sau khi đọc bài về bột chua, bột chua đã tách vỏ cũng sẽ đi, chỉ có điều quá trình sẽ bị trì hoãn đúng không?

[hạt]

bóc cũng sẽ đi, chỉ có quá trình sẽ bị trì hoãn phải không?

hạt - Ira, tôi có một con Starooskolskaya đã bóc vỏ, men ra đúng giờ và

Ồ, Lanochka, vậy là tôi có bột mì như của bạn - hóa ra tôi đã bóc bột từ hai nhà sản xuất Stary Oskolskaya và Tverskaya Chúng tôi đã thử bánh mì - mềm và thoáng, bạn dùng ngón tay bóp thì bánh ngay lập tức thẳng, không bị nát. ở tất cả, sau những viên đá cuội của tôi - cái này siêu và tôi thích hương vị, nhưng chồng tôi nói rằng nó ngọt ngào Tôi tự hỏi nếu bạn loại bỏ mật ong - điều gì sẽ xảy ra

[/ Trích dẫn]

Chúng tôi đã thử bánh mì - rất mềm và thoáng mát, bạn bóp nó bằng ngón tay và nó ngay lập tức thẳng lên, không bị vỡ vụn, sau những viên đá cuội của tôi - cái này thật tuyệt và tôi thích hương vị, nhưng chồng tôi nói rằng nó đã ngọt ngào Tôi tự hỏi nếu bạn loại bỏ mật ong - điều gì sẽ xảy ra

Tôi rất vui, Ira, bánh mì phù hợp với sở thích của bạn. Cảm tạ! Tôi đang hạnh phúc.
Mật ong không có trong công thức của tôi, đó là Ritulya đã thêm nó vào khẩu vị của cô ấy
Bạn có thể giảm lượng đường thành không đầy đủ st. l. và loại trừ mật ong, để bánh mì cũng ngon cho chồng. Chúng tôi nấu cho họ, những người thân yêu, và tôi muốn làm hài lòng
Và nho khô gây khó chịu như thế nào? Tôi thấy nho khô trên lớp vỏ

[Màu đen đơn giản trên bột chua Pháp]

tôi nướng Màu đen đơn giản trên bột chua Pháp
Các cô gái, hãy trân trọng chiếc bánh mì
Bề ngoài, theo tôi, nó hóa ra tốt. Và vết cắt sẽ tương ứng với hình dạng của ổ bánh. Tôi sẽ nướng nó một vài lần theo công thức và hạt - Ira, Rita-Margit và Valyusha-Tường - những người thử nghiệm chính sẽ kiểm tra công thức và ở đó, bạn có thể cung cấp cho công chúng

: wow: Xin chúc mừng: hoa: Đẹp trai quá, đẹp trai quá, tôi không nghi ngờ gì về gu thẩm mỹ
Lanochka - một từ - THÔNG MINH
Thành thật mà nói, chưa ai để ý đến nho khô, tôi đã ném một miếng vào bột. 15 quả nho khô

Svetlana, bánh mì rất thoáng, bún nhẹ nhàng. Mình có cái máy nướng đa năng PanasoniC SR-TMH10 và Panasonic SR-TM18, để trong lò nhỏ thì thích hơn, bún đẹp hơn. Tôi nướng nó như thế này: chương trình nướng-60 phút, sau đó lật nó lại và 20 phút nữa trên cùng một chương trình, khi kết thúc chương trình, ngay lập tức kéo nó ra và dưới một chiếc khăn cho đến khi nó nguội. Theo tôi, bánh mì lúa mạch đen trong tủ đa năng sẽ thoáng hơn và hương vị đậm đà hơn, vỏ bánh mỏng hơn.