Trái cây gần như "marshmallow" không đường

Trái cây gần như "marshmallow" không đường

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Lựa chọn đầu tiên
trái cây ngọt làm sẵn	300 gam
protein c-O	2 miếng
gelatin	20 gam
Sự lựa chọn thứ hai
trái cây làm sẵn	200 gam
nho khô hoặc chuối chín	100g
protein c-O	2 miếng
gelatin

Phương pháp nấu ăn

• Để xay nhuyễn - gọt vỏ trái cây, cắt miếng, hấp cách thủy trong lò vi sóng.
• Nếu không có micra thì chỉ cần nướng và bóc vỏ.
• Làm khoai tây nghiền.
• Đối với lựa chọn đầu tiên, đổ gelatin vào máy xay nhuyễn đã ướp lạnh, trộn.
• Để lại cho sưng lên.
• Sau đó, để hòa tan gelatin, đun nóng nhiều lần trong 10 giây trong lò vi sóng, khuấy đều mỗi lần.
• Đánh lòng trắng thành bọt mạnh, cho vào hỗn hợp trái cây đã nguội.
• Đánh toàn bộ khối bằng máy trộn cho đến khi khối lượng tăng lên và xuất hiện bọt khí.
• Dùng giấy bạc phủ lên một dạng thích hợp, bôi mỡ bằng dầu thực vật không mùi, cho khối lượng đã đánh bông đã chuẩn bị sẵn lên trên.
• Đặt trong tủ lạnh trong một ngày.
• Bóc màng, cắt miếng vừa ăn, bảo quản trong tủ lạnh.
• Đối với lựa chọn thứ hai, thêm chuối nghiền hoặc nho khô ngâm vào 200 gram xay nhuyễn.
• Tiếp theo, nấu như trong tùy chọn đầu tiên.

Món ăn được thiết kế cho

cho một số phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

giờ + làm mát

Chương trình nấu ăn:

lò vi sóng, máy xay sinh tố, máy trộn, tủ lạnh

Ghi chú

Món tráng miệng nhẹ, ngon
Vào ngày thứ hai, nó thậm chí còn giống như một viên kẹo dẻo.

Lời khuyên - nếu bạn đông lạnh một quả chuối và làm khoai tây nghiền từ rã đông, nó sẽ có vị như một quả bom
Và xa hơn. Nếu làm với lê, thì bạn cần cho thêm một chút nước cốt chanh, nếu không sẽ bị nhạt nhẽo.

Tôi là người đầu tiên ăn đồ ngọt, tôi đã lấy nó, thật tuyệt vì nó không có đường.
Cảm ơn vì công thức, Lenochka.

Ksyushenka's sức khỏe
Ăn một cách thích thú.

Thật là một công thức tuyệt vời! Đây và bạn và gelatin, và không đường. Và tôi không có lò vi sóng.

Đây và bạn và gelatin, và không đường.

Rất ăn kiêng và rất ngon. Bằng cách nào đó tôi đã làm được, đổ vào khuôn thạch, chỉ một phần để tráng miệng.

[Lёlik]

LёlikOlga, bạn có thể trong lò nướng.
Hoặc đun sôi không bỏ vỏ với một giọt nước rồi chắt lấy nước cốt mà uống.

Ol, tôi sẽ xay nhuyễn, tôi đã làm vụn nó rồi, khi chuẩn bị cho món Belev’s pastille, theo công thức của Galina. Nhưng đun nóng bằng gelatin ...?

[Lёlik]

Lёlik, Olya, đây không phải là một vấn đề gì cả - bạn có thể đặt nó trên một chậu nước và làm ấm nó lên! Chỉ cần không để nó sôi. Vừa đun vừa khuấy để tất cả các khối sền sệt tan ra.
PodmosvichkaLenochka, ngay bây giờ mình sẽ cùng nhau làm, chỉ mình mình lái chuối đến cửa hàng thôi.

[Irina]

Irina, ĐỒNG Ý. Vì vậy, tôi sẽ.

Đánh lòng trắng thành bọt mạnh, cho vào hỗn hợp trái cây

Helen, trước khi giới thiệu protein, khối lượng này có nên nóng không? Chỉ là sau khi bổ sung protein, khối lượng không còn trải qua quá trình xử lý nhiệt nữa, và bản thân bạn hiểu rằng ...
Như. Tôi đã thấy rằng nó lạnh. Ngon quá, nhưng tôi sẽ không mạo hiểm đâu.

[gawala]

Sashul, cô ấy nói thêm, ở một nơi ấm áp. Nó không phải là rất nóng sau khi micry, gelatin của tôi đã bán hết trong 30 giây.

Chỉ là sau khi bổ sung protein, khối lượng không còn trải qua quá trình xử lý nhiệt nữa, và bản thân bạn hiểu rằng ...

Đó là lý do tại sao tôi không bận tâm về nó, bởi vì protein của tôi khô.
Vâng, và cô ấy đã không tồn tại lâu, vào ngày thứ hai họ đã hoàn thành

gawala, Lёlik, Irina F, cảm ơn các bạn gái đã quan tâm đến công thức
Irisha

[/ Trích dẫn]

Đó là lý do tại sao tôi không bận tâm về nó, bởi vì protein của tôi khô.

À, đó là một vấn đề hoàn toàn khác!

Trên diễn đàn có phương pháp xử lý nhiệt protein làm bánh tiramisu, có thể các chị mách ở đâu.

Ôi, một vẻ đẹp thanh tú làm sao! Tôi cũng sẽ cố gắng làm một món ngon như vậy!
Tôi là người bạn rất tệ với gelatin, nhưng nếu mọi thứ dễ dàng và đơn giản, thì tôi chắc chắn sẽ nấu nó.
Lenochka, cảm ơn vì hình thoi!

Cảm ơn bạn, tôi rất hài lòng

Bạn không thể sử dụng agar hoặc pectin?

Có thể.
Nhưng tôi không thích, nó sẽ ướt.

Lena, cảm ơn! Vì vậy, bạn muốn một marshmallow dễ chế biến!

Không có gì