Salad "Ý thích của tôi" với lê và củ dền

Salad "Ý thích của tôi" với lê và củ dền

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Củ cải luộc vừa (tôi đã nướng trong micra)	0,5 chiếc.
Quả lê nhỏ	1 máy tính cá nhân.
Salad xanh (tôi có rau arugula)	một nửa bó
Phô mai Adyghe (tôi có loại cứng, 15% chất béo.)	50g
Cánh hoa hạnh nhân (Tôi có hạt thông)	một nắm đầy tay
Tiếp nhiên liệu:
Dầu ô liu (tôi có dầu mù tạt)	1 muỗng cà phê
Giấm balsamic	1 muỗng cà phê
Xì dầu	1 muỗng cà phê
mù tạt Dijon	1/3 muỗng cà phê
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Hôm nay tôi đề xuất một món salad rất đơn giản nhưng cực kỳ ngon. Nấu nướng.
• 
• Cắt củ cải đường thành những lát mỏng (không lớn). Tôi cắt một nửa củ cải đường và thái những phần tư này.
• 
• Cắt lê thành từng lát từ trên xuống (sau khi gọt sạch vỏ, cắt thành 4 phần và khoét ở giữa).
• 
• Cắt phô mai thành từng lát mỏng.
• 
• Chúng ta dùng tay xé rau arugula thành từng miếng nhỏ (bạn có thể cắt nhỏ nếu thích).
• 
• Chúng tôi trộn các thành phần để lấp đầy.
• Chúng tôi thu thập và nêm gia vị cho món salad.
• Rắc các loại hạt lên trên, trộn đều.
• Làm xong!
• 

Món ăn được thiết kế cho

1 lần phục vụ

Thời gian chuẩn bị:

30 phút (với rang củ cải đường)

Chương trình nấu ăn:

Tay cầm, lò vi sóng

Ghi chú

Tại sao món gỏi lại được gọi như vậy? Tôi không biết. Tên này đã có trong phiên bản của tác giả. Nhưng tôi thích nó và tôi đã bỏ nó.
Món salad hóa ra lại rất ngon (tôi nhắc lại)! Tinh tế và tinh vi bằng tiếng Pháp! Độ cứng và độ se của lê hòa quyện với vị cay nồng và độ mặn khó nhận thấy của pho mát, thêm vị ngọt của củ cải đường, vị bùi của rau arugula, thêm vị ngon của hạt thông, và tất cả những thứ này được che phủ bởi axit nhẹ của nước sốt . Chỉ là một đài phun của thị hiếu !!! Và chúng không che bóng cho nhau, không ngắt quãng, mà chúng bổ sung cho nhau! một sự kết hợp rất tinh tế và được lựa chọn tốt của các thành phần.
Tôi chưa quen với ẩm thực Pháp, nhưng tôi liên tưởng nó với món salad đặc biệt này. Sự tinh tế, nhẹ nhàng, tinh tế, vẻ đẹp, độ sáng của màu sắc và thành phần, hương vị và sự dễ dàng chuẩn bị. Có lẽ tôi nhầm về ẩm thực Pháp ...
Món salad rất nhẹ và trông sáng sủa trên bàn.
Nhưng tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là rất nhiều hương vị của anh ấy phụ thuộc vào cách cắt !!! Tôi sẽ không khuyên bạn nên cắt nhỏ nó thật nhuyễn, với những "hình khối" thông thường hoặc, Chúa cấm, hãy nạo nó. Tất cả sự tinh tế của hương vị và vẻ đẹp sẽ bị mất. Sẽ có món "cháo gỏi" thông thường từ các sản phẩm kết hợp kém. Và ở đây, mỗi miếng, rơi vào đầu lưỡi đều mang một hương vị riêng, và chỉ có sự đan xen của chúng mới cho bạn cảm nhận được sự tinh tế thực sự của món ăn.
Tôi nghĩ cũng có thể thay thế các loại hạt bằng các loại hạt khác, điều đó sẽ rất tốt. Đừng lạm dụng nó! Vì vậy mà hương vị của các loại hạt không chiếm ưu thế!
Arugula có thể được thay thế cho bất kỳ món salad lá nào khác. Nhưng hương vị đặc biệt của rau arugula ở đây đã tạo nên một điểm nhấn đặc biệt cho món salad.
Nói chung, hãy cố gắng làm và dường như với tôi rằng bạn sẽ không hối tiếc! Hoặc có thể bạn sẽ tưởng tượng ra nước Pháp, những người phụ nữ Pháp mảnh mai, một quán rượu nhỏ trên con phố Paris ấm cúng và một chủ quán cà phê tươi cười phục vụ bạn món salad này ...

Tôi đang bổ sung. Hôm nay tôi lại làm món salad này. Không còn rau arugula nữa, tôi cho vào món salad Oakolistny thông thường. Khá ... nhưng vẫn tinh tế hơn và ngon hơn với arugula.
Tôi quyết định làm thêm nước sốt (tốt, như vậy sẽ ngon hơn với nước sốt!). Đừng lặp lại sai lầm của tôi dưới bất kỳ hình thức nào !!!! Hoặc giảm giấm (bạn có thể để phần còn lại. Dù không cần nhiều).

Tôi thậm chí đã loại bỏ 1 thìa cà phê giấm khỏi thành phần

axit giấm làm hỏng toàn bộ hình ảnh của hương vị !!
Sự tinh tế và hương vị của món salad đã bị mất đi. Axit chiếm ưu thế. Tôi đã ăn, tất nhiên, nhưng niềm vui đó ...đã ra đi! T h - không tăng nước sốt (chỉ làm ẩm xà lách với nó một chút) và không đổ trước! Ngay trước khi phục vụ!
Đây là ý kiến ​​và mong muốn của tôi.

Guzelka, thú nhận! Bạn đã tốt nghiệp trường cao đẳng ẩm thực và ngữ văn cùng một lúc hay thay phiên nhau?
Công thức rất ngon để đọc! Không biết có nấu không nhưng chắc chắn sẽ đọc))

[Đàn piano]

Đàn piano, Lena. Tôi thực sự có bằng cấp của một đầu bếp (mặc dù chỉ có 4 loại) ..., nhưng tôi có bằng đại học kỹ thuật (kỹ sư điện. Chuyên ngành "Máy CNC") 🤷♀
Và viết như vậy có "gọn gàng" không? Nó chỉ xảy ra theo cách đó ... và tôi thích "chơi xung quanh" ...

Nhưng hãy cố gắng làm một món salad. Đối với tôi, dấu ấn tốt nhất là "nếu đó là con gái của tôi." Cho cô ấy ăn rau quả là một kỳ công! Vậy nên cô ấy không chỉ ăn món salad này một cách thích thú, mà hôm nay còn yêu cầu lặp lại nó !!!

Guzelchik, món salad được làm từ những sản phẩm yêu thích của tôi! Tôi chắc chắn sẽ làm được! Trong khi bạn vẫn còn lê của mình, điều đó đúng. Đúng là lê của tôi không quá chua, nhưng tôi nghĩ điều này sẽ không làm tổn hại đến món salad!
Cảm ơn bạn vì nghệ thuật ẩm thực mới của bạn!

Thật là một món salad !!! ... Tôi sẽ ăn .... Tôi cần một quả lê ...

[Guzel]

Guzelthật là một món salad !!!!
Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ những công thức nấu ăn đơn giản và ngon.

Các cô gái! Cám ơn vì ghé qua. Món salad không phô trương, nhưng rất ngon! Cố gắng làm.

Tôi cũng sẽ ăn món salad như vậy ngay bây giờ!) Ngon!

Hôm nay tôi sẽ nấu. Tôi có tất cả các cửa hàng tạp hóa, vậy tại sao phải bận tâm?

[Luna Nord]

Luna Nord, Lyudochka. Làm đi! Chỉ cần nhìn vào các chất bổ sung theo toa của tôi. Đừng lạm dụng nó với việc tiếp nhiên liệu. Bạn sẽ cho chúng tôi biết ý kiến ​​của bạn sau? Tôi quan tâm!

Mmm ... thật là một món ăn ngon, tôi lấy nó vào dấu trang và chạy tìm arugula. Cảm ơn vì công thức.



Tôi với một báo cáo

Tôi với một báo cáo

Oh! Tuyệt quá! Đẹp trai! Cảm ơn bạn đã mang đến báo cáo. Bạn có thích nó không? Hay chỉ có mình tôi ”, anh nằm đè lên tâm hồn tôi?

Tôi không chỉ thích nó, nó thực sự rất ngon. Tôi chắc chắn sẽ làm được nhiều hơn thế. Và Dotsya, người trẻ nhất, đánh giá cao nó, tuy nhiên, cho đến nay, về mặt hình ảnh. Nhưng tất cả các nguyên liệu đều theo sở thích của cô ấy, vì vậy hãy chắc chắn làm món salad và cô ấy sẽ nấu nó.

[Alena Yurievna]

Alena Yurievna, cảm ơn vì tiền hỗ trợ. Tôi rất vui vì món salad hợp khẩu vị của tôi!
Và sau đó tôi luôn lo lắng .... rằng tôi khen ngợi công thức, và sau đó tôi nghĩ: "Có lẽ chỉ có tôi mới có một hương vị mơ hồ như vậy? Những người khác không thích nó chút nào? " Vì vậy, tôi không phải là người duy nhất!

Tôi chưa bao giờ phải thử thứ gì đó như vậy, nhưng tôi đã mua arugula lần đầu tiên trong đời ... Tôi có thể nói gì đây? Thỏa thích, vui sướng, Và vui mừng một lần nữa! Và một hỗn hợp của sự phẫn nộ: phần này là gì? Bản thân tôi đã kết án hai phần ba!

Tất nhiên, món salad không phải là nguyên bản: phô mai hun khói, quả óc chó, không bao giờ có dầu ô liu, nhưng nó rất ngon, thêm vào đó là một ý tưởng đông lạnh lê thành khối để làm món salad vào mùa đông.

Còn ai nghi ngờ - hãy thử ngay lập tức.

[Đàn piano]

Đàn piano, Helena. Cảm ơn bạn rất nhiều cho một đánh giá như vậy! sau những từ như vậy tôi muốn tạo ra và tạo ra! Rất vui và dễ chịu!
Tôi rất vui vì bạn cũng thích “hương vị tinh tế của Pháp” này.

[Guzel,]

Guzel, đã làm món salad này hôm nay, nó rất ngon. Từ những thay đổi: pho mát, phần còn lại của Parmesan, các loại hạt - hạt điều, bơ - ngô trộn và bí ngô. Được làm từ toàn bộ củ cải và lê và giảm gần như tất cả mọi thứ trên khuôn mặt của nó)))

[Ёlenka]

Ёlenka, Helena! Tôi đã nói rằng đó là một món salad rất nhẹ nhàng, nhưng rất cầu kỳ !!! Rất vui vì bạn cũng thích nó. Đơn giản mà ngon. Nấu ăn cho sức khỏe.

Ngon ngon! Guzel, cảm ơn bạn rất nhiều!
thành ra một món salad tinh tế và nhẹ nhàng, và thú vị.
Tôi không tìm thấy rau arugula, tôi lấy một món salad có lá tròn, màu trung tính để nếm thử. Và tôi vẫn chưa dám mua arugula - nó đắt.
nhưng, lần đầu tiên, tôi mua giấm balsamic và thử nó. Món salad này đã kích động tôi mua.
cảm tạ. và sau đó củ cải chủ yếu được kết hợp với củ cải với tỏi, và cá trích dưới lớp áo lông ...

[formochka]

formochka, Veronica.Thật vui vì tôi đã dám thử một công thức mới cho chính mình! Tôi rất vui vì anh ấy đã không phụ lòng mong đợi của các bạn. Và tôi rất vui vì công thức của tôi đã khuyến khích bạn mua và thử những sản phẩm mà bạn chưa biết. Vì lợi ích của kết quả như vậy, tôi muốn tạo ra các công thức nấu ăn và chia sẻ chúng với những người khác.
Và tôi sử dụng giấm balsamic rất nhiều và thường xuyên.

Salad hài ​​hòa! Tươi, sắc nét, tươi sáng) Chúng tôi thích nó)) Cảm ơn bạn rất nhiều!

[IvaNova]

IvaNova, Irina. Cảm ơn bạn đã tin tưởng. Tôi rất vui vì tôi đã nắm lấy một cơ hội và bạn thích nó. Tốt.

Ồ, thật là một món salad. Tôi sẽ không tự làm việc đó, tôi đặt hàng ở một quán cà phê ngay khi tôi có mặt ở đó. Họ cũng thêm, hoặc đúng hơn là dầu mỡ một đĩa với salad với nước sốt Teriyaki. Rất ngon. Cảm ơn vì công thức.