Shakshuka xanh

[F. Glazer]

Shakshuka xanh

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: Do Thái

Thành phần
dầu ô liu hoặc dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
củ hành	1 máy tính cá nhân.
tép tỏi)	2-3 chiếc.
cải cầu vồng	2 tách
rau bina	1 cái ly
lá bắp cải Cải xoăn (Kale) *	6 chiếc.
Nước	4 muỗng canh. l.
trứng	4 điều.
muối và tiêu đen	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch dưới vòi nước và vỗ nhẹ cho lá cải xoăn, cải bẹ và rau bina khô. Cắt thành các dải mỏng.
• Đun nóng dầu trong chảo 20 cm rồi cho hành và tỏi băm nhỏ vào, nấu trong vòng chưa đầy một phút. Thêm bắp cải, nấu khoảng 3-5 phút. Sau đó cho cải, mồng tơi và nước vào, nêm chút muối và tiêu, đậy nắp chảo và nấu thêm 5 phút.
• Mở nắp và thêm trứng đã vỡ. Đậy vung và nấu cho đến khi trứng chín. Khi phục vụ, rắc shakshuka với rau thơm hoặc ớt bột.
• * Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau xanh nào bạn thích, chẳng hạn như hẹ, mùi tây, húng quế hoặc mù tạt. Tôi đã thay thế cải xoăn bằng mizuna. Một bổ sung tốt sẽ là phô mai mozzarella hoặc phô mai feta.

Món ăn được thiết kế cho

Máy chủ 4.

Ghi chú

Theo đơn thuốc F. Glazer... Cảm ơn tác giả!
Phiên bản mùa hè của một món ăn truyền thống, không chỉ thích hợp cho bữa sáng mà còn cho bữa trưa.
Điều thú vị là trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ có một công thức tương tự, trong một phiên bản - nấm được chần trước trong 1 phút, trong phiên bản thứ hai - sữa chua được thêm vào trong quá trình nấu.

Chào! Tôi muốn nói lời cảm ơn vì công thức đã truyền cảm hứng cho tôi để có một bữa sáng ngon lành tốt cho sức khỏe.

Rau xanh bao gồm hành lá và rau bina - Tôi chiên chúng trên gang, ngay khi chúng đổ mồ hôi, tôi cho trứng vào và bên cạnh chúng tôi đặt hai nửa quả cà chua, cắt nhỏ. Ngọn lửa là tối thiểu, phút cuối cùng là dưới vỏ bọc. Người chồng đã rất vui mừng

Cám ơn bạn một lần nữa

[Sveta]

Chào!
Sveta, tùy chọn nấu ăn tuyệt vời và cảm ơn vì mẹo!