Salad khoai tây với giấm táo

Salad khoai tây với giấm táo

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: austrian

Thành phần
Khoai tây luộc	1 kg
Củ hành	2 đầu
Giấm táo	150 ml
Dầu thực vật	25 ml
Muối, tiêu, đường	nếm thử
Nước sôi	100 ml

Phương pháp nấu ăn

• Luộc khoai tây trong "đồng phục" của chúng. Làm lạnh. Thông thoáng. Cắt thành hình khối 1 * 1. Hành tây băm nhuyễn. Nếu hành bị đắng thì đổ nước sôi vào chần qua. Thêm muối, tiêu, dầu. Lấy nửa cốc nước đun sôi, cho 1/3 thìa đường cát vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì cho táo cắn vào. Đổ vào khoai tây. Pha trộn. Đặt trong tủ lạnh và làm lạnh tốt.
• Ăn kèm với Wiener Schnitzel, thịt nguội và như một món ăn riêng.

Món ăn được thiết kế cho

5 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Đĩa.

Ghi chú

Đây là món salad khoai tây đặc trưng của Áo. Không có dưa chuột hoặc các loại gia vị khác ngoài những loại được chỉ định trong công thức.
Hành tây không nên lấn át khoai tây. Đừng đặt nặng nó. Như vậy món salad sẽ mất ngon. Giấm táo là mong muốn. Balsamic không được phép. Nếu không có táo, bạn có thể thay thế bằng rượu vang, trắng hoặc hồng. Tôi không thể nói gì về giấm ăn 9%. Chúng tôi chưa bao giờ thấy nó được bán. Bất kỳ loại dầu thực vật không mùi nào, ngoại trừ dầu ô liu. Sau khi thêm miếng và dầu, nhào khoai tây thật nhuyễn. Để làm cho nước sốt cuộn quanh khoai tây. Món salad không được khô. Vết cắn chiếm ưu thế hơn dầu trong công thức. Không nên có vị dầu. Giấm là đường, điều chỉnh theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể muốn tránh thêm đường vào băng.

Công thức nấu ăn tương tự

Salad khoai tây Séc (Omela)

Salad khoai tây nạc với hành tím ngâm chua (Mức độ ăn chay thứ hai) (Quản trị viên)

Salad khoai tây với cà tím nướng và ô liu (mức độ ăn chay thứ hai) (Quản trị viên)

Hấp dẫn. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Món salad thú vị. Nhưng ở nhà, chỉ có giấm thông thường. Ngày mai tôi sẽ kiếm một nửa. Tôi nghĩ nó vẫn sẽ rất ngon. Tôi thích những món salad này. Galya,

Nhưng ở nhà, chỉ có giấm thông thường.

Tatyan, cố gắng tất nhiên. có lẽ nó sẽ ổn. Nhưng thêm đường để không bị chua lắm.

[Đá cuội]

Đá cuội, đây thực sự là một món salad rất ngon, chúng tôi đã được phục vụ nó ở một trong những cơ sở ở trung tâm Vienna, như một sự bổ sung cho Wiener Schnitzel. Nó có vẻ không có gì đặc biệt, nhưng vẫn có cái gì đó trong đó, vì tôi nhớ hương vị của nó cho đến ngày nay

chúng tôi đã được phục vụ nó tại một trong những cơ sở ở trung tâm Vienna, như một sự bổ sung cho Wiener Schnitzel.

Vì vậy, nó là truyền thống, Vienna schnitzel với salad khoai tây.

Tôi nhớ hương vị của nó cho đến ngày nay

Vâng, bây giờ bạn có thể làm nó và chiên schnitzels.

Halle-Op! Đây là schnitzel và salad, tôi đã làm nhanh

bạn schnitzel và salad,

Và mứt cam quất ở đâu? Rối loạn ..

Họ đánh lừa anh trai của chúng tôi ở nước ngoài, họ không cho mứt cam lingonberry

Họ đánh lừa anh trai của chúng tôi ở nước ngoài, họ không cho mứt cam lingonberry

Làm thế nào không được đưa ra? Đây là nhà hàng sai, vì vậy nó đã được. Viên schnitzel luôn được phục vụ với chanh và mứt dâu tây. Salad khoai tây hoặc khoai tây luộc. Lai cuối cùng là sai.

Đây là nơi này, chúng tôi đã đến đó để thử món schnitzel Vienna, vì chúng tôi có thể giải thích những gì chúng tôi cần, kết quả là chúng tôi được mang những thứ có trên bàn, chúng tôi thực sự thích mọi thứ và schnitzel và salad, và nếu chúng tôi không làm thế. t thêm một cái gì đó mà chúng tôi đã không yêu cầu

Lần sau hãy nói với họ rằng họ đã sai ..

Galina, vâng, đây chính xác là món salad, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Rất ngon.

đây chính xác là món salad, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

Đối với sức khỏe của bạn!

Vừa kịp giờ! : mail1: Tôi chỉ muốn hỏi đây là loại salad khoai tây gì vậy ?! Cảm tạ!

anh ấy là loại salad khoai tây nào?

Oksan, vâng, các hoàng tử là phổ biến nhất, nhưng đó là tất cả về các sắc thái. Và bạn sẽ có được một hương vị hoàn toàn khác và một món salad khác.

[gawala]

gawala, Galina, cảm ơn vì món salad
Rất dễ thương
Tuyệt vời cho thịt.

Galya! Món salad rất ngon!
Các cô gái, nấu ăn, ngon.
Mình chưa tự nấu nhưng mình đã ăn theo công thức của cô chủ :)

Tôi chưa tự nấu ăn

Làm thế nào bạn không nấu ăn? Bạn có khoai tây nào không? Có. Bạn có một cây cung? Có. Làm ..!

Làm việc như một con ong ngày hôm nay.
Nhưng tôi hứa sẽ sửa chữa

Tôi hứa sẽ cải thiện

Tôi mong chờ những ấn tượng.

Như một món salad?

Hành có khác ... cân được không? Dấu kiểm, bạn có thang điểm không ?! : oops: nếu không thì không biết salad có đúng không ?!
Cảm ơn bạn, tôi thích món salad, ngon!

Hành có khác ... cân được không? Dấu kiểm, bạn có thang điểm không ?!

Vâng, cây gậy .. Chúng ta cần tìm một củ hành khác, mà tôi đã lấy .. Chờ đã ..
May mắn .. Hai củ hành tây, mỗi loại 26 gram. mỗi loại cho tổng cộng 52 gam hành tây.
Tại sao món salad của bạn lại khô như vậy? Nó nên được quấn bằng băng ..

Có thể đây là cách bạn có thể nhìn thấy những chiếc diềm bố tốt hơn?

[gawala]

Như một món salad?

AAAA, Ksyu, cốt lết - mang đi, rau diếp - đưa cho tôi!

gawala, Galina, nếu tôi có khoai tây để nướng thì sao? Bạn nghĩ sao? Hoặc chờ đợi cho một trong những bên phải? Và bạn có giữ món salad này trong tủ lạnh không? Hoặc là tốt hơn để nấu ăn trong một lần?

[Galina]

Galina, có thể không có đủ dầu? Tôi có 400 gram khoai tây, một thìa bơ. Và tôi chưa đổ hết cả cây xăng, tôi có nên đổ thêm không? Hoặc có thể làm salad khoai tây, mặc quần áo ở tầng dưới - tôi đang vội. Hoặc bạn cần một chút khoai tây ấm, tôi sẽ xem ngày mai sẽ như thế nào sau khi tủ lạnh!

có thể là một chút dầu?

Không nên có nhiều dầu .. Nên có nhiều giấm .. Nó nên chiếm ưu thế .. Nói chung, hãy thử điều này. Thêm một chút dầu livoni và giấm, nếu giấm mạnh, sau đó pha nước đường hoặc mật ong mà bạn thích hơn và thêm giấm ngọt vào nước này. và sau đó là tất cả các món salad. Tin tôi đi, bạn sẽ không bao giờ làm hỏng món salad với hỗn hợp này, ngay cả khi khoai tây của bạn nổi trên đệm bơm hơi.

[Sveta]

Sveta, Tôi trả lại miếng cốt lết cho tủ đông, cô ấy là chồng của cô ấy: lol: I don’t want thịt!



Galina, đổ tất cả nước xốt vào phần còn lại của món salad, cũng ngon, để ngấm, mềm một chút, trộn vào, nó sẽ rất chính, tôi nghĩ!

nếu tôi có khoai tây để nướng, hả? Bạn nghĩ sao? Hoặc chờ đợi cho một trong những bên phải? Và bạn có giữ món salad này trong tủ lạnh không? Hoặc là tốt hơn để nấu ăn trong một lần?

Light, nướng khoai tây là gì? Gospada, chúng ta đã sống sót .. Khoai tây để nướng, khoai tây làm salad, khoai tây làm khoai tây nghiền .. Trước đây, có khoai tây Tambov ngon nhất và không có vấn đề gì ..

Nhẹ thôi, nếu khoai này chưa luộc thì làm với khoai. hãy thử luộc ba củ khoai tây trong bộ đồng phục của bạn và xem điều gì sẽ xảy ra.
Món salad này để được một đêm trong tủ lạnh. Nếu bạn không ăn nó vào buổi tối, thì trong ngày hôm sau bạn cần phải hoàn thành nó. Tốt hơn hết là không nên để lâu hơn. Nó không trở nên ngon hơn từ điều này. Chỉ tươi.

Hãy để nó ngấm, mềm đi một chút, trộn nó lên, nó sẽ là một thứ, tôi nghĩ vậy!

Bây giờ lấy một cái thìa và bắt đầu khuấy nó. khuấy càng nhiều và lâu, nó càng trở nên tốt hơn, diềm ..
Đây là một thử nghiệm trực tiếp ngay bây giờ. Psomtri bây giờ là gì và bắt đầu khuấy động và xem điều gì sẽ xảy ra sau ba phút nữa, anh ấy đã trở thành gì ..

nó sẽ là một cái gì đó để can thiệp: girl_romashka: được, tôi sẽ lấy một muỗng cà phê.

điều gì sẽ cản trở

Tại sao không có gì?

Tôi sẽ uống một thìa cà phê.

Sau đó, tốt hơn là lấy một cái nĩa .. nó sẽ trộn mọi thứ đều hơn.

Đó là nó, tôi hiểu nó = nước nên biến thành một loại nước sốt đục.
Đó là cách nó diễn ra?
Tôi sẽ không cố gắng nữa, nếu không tôi sẽ không ở lại ăn trưa. Tôi nghĩ rằng tôi đã hoàn thành pha trộn trong chủ đề bánh - ngây thơ!
50 gram hành tây = đã thiêu rụi nó!

Đó là cách nó diễn ra?

Ôi, những gì bác sĩ chỉ định!
Không, bạn đã thử và cho tôi biết nó ngon như thế nào ... Ngày mai bạn sẽ làm điều đó một lần nữa ..

nước sẽ biến thành một loại nước sốt đục.

Chà, giống như một giọt nước mắt, nước sốt tất nhiên sẽ không.

Tôi cảm thấy sự khác biệt! hơi khác, được nuôi dưỡng! Cái đó tốt hơn

được nuôi dưỡng! Cái đó tốt hơn

Chà .. tôi sẽ không lừa dối đâu ..

Các cô gái, tôi đang cố gắng lặp lại cách làm đẹp này, nhưng có thứ gì đó trong khoai tây của tôi trôi ngay trong lớp băng, mặc dù tôi đã quan sát thấy tỷ lệ và vị của giấm rất sắc nét (tôi có rượu táo). Em thử sờ thử xem có vị ngọt không, nhưng việc khoai không bị bao mà nổi lên thì có bị gì không ạ? Nó sẽ ngấm và hấp thụ?

và nó không nổi gì cả? Nó sẽ ngấm và hấp thụ?

Không sao đâu .. Chà, cô ấy không chắc sẽ pha rượu. thử khuấy nó lâu hơn một chút. khoai tây sẽ bị hỏng một chút và băng sẽ thấm. hoặc để ráo một ít băng và bắt đầu thêm từ từ. Một số người dân ở đây thích những củ khoai tây thả nổi trong cây xăng. Về nguyên tắc, công thức này được thực hiện "bằng mắt". Đừng dính vào tỷ lệ quá nhiều. Thêm vào đó, khoai tây của chúng tôi khác nhau.

liên lạc ngọt ngào, có thể giúp

Sẽ giúp. Tôi luôn luôn ngọt ngào, mặc dù giấm tốt, nhưng đối với cá nhân tôi, tất cả điều này là chua chát.

nhưng đối với cá nhân tôi, tất cả những điều này thật khắc nghiệt

Tôi cũng vậy. Nhưng tôi phải thừa nhận rằng có một cái gì đó hấp dẫn trong món salad, trong khi tôi đã lái xe nửa bát theo sở thích của tôi, vì vậy tôi sẽ đưa nó vào mục đánh dấu, tôi sẽ chỉ đổ ít giấm. Mùi vị thú vị, hành tây được ngâm chua một cách dễ hiểu, nhưng vì vậy mà khoai tây, và ngay cả những loại luộc, không đáp ứng

và thậm chí luộc - tôi chưa gặp

Đây là một món salad truyền thống của Áo. Anh ấy ở đây mọi lúc mọi nơi. Như chúng ta có khoai tây với cá trích.

Tôi sẽ chỉ đổ ít giấm hơn.

Thật không may, những gì chúng tôi bán trong các cửa hàng bình thường dưới tên giấm táo hoàn toàn không phải như vậy. Tôi đã thử một số rồi. Một loại rất sắc nét ở các vết nứt và giao điểm, như thể một chút rượu táo được thêm vào giấm thông thường. Bạn chỉ cần đặt một nửa định mức. Nhưng nếu bạn thấy của Đức (Giấm táo Kuhne cung cấp sản phẩm này trên máy ozone, nhưng hiện chưa có) hoặc của Belarus, tức là táo thật, thì chúng sẽ mềm hơn nhiều.

[Kuhne]

Giấm táo Kuhne

Tôi cũng đã sử dụng nó trong một thời gian dài. Giống). Đã đề xuất nó nhiều lần trong các chủ đề khác nhau.

Trong cùng một Ozone cô ấy đã lấy Kuhne Aceto di Mele (Đức), giấm tốt). Bây giờ cũng hết hàng.

Galya, xin lỗi vì đã tắt.

Galya, xin lỗi vì đã tắt.

... Chúng tôi có một miếng táo, bất kỳ ai. Vì vậy, không có thông tin thừa.

[Galya]

Chúng tôi có một quả táo cắn ở đây, hãy lấp đầy, bất kỳ

Và đây ... bạn cần phải tự làm)))
Galya, Tôi đã chuẩn bị cho Ngài! Chấp nhận báo cáo



Đây là ngay sau khi nó được đổ đầy trạm xăng. Bơi ...
Chỉ có những chiếc quần schnitzelffs của Áo mà tôi không có. Nhưng chính bạn đã nói rằng

Đây là một món salad truyền thống của Áo. Anh ấy ở đây mọi lúc mọi nơi.Làm thế nào để chúng ta có khoai tây với cá trích.

Vì vậy, tôi đã thay thế schnitzel bằng cá trích Cá thu ngựa hun khói nóng Nói chung, tôi có thể nói gì ... Ngay cả với schnitzel, thậm chí cả cá trích ... nhưng món salad này rất ngon! Cảm ơn bạn, Galya thân yêu (Tôi đã tiến bộ hơn, không có Galyun))))))

Tôi đã sửa, không có Galyun

Maladets!

Đây là ngay sau khi nó được đổ đầy trạm xăng. Bơi ...

Điều đó cũng xảy ra với tôi, nhưng tôi bắt đầu khuấy mạnh và khối lượng trở nên dày đặc hơn và bao bọc khoai tây ..
Nói chung, ở đây tay và mắt "lấp đầy" và mọi thứ sẽ ổn.

Và đây ... bạn cần phải tự làm)))

Món ăn tự làm có vị thậm chí còn ngon hơn ..
Đối với những người không thích cắn táo nhưng lại thích cắn trái cây tự làm, hãy thử với nó. Tôi không thể nói bất cứ điều gì cụ thể về trái cây tự làm, tôi không có. Nhưng đôi khi tôi đã làm điều đó với một vết cắn trắng winey, tốt quá. Tôi đã làm điều đó với màu hồng, tôi không thích nó.

nhưng tôi bắt đầu khuấy mạnh và khối lượng trở nên dày đặc hơn và bao bọc khoai tây ..

Nó đã trở thành như vậy với tôi sau này. Nhưng tôi chỉ chụp ảnh ngay sau khi tôi điền vào)

[Galina]

Galina, đã làm món salad thịt chiên của bạn hôm nay, ngon tuyệt! Độ sánh của nó rất thú vị, bì tuy hơi chua nhưng lần sau mình sẽ nắn với đường. Cảm tạ!

Tính nhất quán rất thú vị, bao trùm,

Đây chỉ là món salad phù hợp. Đây là cách nó nên được. Phong bì.

nó thực sự chua

Đường, mật ong. Ở đây bạn phải chọn cho mình. Tôi thường pha loãng đường trong nước ấm, sau đó thêm một miếng vào nước này, nếm thử rồi cho vào món salad. Tôi vẫn pha loãng vết cắn với nước, mặc dù chúng tôi có một cái tốt. Nhưng tôi thích ly hôn hơn một chút.