Cá tuyết phi lê trên gối bí ngòi với hành tây và pho mát

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
bí xanh nhỏ hoặc một phần của bí xanh	lên đến 12cm
phi lê cá minh thái	500gr
củ hành	2 chiếc
phô mai	200gr
kem chua	Ngày 5-6. l
muối, tiêu, rau thơm	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Zucchini sẽ sớm bắt đầu, tôi mang đến cho các bạn món cá với bí ngòi, đây là món "thứ hai" chính thức, món cá với món ăn kèm trong một "cái lọ". Bắt đầu nào.
Đầu tiên, gọt vỏ và cắt những chiếc nhẫn, trên sàn nhà và một phần tư chiếc nhẫn, đặt dưới đáy "xoong"
Xếp phi lê cá minh thái thành từng lớp, cắt thành ba phần để dễ xếp. Muối một lớp cá
Cho hành vào cá, bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh.
Đã đến lúc cho kem chua, múc kem chua theo hình tròn và rải đều lên hành tây.
Cho phô mai vào kem chua, mình có phô mai Adyghe, cắt miếng dày.
Rắc phô mai với tiêu đen
Không thêm nước! Zucchini là một sản phẩm khá ướt, và kem chua với pho mát, chất lỏng cũng sẽ được thêm vào.
Để lửa nhỏ, tôi đã nấu trong nồi nhiều bánh Redmond RMC-01 trên chương trình hầm. Bạn có thể đun nhỏ lửa trong xoong trên bếp, ở mức công suất trung bình, sau khi sôi thì giảm công suất xuống mức nhỏ nhất.
Đun nhỏ lửa trong 40 phút, đậy nắp.
Ngắn gọn, khoảng 10 phút trước khi kết thúc, bạn có thể cho lá nguyệt quế hoặc một số gia vị khác mà bạn yêu thích vào.
Trong quá trình hầm, tất cả các lớp sẽ lắng đều và chất lỏng sẽ dâng lên ngang với phomai.
Đó là lượng chất lỏng còn lại sau khi đẻ 2 phần ăn.
Nó khá đơn giản và không dài lắm. Hãy tự giúp mình cho sức khỏe của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40 phút chuẩn bị + 40 phút hầm

Chương trình nấu ăn:

nồi nấu chậm hoặc chảo

Ghi chú

Cá minh thái thường được coi là cá “hạng hai” và nhiều người cố gắng mua cá tuyết hoặc cá đỏ đắt hơn, coi chúng hữu ích hơn vì chúng đắt hơn. Trên thực tế, cá minh thái không những không thua kém các loài cá khác mà còn vượt trội hơn chúng về lượng protein hữu ích và các chất hữu ích nói chung. Rốt cuộc, cá minh thái được coi là một loài cá "trẻ con" vào thời Liên Xô không phải là vô cớ. Trong thức ăn cho trẻ em, cá minh thái được xếp vào hàng "đệ nhất cá" không phải vì rẻ mà chính vì tính hữu ích của nó đối với cơ thể của trẻ.
Ngoài ra, đây là loại cá ăn kiêng, cá minh thái luộc chứa không quá 80 kcal trên 100g. Thực tế không có chất béo trong cùi và mọi thứ được chia thành các axit amin. Nó có thể được đưa vào thực đơn ăn kiêng. Đồng thời, cơ thể bạn sẽ nhận được phức hợp vitamin và khoáng chất cần thiết.
Cá minh thái chiếm vị trí hàng đầu trong số các loại cá khác về hàm lượng protein, selen và iốt. Nó cũng chứa vitamin E, axit ascorbic, A, PP, nhóm B, muối khoáng - kali, magiê, canxi, sắt, phốt pho, kẽm, coban, mangan, cũng như chất béo, bao gồm axit béo không bão hòa đa Omega-3 và Omega- 6.
Món này khá ăn kiêng, có thể dùng kem chua và phomai với hàm lượng chất béo thấp nhất. Và với kem chua béo và pho mát, tất nhiên, rất rất ngon và vẫn tốt cho sức khỏe, vì thực tế không có carbohydrate ở đây, vì vậy hãy nấu ăn để tốt cho sức khỏe!