Polissya schnitzel - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Polessian schnitzel

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: Người Belarus

Thành phần
Phi lê gà	500 gr.
ổ bánh mì (bánh mì trắng)	50 gr.
Sữa	50 ml.
bơ	40 - 50 gr.
muối tiêu	nếm thử
ổ bánh mì (bánh mì trắng) để làm bánh mì	100g
trứng	1 máy tính cá nhân.
dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi chuyển thịt gà phi lê qua một máy xay thịt. Thêm một ổ bánh mì ngâm trong sữa, trộn đều và cho qua máy xay thịt một lần nữa (tôi lười rửa máy xay thịt quá, xay đủ thứ bằng máy xay), thêm muối và tiêu đen vào đây

Cắt ổ bánh mì thành từng khối mỏng nhỏ và sấy khô một chút trong lò nướng
Cắt bơ thành những hình chữ nhật mỏng và đặt lên bánh tortilla gà băm
Phủ bơ lên một chiếc bánh nhỏ hơn và gói các mặt lại, tạo thành cả năm miếng chả như thế này
Chúng tôi nhúng các khoảng trắng vào một quả trứng đã đánh hơi nhẹ, tạo cho chúng một hình quả trám hình bầu dục với độ dày khoảng hai cm
Bánh mì schnitzels tẩm bột trong bánh mì croutons
Chiên schnitzels trong một lượng lớn dầu ở cả hai mặt cho đến khi vàng nâu và xếp vào đĩa nướng

Chúng tôi gửi biểu mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 170C trong 15 phút. Trong ảnh của tôi, tôi có hai miếng thịt cốt lết không có vụn bánh mì - dành cho trẻ em. Chúng tôi phục vụ schnitzels ngay lập tức sau khi nấu với bất kỳ món ăn phụ nào để thưởng thức