Nồi chiên ngập dầu: ưu và nhược điểm

[1. Bắn lửa (bonfire).]

Hãy so sánh các loại thực phẩm nấu ăn khác nhau về + và -. Kết nối, sửa chữa những sai lầm của tôi, thêm một cái gì đó.

1. Bắn lửa (bonfire).

Loại sưởi ấm là không khí được đốt nóng, các chất khí và hơi nước quá nhiệt có nhiệt độ 400-1000 độ và bức xạ hồng ngoại từ than.

: chế biến phức tạp thực phẩm với khí nóng (đối lưu), hơi nước và tia hồng ngoại, làm nóng nhanh bề mặt và lớp sâu, tẩm các lớp bề mặt bằng các chất từ ​​gỗ, có thể hữu ích và tốt cho sức khỏe, các hạt tro kết dính - chất hấp thụ.

: có thể bị cacbon hóa bề mặt với sự hình thành các chất có hại, quá trình xử lý không đồng đều do khó định lượng lửa. Cần có kinh nghiệm nghiêm túc.

2. Than đá.

Loại sưởi ấm - bức xạ IR.

: Sưởi ấm bằng tia hồng ngoại phổ rất rộng. Thực phẩm được nấu trong môi trường có nhiều carbon dioxide và nitơ (do oxy bị đốt cháy hết), giúp giữ nhiều chất dinh dưỡng hơn khỏi bị oxy hóa. Trong nhiều trường hợp, việc hâm nóng có thể được định lượng bằng cách di chuyển thức ăn đến gần và ra xa than.

: đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và kỹ năng. Thức ăn chỉ được làm nóng ở một bên và cần phải quay.

3. Nấu ăn.

Loại đun nóng: đun sôi nước với nhiệt độ khoảng 100 (ở áp suất khí quyển bình thường).

: Hệ thống sưởi đồng nhất. Chiết xuất các chất điều vị từ thực phẩm có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Làm bão hòa thức ăn khô hoặc không đủ nước bằng nước. Làm mềm thức ăn đặc. Kết hợp nhiều thành phần trong một quá trình, mang lại hương vị và mùi thơm. Khả năng trung hòa một số chất bằng cách rút nước dùng và thay nước bằng nước sạch. Khả năng điều chỉnh độ mặn, độ chua của thực phẩm, hàm lượng chất béo và chất khoáng. Phương pháp nấu ăn phổ biến nhất.

: Trong hầu hết các trường hợp, phải mất nhiều thời gian. Các vitamin và vi lượng hòa tan trong nước được rửa sạch vào nước dùng. Các vitamin tan trong nước bị phá hủy trong quá trình nấu lâu.
Nấu nướng không hiệu quả ở vùng núi (áp suất thấp và nhiệt độ sôi thấp).

4. Nấu hơi.

Loại gia nhiệt: hơi nước với nhiệt độ 100 độ.

: Hầu hết các chất dinh dưỡng được giữ lại. Hình thức và màu sắc tự nhiên của sản phẩm thường được giữ nguyên. Sản phẩm hơi bão hòa với nước.

: Thời gian dài và gia nhiệt không đều - lớp bên trong chín ít hơn lớp bên ngoài. Độ ngon của thức ăn thấp.

5. Đun sôi dưới áp suất cao.

Loại gia nhiệt: nước và hơi nước với nhiệt độ từ 100 đến 120 độ, áp suất cao.

: Rút ngắn đáng kể thời gian nấu, hương vị ngon hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn. Phần còn lại gần nấu nướng.

: Không có khả năng thêm nguyên liệu trong khi nấu (nồi áp suất).

6. Đối lưu.

Loại sưởi ấm - không khí nóng.

: Giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng. Sự hình thành lớp vỏ giòn khô.

: Sự gia nhiệt không đều đi từ lớp ngoài vào lớp trong.

7. Lò vi sóng

Loại gia nhiệt - sóng điện từ vi ba (sóng vô tuyến).

: Thời gian nấu rất nhanh. Bảo toàn tất cả các chất dinh dưỡng. Chuẩn bị nhanh chóng và thuận tiện. Làm nóng rất đều (đến độ sâu vài cm) nếu thực phẩm được cắt thành các miếng bằng nhau. Rất thích hợp để rã đông thực phẩm nhanh chóng hoặc hâm nóng các bữa ăn đã sẵn sàng. Khả năng hâm nóng lại trong cùng một món ăn mà nó được phục vụ.

: Độ ngon của thức ăn thấp.

8. Rán.

Loại gia nhiệt: bề mặt kim loại phẳng, dầu mỡ.

: Chất lượng hương vị và mùi thơm của thực phẩm cao.

: Quá nhiệt của chất béo và protein (kim loại nóng lên đến hàng trăm độ) với sự hình thành ngay lập tức các chất có hại.

9.Chiên kĩ.

Loại gia nhiệt: chất béo được gia nhiệt.

: Chất lượng hương vị và mùi thơm của thực phẩm cao. Rất đều màu nâu. Với chất béo được đun nóng cao, một lớp vỏ dày đặc ngay lập tức hình thành trên sản phẩm, điều này không cho phép chất béo ngấm vào sản phẩm và không tiết ra nước cốt từ sản phẩm. Tốc độ nấu (nếu bạn không tính đến thời gian đun mỡ).

: Với mỗi lần chiên mới, các chất độc hại tích tụ dần trong mỡ, mỡ bị oxy hóa dần, có mùi khó chịu và đắng. Chất béo bốc mùi thức ăn (sau cá không nấu được món gì khác).

Đối với tôi, dường như nó cũng phụ thuộc vào các sản phẩm bạn nấu.

Chắc chắn rồi! Sau khi cá - bạn chỉ có thể chiên cá hoặc không có gì cả

Hãy so sánh các loại thực phẩm nấu ăn khác nhau về + và -. Kết nối, sửa chữa sai lầm của tôi, thêm một cái gì đó.

<...>

7. Lò vi sóng

Loại gia nhiệt - sóng điện từ vi ba (sóng vô tuyến).

: Thời gian nấu rất nhanh. Bảo toàn tất cả các chất dinh dưỡng. Chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Làm nóng rất đều (đến độ sâu vài cm) nếu thực phẩm được cắt thành các miếng bằng nhau. Rất thích hợp để rã đông thực phẩm nhanh chóng hoặc hâm nóng các bữa ăn đã sẵn sàng. Khả năng hâm nóng lại trong cùng một món ăn mà nó được phục vụ.

: Độ ngon của thức ăn thấp.

Tôi sẽ bày tỏ IMHO thuần túy của mình về lò vi sóng (tôi sẽ không thảo luận về lò vi sóng). Đối với tôi, dường như cách làm nóng và nấu thức ăn này là phi tự nhiên nhất trong tất cả các phương pháp. Vì lý do này, tôi không khởi động lò vi sóng ở nhà (tôi biết mọi thứ về sự tiện lợi và tốc độ của những loại bếp như vậy).

Tôi sẽ bày tỏ IMHO thuần túy của mình về lò vi sóng (tôi sẽ không thảo luận về lò vi sóng). Đối với tôi, có vẻ như cách làm nóng và nấu thức ăn này là không tự nhiên nhất trong tất cả các phương pháp. Vì lý do này, tôi không khởi động lò vi sóng ở nhà (tôi biết mọi thứ về sự tiện lợi và tốc độ của những loại bếp như vậy).

Tự nhiên và do dự.

Vi sóng là các dao động điện từ. Chúng có trong tự nhiên hay đó là "ý định của ma quỷ"?

Vi sóng - dao động điện từ siêu cao tần. Trong tự nhiên, chúng hiện diện khi bị sét đánh (có công suất cực lớn), trong các cơn bão hang động, khi hàng nghìn tấn hạt cát bị nhiễm điện và phóng điện, hoặc trong các đám mây dông. Bức xạ vi sóng cũng được tạo ra và phát ra bởi cơ thể con người và các sinh vật khác (mặc dù rất yếu).

Lò vi sóng, giống như điện, là một hiện tượng tự nhiên phổ biến. Bức xạ vi sóng với tần số khoảng 2500 megahertz được sử dụng vì các phân tử nước trong thực phẩm "phản ứng" với nó và bắt đầu dao động. Do đó, hệ thống sưởi.

Sóng vi ba hoàn toàn bị phản xạ bởi kim loại, dù là bề dày nhỏ nhất. Ngoài ra, có bản chất sóng, chúng chỉ đơn giản là không thể đi qua một lưới kim loại có ô nhỏ hơn bước sóng của chúng.

Rõ ràng là tất cả những điều trên đều áp dụng cho lò vi sóng nói chung. Và nếu có một radar cách nhà bạn một km (đây cũng là một lò vi sóng) và một số tia của nó đi qua nhà bạn, thì tình hình có thể khác.

Hoặc nếu bạn có một lò vi sóng có cửa hoặc lưới trên cửa bị hỏng. Rõ ràng là điều này sẽ không cải thiện sức khỏe.

Nhưng nếu bạn có bếp ga và thậm chí không có lò vi sóng, và bếp ga của bạn không được điều chỉnh và carbon monoxide hoặc methane, hoặc một loạt các hóa chất được thêm vào khí tự nhiên trong quá trình vận chuyển, sẽ xâm nhập vào không khí nhà bếp ... thì điều này không tốt hơn một lò vi sóng bị lỗi.

Một lò vi sóng hoạt động không đe dọa bạn, không vi phạm cấu trúc của thực phẩm, và thậm chí ngược lại - tất cả các lợi ích của thực phẩm vẫn còn.

Tự nhiên và do dự.

Vi sóng là các dao động điện từ. Chúng có bản chất tự nhiên hay đó là "ý định của ma quỷ"?

Tôi không cố ý, tôi nói nó không chính xác
Đối với tôi, dường như không tự nhiên mà thực phẩm "sôi" (= tự sôi) từ bên trong

Tôi không cố ý, tôi nói nó không chính xác
Đối với tôi, dường như không tự nhiên mà thực phẩm "sôi" (= tự sôi) từ bên trong

Làm thế nào để sưởi ấm hoạt động nói chung? Ví dụ, trong một cái chảo rán? Khí mêtan (khí trong bếp của chúng tôi) bị ôxy hóa.Kết quả của phản ứng hóa học này, các phân tử của các chất tạo nên ngọn lửa bắt đầu di chuyển với tốc độ cao, bắn phá kim loại của chảo rán. Các nguyên tử kim loại không thể di chuyển, chúng bắt đầu rung động mạnh hơn và truyền dao động tới chất béo, và điều đó - tới các phân tử của nhiều chất khác nhau (bao gồm cả nước) nằm ở lớp bề mặt của thực phẩm. Khi chúng nóng lên, chúng cũng truyền rung động đi xa hơn. Do dao động mạnh, các phân tử bị phá hủy và có thể kết hợp với những chất khác - tức là chất này được chuyển thành chất khác.

Trong lò vi sóng (nói một cách đơn giản), sóng điện từ (hay nói cách khác là sóng vô tuyến), bay đi bay lại hàng tỷ lần mỗi giây, chỉ "lắc" các phân tử nước. Và nước làm nóng các phân tử lân cận. Đồng thời, không có (hoặc là yếu) quá nhiệt cục bộ, cấu trúc của thực phẩm được bảo toàn tối đa.

Có nghĩa là, lò vi sóng là một "chảo có kim châm lên" - mỗi "kim" CHỈ làm nóng các phân tử nước, mà không làm nóng các phân tử lân cận.

[ActiFry]

Tiếng hoan hô! Tôi đã tìm thấy một tạp chí mà tôi đã viết trước đó đề cập đến một nồi chiên mới của Tefal. Nó được gọi là ActiFry (điều này dành cho những ai nghi ngờ sự tồn tại của nó). Bây giờ tôi có thể chèn một liên kết nơi nó nói về điều kỳ diệu này. 🔗

KHÔNG BAO GIỜ !! Muốn muốn muốn! Tôi đồng ý với một thìa bơ cho 1 kg khoai tây. Với sự ra đời của nồi đa năng 1 lít dầu Murigil trong gần 2 tháng.
Trên trang web Tefal được công bố là một sản phẩm mới vào tháng 10 năm 2007, nhưng tôi không thấy nó trong các cửa hàng, bây giờ tôi đã thu thập thông tin tất cả mọi thứ, chỉ có các bài báo và tin tức. Tôi tự hỏi nó có giá bao nhiêu?

Ở đâu đó tôi đã bắt gặp một đề cập rằng ở các cửa hàng ở Châu Âu, giá là 200-300 đô la. Nó có thể tốn kém một chút, nhưng bạn có thể tiết kiệm nhiều hơn cho dầu và thuốc viên.

Ở đâu đó tôi đã bắt gặp một đề cập rằng ở các cửa hàng ở Châu Âu, giá là 200-300 đô la. Nó có thể tốn kém một chút, nhưng bạn có thể tiết kiệm nhiều hơn cho dầu và thuốc viên.

Vâng, 200 tôi sẽ vượt qua. Giờ đây, các loại hộp đa năng có giá gần 6.000 rúp. Và thuốc uống thực sự đắt hơn, và nói chung, một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống lành mạnh là một thú vui đắt giá.

Tuyệt vời !!! Tôi cũng muốn!!! Theo nghĩa đen, hai ngày trước, một bếp chiên nhúng đã bị hỏng - vì vậy câu hỏi đã nảy sinh để mua một cái mới! Nhưng bây giờ chúng ta chắc chắn phải chờ đợi vì sự mới lạ như vậy! Mặc dù sẽ rất thú vị khi đọc các bài đánh giá về cách thức hoạt động của nó, nhưng nếu bạn xoay khoai tây bằng thìa, nó có thể bị vỡ và làm thế nào bạn có thể chiên thứ gì đó trên một thìa dầu là không thể hiểu được. Có thể cách này sẽ không thành khoai tây chiên, mà chỉ là một chút khoai tây với bơ, nấu chín trong không khí nóng.

Với sự ra đời của hộp đa năng 1 lít dầu Murigil trong gần 2 tháng.

Nhưng tôi hoàn toàn đồng ý với điều này!
Chai dầu của tôi cô đơn và không được sử dụng chút nào!

Và nói chung! Có rất nhiều điều thú vị !!! Ồ, ở đây nó sẽ không được bán, rất có thể, nhưng thông qua các trang web Internet của các quốc gia khác, theo tôi hiểu, bạn không thể mua thiết bị - tôi muốn mua một Máy làm bánh rán - ở đó nói rằng nó không được xuất khẩu sang các nước khác! Có lẽ cùng một câu chuyện với những tập hợp này.
Có ai đã mua thiết bị qua Internet từ các quốc gia khác không? Chia sẻ!

Và nói chung! Có rất nhiều điều thú vị !!! Chúng tôi sẽ không bán nó, rất có thể,

Zubastik, ActiFry này đã xuất hiện trên trang tefal của Nga (cách đây một tuần khi tôi đang tìm kiếm nó !!!!), hãy xem 🔗
Vì vậy, rất có thể nó sẽ sớm được bán với chúng tôi, hãy cùng chờ đợi

Zubastik, ActiFry này đã xuất hiện trên trang tefal của Nga (cách đây một tuần khi tôi đang tìm kiếm nó !!!!), hãy xem 🔗
Vì vậy, rất có thể nó sẽ sớm được bán với chúng tôi, hãy cùng chờ đợi

Vì nó đã xuất hiện trên trang web Tefal của chúng tôi, điều đó có nghĩa là nó chắc chắn sẽ được bán! Tôi cũng sẽ chờ đợi sự xuất hiện của cô ấy. Đau đớn thay một số loại hấp dẫn, đánh giá theo quảng cáo, biến ra!

Rất lạ là liên kết cung cấp nơi bạn có thể mua nó, nhưng tôi đã leo lên tất cả các trang web và không tìm thấy nó, có nghĩa là họ sẽ được bán trong thời gian tới. Một điều rất thú vị, nhưng nó không giống một nồi chiên sâu và như tôi đã hiểu (có thể không đúng) nó hoạt động dựa trên nguyên tắc đối lưu. Tôi tự hỏi chúng tôi sẽ phải trả giá bao nhiêu.

Giá ước tính cho một nồi chiên Tefal ActiFry mới
khoảng 8 nghìn, xem tại đây:
🔗

Và khi tôi viết bài đăng của mình, tôi không nghi ngờ gì về việc ActiFry sẽ xuất hiện ở Nga. Tôi đang đề cập đến một kỹ thuật khác với bài viết mà natalka đã chỉ ra! Ở đây tôi rất quan tâm đến thiết bị hút - ướp thịt, hoa quả. Bạn rõ ràng là không thể mua nó!

Ở đây tôi rất quan tâm đến thiết bị hút - ướp thịt, hoa quả. Bạn rõ ràng là không thể mua nó!

Ở đây nó đã được bán! Người lính thủy quân lục chiến được gọi. Ai đã mua-đánh giá 50/50
thích hay không.

Ở đây nó đã được bán! Người thủy quân lục chiến được gọi. Ai đã mua-đánh giá 50/50
thích hay không.

Đã leo lên mạng để tìm kiếm!

Cách đây khoảng 6-7 năm mình tích cực sử dụng nồi chiên ngập dầu lắm, chiên cái gì có thể chiên đến đó và dùng dầu lâu. Tôi đã thay đổi nó khi dầu trở nên sẫm màu, như đã đề cập ở trên. Sau khi thịt gà hoặc, đặc biệt là cá, để loại bỏ mùi, chỉ cần chiên một miếng bánh mì trắng - nó đã được kiểm tra nhiều lần, bất kỳ mùi nào biến mất và bạn có thể chiên lại những gì bạn muốn.

Vậy thì phải làm sao, hỡi người tốt! Tefal FF-1024 hay Vityok Vt-1535? Cả hai đều nhỏ, nhưng cái nào thiết thực hơn? Mô tả về các mô hình trên internet là khá mơ hồ. Vt-1535-tô không thể tháo rời hay sao? Một nhiệt độ tefal không được điều chỉnh?

Vậy thì phải làm sao, hỡi người tốt! Tefal FF-1024 hay Vityok Vt-1535? Cả hai đều nhỏ, nhưng cái nào thiết thực hơn? Mô tả về các mô hình trên internet là khá mơ hồ. Vt-1535-tô không thể tháo rời hay sao? Một nhiệt độ tefal không được điều chỉnh?

Lấy Moulinex. Nó cũng nhỏ, được kiểm soát nhiệt độ và rẻ hơn Tefal.

Có điều tôi không hiểu, nồi chiên sâu có phải đang hoạt động mà nắp đóng lại (có hơi nước phồng ra) hay là không đóng được?

Nắp của một nồi chiên sâu khá có hệ thống tích hợp để bắt mùi, bắn dầu, v.v. (bộ lọc nhiều lớp, mê cung bằng nhựa, bộ ngưng tụ hơi nước, v.v.)
Nếu bạn nấu với nắp mở, tất cả những "thú vui" này sẽ ở trong không khí của nhà bếp.

[Regin]

Vậy thì phải làm sao, hỡi người tốt! Tefal FF-1024 hay Vityok Vt-1535?

Regin, hiện có chương trình giảm giá trong "M. Video" và Vitek-1535 đang được giảm giá:

🔗

Mô hình nồi chiên sâu này cũng có thể được sử dụng như một nồi nước xốt.

Cảm tạ. Thành thật mà nói, tôi đã mua một cái nồi chiên sâu ở Elenberg Eldorado với giá tiền vô lý, dung tích một lít. Thang nhiệt độ của cô ấy đi từ 0, tức là vừa nấu vừa đun và .......

Chúng tôi đã viết một phản hồi về Tefal ActiFry. Họ cho biết nó sẽ lên kệ vào tháng Sáu. Với tất cả những người đang chờ đợi và chúc mừng

[Regin]

Regin, hiện có chương trình giảm giá trong "M. Video" và Vitek-1535 đang được giảm giá:

🔗

Mô hình nồi chiên sâu này cũng có thể được sử dụng như một nồi nước xốt.

Eh, tôi đã mua Vitek này, bây giờ không hoạt động. Nó không làm nóng dầu với chất lượng cao, như đã nêu, và nếu bạn ném khoai tây chiên vào dầu được làm nóng không đủ, thì bản thân nó sẽ mất rất nhiều dầu này, chỉ là một nỗi kinh hoàng yên lặng. Trước đó, tôi đã có một chiếc Philips khổng lồ, vì vậy đó là một vấn đề khác! Khoai tây rất hoàn hảo, giòn, không có vị của bơ.
Như một người thích ăn uống cũng vậy, không đi - bạn ngồi trên bàn và chờ cho dầu bắn ra, nó rất khó chịu và vô vị (do hấp thụ dầu).

Hôm nay tôi chỉ mua một cái nồi chiên sâu như vậy.

Tôi cũng có cùng một nồi chiên sâu. Tôi đã từng chiên mọi thứ. Nhưng trong sáu tháng không thể chiên được. Bây giờ vào mùa hè họ đã nhận được nó một lần nữa.

Là một người thích ăn uống cũng vậy, không đi - bạn ngồi trên bàn và chờ dầu bắn ra, nó rất khó chịu và vô vị ...

Chúa phù hộ cho anh ấy rằng bạn đang ngồi trên bàn. Đó là quyền của bạn để ngồi ở nơi bạn muốn!
Xin lỗi, tại sao bạn lại sử dụng dầu ở chế độ nước xốt?
Có lẽ tôi đã làm sai điều gì đó, nhưng đối với nước xốt tôi chỉ lấy: pho mát và xiên với nhân. Va no đa rât ngon.

Chúa phù hộ cho anh ấy rằng bạn đang ngồi trên bàn. Đó là quyền của bạn để ngồi ở nơi bạn muốn!
Ồ, xin lỗi, tại sao bạn lại sử dụng dầu ở chế độ nước xốt?
Có lẽ tôi đã làm sai điều gì đó, nhưng đối với nước xốt tôi chỉ lấy: pho mát và xiên với nhân. Va no đa rât ngon.

Chú Sam, bớt đi một chút
tốt hơn (ngon hơn) nên làm: pho mát (các loại khác nhau, bao gồm một số loại có vị cay) + rượu khô.

Dầu trong nước xốt có quyền nếu bạn chiên các miếng thịt hoặc cá.

có lẽ không phải trong chủ đề, nhưng chúng tôi đã làm thịt và cá trong nước dùng, và đối với thịt thì có ba loại nước dùng - thịt lợn, thịt bò và thịt gà - nó rất ngon.

Chúa phù hộ cho anh ấy rằng bạn đang ngồi trên bàn. Đó là quyền của bạn để ngồi ở nơi bạn muốn!
Xin lỗi, tại sao bạn lại sử dụng dầu ở chế độ nước xốt?
Có lẽ tôi đã làm sai điều gì đó, nhưng đối với nước xốt tôi chỉ lấy: pho mát và xiên với nhân. Va no đa rât ngon.

Ồ, tất nhiên, không phải trên bàn, tất nhiên, trên bàn!
Và bơ là do cá được tạo ra - đó là một loại nước xốt.
Nhân tiện, tôi chưa bao giờ nghĩ về nước xốt là gì, trên thực tế - tôi thậm chí không tưởng tượng rằng có những công thức nấu ăn không có bơ.

Ồ, tất nhiên, không phải trên bàn, tất nhiên, trên bàn!
Và bơ là do cá được tạo ra - đó là một loại nước xốt.
Nhân tiện, tôi chưa bao giờ nghĩ về nước xốt là gì, trên thực tế - tôi thậm chí không tưởng tượng rằng có những công thức nấu ăn không có bơ.

Nếu thực phẩm được nhúng trong dầu nóng, đó là chất béo sâu.
Và nước xốt là khi thức ăn được nhúng vào phô mai hoặc sô cô la nấu chảy.
Điều đơn giản nhất là nhúng bánh mì nướng trắng khô nhẹ vào pho mát nấu chảy trong rượu khô.
Vẫn tốt - những miếng trái cây và sô cô la tan chảy.

Nếu thực phẩm được nhúng trong dầu nóng, đó là chất béo sâu.
Và nước xốt là khi thức ăn được nhúng vào phô mai hoặc sô cô la nấu chảy.

Không loại trừ một loại còn lại, có loại nước xốt dầu, và chế biến chiên giòn. Có thể chúng không khác nhau lắm về bản chất, nhưng chúng được gọi là khác nhau. Có 4 loại nước xốt -
-phô mai
-sô cô la
-on dầu
-trên nước dùng
Ngay ở đây 🔗 một chút về lịch sử và các loại nước xốt.

Hôm qua tôi đã tặng cho con trai và con dâu một ly sôcôla cho kỷ niệm ngày cưới của họ, họ rất ngọt ngào đối với tôi và dường như đối với tôi món govovka trong nồi chiên giòn và nước xốt là khác nhau. Trong một tô nước xốt, nấu trên lửa nhỏ, thức ăn nóng chảy từ từ và nóng, còn trong một nồi chiên ngập dầu, ngược lại, chúng ta cho thức ăn vào dầu nóng thì thức ăn sẽ nhanh chóng chín.

Đồng nghiệp! Làm ơn nói cho tôi biết, đó là những gì. Các thông số kỹ thuật của nồi chiên cho biết lượng dầu tối đa, ví dụ, 2 lít. Và lượng dầu tối thiểu cho một mô hình như vậy là bao nhiêu? Có thể phụ thuộc vào kích thước của cái bát? Nhiều đến mức bạn có thể nhúng khoai tây vào đó? Con số này có thể ít hơn nhiều so với số tiền tối đa? Thứ gì đó 2 lít đã trực tiếp làm tôi bị sốc ...

Tôi có DeLongey. Tối đa - 2,3 lít. Mức tối thiểu không ít hơn nhiều. Khoảng 2 lít. Trong hình thức có những rủi ro ở mức tối thiểu và tối đa, chúng rất gần nhau.
Theo giá dầu hiện tại cho một nồi chiên sâu, nó hóa ra là 200 rúp. Tôi thường sử dụng cùng một loại dầu 7-8 lần, trong một hoặc hai tháng. Lọc qua gạc thông thường một vài lần. Bạn không cần phải thêm nhiều, vì lượng tiêu thụ nhỏ.

Đồng nghiệp! Làm ơn nói cho tôi biết, đó là những gì. Các thông số kỹ thuật của nồi chiên cho biết lượng dầu tối đa, ví dụ, 2 lít. Và lượng dầu tối thiểu cho một mô hình như vậy là bao nhiêu? Có thể phụ thuộc vào kích thước của cái bát? Nhiều đến mức bạn có thể nhúng khoai tây vào đó? Con số này có thể ít hơn nhiều so với số tiền tối đa? Thứ gì đó 2 lít đã trực tiếp làm tôi bị sốc ...

Tôi chỉ biết một kiểu Delonghi - F 895, trong đó bát quay và nằm ở một góc và do đó mức dầu tối thiểu bằng một nửa so với nồi chiên sâu thông thường -1,2 lít
🔗 .
Nhưng giải pháp như vậy cho vấn đề với bơ ở dạng nghiêng và quay, ngược lại, không phải là thuận tiện cho tất cả các món ăn, và không thể không tắt xoay, không thay đổi góc nghiêng.

[Lika]

ActiFry này sẽ có giá như một con tàu vũ trụ, 100 pood, sẽ như vậy!
Lika, vui lòng tiến hành kiểm tra với miếng dán sớm hơn! Bạn có mô hình nào?

[Lika]

ActiFry này sẽ có giá như một con tàu vũ trụ, 100 pood, sẽ như vậy!

Chắc chắn rồi. Và nếu bạn thêm vào nó một cái nồi nấu chậm và một cái bàn là, thứ mà tôi đã tự chăm sóc theo lời khuyên của bạn, thì thay vì một con tàu vũ trụ, tôi sẽ bay từ nhà đến giấc mơ của mình, cùng với tất cả đồ đạc của mình.
Do đó, như đã nói Lika

Chúng tôi sẽ đợi cho đến khi ai đó mua và cho chúng tôi biết đó là loại động vật nào từ Tefal

.

[Lika]

Hôm nay được bán Delonghi F 890. Và nó khác F 895 như thế nào - giờ tôi không hiểu. Tôi nghĩ 895 có một cái bát có thể tháo rời, vì vậy Lika nói không.
Tôi không thể tìm thấy bất cứ điều gì dễ hiểu trên Internet. Lika,và theo hướng dẫn của bạn thì chỉ có thể chiên khoai tây trong rổ nghiêng được không? Và nếu bạn loại bỏ giỏ ở tất cả? Vì vậy, nó là có thể?

[Lika]

... Tôi nghĩ rằng 895 có một cái bát có thể tháo rời, vì vậy Lika nói không.

Đây là trang web chính thức của DeLongey 🔗 với mô tả của mô hình này-895-người ta nói rằng cái bát được loại bỏ ...

[Anastasia]

Anastasia, theo liên kết của bạn, nó chỉ được viết trong các đặc điểm của mô hình rằng không có thùng chứa có thể tháo rời

Lika, Hãy cho tôi biết, bạn có thể chiên bánh theo hướng dẫn trong 895? Và nói chung, bạn có thể chiên gì ngoài khoai tây?

Chồng tôi nhận ra rằng tôi không thể dừng lại, nghiêng về Bosch TFB 9740 (9730). Cách tiếp cận chuyên nghiệp, KHU VỰC LẠNH ... Tôi không biết, cô ấy rất khỏe mạnh ... 🔗

[Freken Bock]

Freken Bock, cũng có một bức ảnh ở bên cạnh, nơi bạn có thể thấy rằng thùng chứa đang được tháo ra ... Ảnh thứ hai từ trên xuống ...

Tôi cũng có Delongey, nhưng từ loạt phim trước. Rổ không quay ở đó. Nếu không thể tháo nắp - ATAS, sau một thời gian không thể rửa sạch chất béo bằng bất cứ thứ gì. Tôi đã thử rất nhiều thứ. Sif, soda, "bẫy mỡ" của một số loại, chẳng hạn như Bugs. Nói chung là vô cùng đáng tiếc khi không thể tháo nắp ra để rửa. Không có gì thú vị trong bộ đếm thời gian lấy ra, do đó, tự cảm. Bát tự rửa sạch. Không thể rửa giỏ, phải xếp hàng chờ rửa trong máy rửa bát

[Leakey]

Các cô gái, vâng, tôi đã hiểu rằng bạn đang nhìn vào bức ảnh. Hoặc thử mở mẫu F 350 chẳng hạn. Trên cùng một trang web. Các bức ảnh bên phải sẽ hiển thị cùng một nồi chiên với giỏ xoay nghiêng và bát rời. Có mô tả về các mô hình cụ thể.
Ngoài ra, người đàn ông của chúng tôi có 895, Leakey... Bát không thể tháo rời.

[Freken Bock]

Freken Bock

Lika, theo hướng dẫn của bạn, bạn chỉ có thể chiên khoai tây trong rổ nghiêng? Và nếu bạn loại bỏ giỏ ở tất cả? Vì vậy, nó có thể

Bạn có thể chiên bất cứ thứ gì. Giỏ lớn, bánh nướng sẽ dễ dàng vừa vặn. Miếng 4 miếng chả tiêu chuẩn hoặc 2 miếng. Bát đựng dầu không thể tháo rời và được lắp ở một góc, vì vậy không có ích gì khi tháo giỏ, mọi thứ sẽ lăn sang một bên. Giỏ có thể được nâng theo chiều ngang trước khi xếp thực phẩm, sau đó mở nắp và xếp bánh ra một cách bình tĩnh.
Bát có lớp chống dính + hệ thống thoát dầu, qua đó tôi rửa sạch nồi chiên sau khi sử dụng. Tôi đặt nó trên bàn cạnh bồn rửa, đặt vòi vào bồn rửa và hướng về phía trước. Nắp có thể tháo rời. Tôi lấy các bộ lọc ra và cùng với giỏ, rửa chúng trong máy rửa bát ở chế độ nhẹ nhàng. Điều quan trọng đối với tôi khi chọn cách giặt nó.

KHU LẠNH ... Tôi không biết, cô ấy rất khỏe mạnh

Đây có phải là vùng rất quan trọng không, vùng lạnh? Đối với tôi, nó dường như thêm tiền cho những chiếc chuông và còi như vậy. Tôi không ôm cô ấy khi tôi đang nấu ăn. Tôi đặt nó dưới mui xe trên bếp.
Điều quan trọng đối với tôi là nó sử dụng ít dầu và rất thuận tiện để thoát nước. Bạn đặt nồi chiên lên mép bàn, kéo khung giá đỡ hộp từ bên dưới ra, lắp hộp đựng vào. Đặt bộ lọc dầu trên đó và hạ vòi xả xuống. Tất cả. Trong khi bạn tháo rời nắp và giỏ và đặt nó vào PM, dầu sẽ tự chảy ra thành giọt. Tay và bếp sạch sẽ.

[foxtrader]

foxtrader

Và một lập luận nữa - tôi muốn mua nó vì tôi có thể. Tại sao không?

Đó không phải là một lập luận đặc biệt. Tôi nghĩ nhiều người có thể mua nó.

Tôi muốn chiên với một lượng dầu nhỏ

Hơn hết, nó có một bộ đếm thời gian và đổ ra khi thức ăn đã sẵn sàng. Đối với tôi nó thuận tiện hơn nhiều so với việc quanh quẩn bên bếp lò.

Đối với các phương pháp nấu ăn như vậy, tôi sử dụng một hộp đa năng. Và chiên trong 1 tiếng dầu và chọn khi đã sẵn sàng, và khi đun nóng nó sẽ đợi, nếu tôi không có mặt, và cháo vào buổi sáng trên hẹn giờ sẽ phát.

Và bạn sẽ học được từ những sai lầm của tôi. Sự thật, bạn cũng được hưởng lợi từ nó

Ở bên người lạ, điều đó luôn dễ chịu hơn là ở riêng. Vì vậy, chúng tôi đang chờ đợi, từ các báo cáo. Và chi tiết hơn, chi tiết hơn .... Cá nhân tôi rất lo lắng về những miếng thịt trong bột, giống như rắc hoặc làm bột trong đó.

[Đối với người lạ luôn dễ chịu hơn ở riêng bạn:]

Với chi phí của tôi có thể đặt nó một chút không chính xác, xin hãy tha thứ cho tôi. Có lẽ là quá kiêu ngạo. Tôi thậm chí không biết làm thế nào để giải thích ý của tôi. Có lẽ như vậy - tại sao không mua nếu bạn muốn và việc mua hàng không bận tâm, theo mọi nghĩa. Ít ra thì bạn cũng phải tiết kiệm được không gian trong bếp rồi.

Sẽ thực sự cần thiết khi cố gắng chiên khoai tây trong phim hoạt hình với lượng dầu nhỏ hơn. Nhưng thành thật mà nói, tôi không tham gia vào phần còn lại của việc rang phim hoạt hình.

Đối với người lạ luôn dễ chịu hơn ở riêng bạn:
Như họ nói - chỉ những kẻ ngu mới học được từ những sai lầm của họ? Tôi cũng không muốn trở thành một kẻ ngốc. Sau khi tất cả, sau đó bạn sẽ phải viết một báo cáo mà không cần chỉnh trang. Ít nhất hãy nắm chặt tay của bạn cho tôi, để bạn sẽ không quá tục tĩu

Nắm chặt nắm đấm của bạn cho tôi

Nhất thiết phải có, bởi vì tôi cũng muốn một cái. Petersburg, chắc chắn, nó sẽ xuất hiện sớm hơn ở đây.