Bánh mì rắn (bánh mì Tortilla Chef 118000 Princess, lò nướng mini DeLongy XU 440, HP Moulinex OW 6002)

Bánh mì rắn (bánh mì Tortilla Chef 118000 Princess, lò nướng mini DeLongy XU 440, HP Moulinex OW 6002)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước (sữa, váng sữa)	100g
Sữa chua	100g
Dầu thực vật	50g
Đường	1/2 muỗng canh. l.
Muối mỏ	1/2 muỗng cà phê
Bột mì	400 g (+/- 20 g)
Nấm men khô	1 1/2 muỗng cà phê
Trứng (để đánh răng)	1 máy tính cá nhân.
Hạt lanh hoặc hạt mè (để rắc)	50g

Phương pháp nấu ăn

• Làm rõ.
• * Trong công thức dưới Art. l. và h. l. có nghĩa là đo thìa cho HP.
• * Tôi đã sử dụng 420 g bột mì. Bắt đầu mẻ của bạn với 380 g. Tập trung vào "kolobok", thêm phần còn lại.
• * Nếu cần, bạn có thể:
• nước (váng sữa, sữa) + sữa chua chỉ đơn giản là thay nước;
• 1,5 muỗng cà phê thay men khô bằng 10 g tươi;
• trứng để bôi trơn trên nước.
• Từ các thành phần được liệt kê trong công thức, chuẩn bị và nhào bột trong HP. Chương trình bột nhào men.
• Sau khi hoàn thành chương trình:
• 
• Một lần nữa chúng tôi đặt trên min. Nhào 15-20 (trong cùng một chương trình, sau đó dừng lại hoặc trên chương trình "Pasta / Bột không men")
• Hóa ra 678 g bột:
• 
• 1. Grissini "Con rắn của hoàng tử" (dụng cụ nướng Tortilla Chef 118000 Princess)
• 
• Chúng tôi lấy 170 g:
• 
• Chúng tôi trải nó trên một tấm thảm silicone. Tôi không phủ nó bằng bột mì. Chúng tôi tạo thành một con lăn:
• 
• Chúng tôi triển khai đầu tiên dọc theo con lăn:
• 
• Sau đó, ngang qua. Đến một trạng thái tinh tế:
• 
• Tiếp tục đi. Chúng tôi gặp:
• 
• Và cùng với:
• 
• Chúng tôi tạo một đường cắt dọc theo giữa:
• 
• Với sự hỗ trợ của thẻ ngân hàng, chúng tôi thực hiện cắt ngang, cắt xén một chút so với cạnh:
• 
• Từ một trong các cạnh, cẩn thận bắt đầu cuộn đều bằng cuộn:
• 
• Chúng tôi tiếp tục gấp chính xác theo đường cắt. Chúng tôi đảm bảo rằng không có sự lệch sang trái hoặc phải:
• 
• Cẩn thận chuyển "rắn" cho Công chúa nhỏ:
• 
• Bôi trơn bằng nước (trứng), rắc hạt lanh (vừng):
• 
• Chúng tôi đóng Công chúa, tạm biệt trong 35 phút:
• 
• Nướng: 10 phút. bằng 3; 5 phút. bằng 4. Mở, cẩn thận lật lại:
• 
• * Tôi đã làm điều đó trong cùng một chảo mà không cần lật thiết bị.
• Sau đó 5 phút. lúc 4, tắt (rút phích cắm ra khỏi ổ cắm) và để yên một chút:
• 
• Dọc theo đường lỗi:
• 
• Vết rạch:
• 
• 2. Bánh mì "Con rắn" (Lò nướng mini DeLongy XU 440).
• Tôi không thường làm những sản phẩm như "Con rắn của Tsarevishna", một lần, khi cần thiết để làm đẹp. Với chiều dài dài, việc chuyển phôi sang khay nướng sẽ khó hơn; không gian trên đó không được sử dụng tối ưu.
• Để sử dụng hàng ngày, sẽ thuận tiện hơn khi chỉ cần "Snakes"
• Để chuẩn bị chúng, chúng ta lặp lại quá trình cán và tạo hình, chỉ chúng ta chia lớp bột thành 4 phần:
• 
• 
• 
• 
• Chia dải còn lại từ cuộn cho "Rắn chúa" làm đôi:
• 
• Và chúng ta cũng tạo thành "những con rắn". Bây giờ lượn sóng:
• 
• Chúng tôi giải tán 35 phút. Chúng tôi nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 15 phút. ở 210 *:
• 
• 
• 3. Bánh mì Baguettes "Caterpillars" (Máy làm bánh mì Moulinex OW6002 Baguettes and Co)
• Chia phần bột còn lại thành 4 phần, mỗi phần 86g. Cuộn tròn như bình thường để tạo thành bánh mì tròn. Không cần thiết phải tung ra quá mỏng:
• 
• 
• Cắt thành các dải:
• 
• Hơn nữa, theo sơ đồ quen thuộc:
• 
• 
• Chúng tôi phân tán 35 phút:
• 
• Nướng với chương trình "Nướng bánh mì" (√7) 40 phút. trên "vỏ chiên" và để yên một chút:
• 
• Với một vết cắt:
• 
• Vết rạch:
• 
• Dọc theo đường lỗi:
• 
• Gia đình thân thiện:
• 
• Hãy để mọi thứ trở nên ngon!

Món ăn được thiết kế cho

11 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Chính

Ghi chú

Một lời giải thích nhỏ cho các trường hợp đặc biệt cần thiết để "làm đẹp"

Ghi chú! "Con rắn" thứ hai (từ phải sang trái) ở giữa:

Trong quá trình lây lan, phần trên của "con rắn" trượt xuống một chút, để lộ mép cuối cùng phía dưới.
Để tránh điều này, lý tưởng nhất, khi cắt, bạn cần lưu ý:

Tại phôi từ một cạnh (dưới cùng) từ nơi chúng ta bắt đầu gấp, vết lõm từ cạnh đến đầu của vết cắt lớn hơn một chút. Để cố định (làm cho bền hơn) đế của "cấu trúc rắn" từ những lượt đầu tiên và nó không bị vỡ trong quá trình chuyển giao. Cạnh trên d. B. cán mỏng đều hơn và cắt gần hết mép.Nhằm tăng cường độ bám dính (bám dính) dọc theo mép và giảm thiểu lực nâng các bộ phận của cơ thể "con rắn" và trượt nó ra khỏi mép.
Tuy nhiên, nếu nó xảy ra thường xuyên hơn, cần phải làm nhanh chóng, và chúng ta không đạt đến lý tưởng một chút, thì chúng ta nhìn "con rắn" trong cuộc chia ly. Và nếu chúng ta thấy rằng cạnh dưới bắt đầu lộ ra, thì chúng ta chỉ cần sửa lại một chút (chúng ta xoay nhẹ lần lượt của "con rắn" sang mép) bằng một ngón tay và
trở lại dịch vụ
Và chúng tôi cũng đặt các "con rắn" trên khay nướng, không chặt chẽ lắm, ở khoảng cách xa nhau.

Xin chào những vị khách thân yêu của tôi
Tự giúp mình, bánh mì "Snake" với đậu goulash:

[Marysya27]

Marysya27, Maryskin .... những con rắn nào tuyệt vời !! Classss ..

Chúa ơi, Maryya, bạn là một nhà phát minh. Tôi ghen tị với sự không mệt mỏi và kiên nhẫn của bạn rất nhiều. Đầu óc tôi về công thức nấu ăn không hoạt động. Nếu bạn chỉ đóng sầm từ một ai đó. Và tôi đã biết từ lâu rằng phụ nữ Ukraine nấu ăn rất ngon và đa dạng

[kristinushka]

kristinushka, Lyudochka, rất vui được gặp bạn Cảm ơn vì những lời tốt đẹp và sự ủng hộ thân thiện trung thành của bạn

Tôi sẽ lấy công thức, tôi rất thích nó!)

Allochka, chỉ là một kiệt tác. Thật là một vẻ đẹp!
Ôi, không khỏi thán phục!
Những con rắn rất ngầu!
Boom cố gắng nấu ăn.

[Marysya27]

Marysya27, đơn giản là công việc trang sức Tôi thích xem ảnh chi tiết trong công thức nấu ăn của bạn.

[Marysya27]

Marysya27, Alla, otpad. Vào mùa đông tôi sẽ cố gắng nấu ăn

Xin chào, Allochka! Rắn chỉ là một phép lạ, chúng tốt! Xin hãy đón nhận một tràng pháo tay của tôi.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Rituslya, Rita, quý bà inna, Inna, Cirre, Galina, ninza, Nina, vui vẻ chào và chân thành cảm ơn vì những lời tốt đẹp

Boom cố gắng nấu ăn.

Ritunya, Tôi biết không phải bằng tin đồn rằng nếu bạn nói "bùm", vì vậy tôi sẽ chờ đợi với những lời khoe khoang
* Chỉ trong trường hợp, chiều dài của thùng thẻ là 8,5 cm, tốt hơn là tạo các khe dọc theo dải phôi từ 9 đến 12 cm.

[Marysya27]

Marysya27, cảm ơn vì tạo hình thú vị! Tôi hiểu nó như thế này



Tôi cắt nó bằng bánh pizza. Nướng trong lò. Bôi trơn bằng sữa ngọt. Tất nhiên, hạt không dính vào điều này. Tôi có 50 gram bột cho mỗi que.

Thơm ngon. Hương vị hồng hào giống như sừng - vỏ bánh giòn và xốp.

Chồng, im lặng, đứng, đã thử đã ăn một phần tư số "rắn". Không phải tất cả mọi thứ trong bức ảnh.
Con gái tôi, sau khi ăn một miếng, vẫn dán mắt vào, mặc dù tôi thậm chí còn không biết nó là gì.

[Eo]

Trái tim đập rộn ràng
Và hát như một con chim
Bởi vì Natalia,
Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời!
Eo, Natasha, Đây là tốc độ, đây là vẻ đẹp
Địa điểm đầu tiên!
Thông minh, nó trở nên tuyệt vời làm sao!

Người chồng đứng lặng người cố gắng ăn hết một phần tư số “rắn”.

Hình ảnh quen thuộc

... Con gái tôi, vừa ăn một miếng, đã bị dính mắt ...

Bản thân tôi khó có thể cưỡng lại việc không cắm những bông hoa cẩm chướng mắt của “hoàng tử”
Cô con gái thông minh và người mẹ Người phụ nữ thủ công Cảm ơn bạn vì sự phản ứng nhanh nhạy và vẻ đẹp của hiệu suất

[Marysya27]

Marysya27, Allochka! Thật là một vẻ đẹp. Tôi thích bánh mì baguettes rất nhiều. Con rùa này không được bán ở bất cứ đâu trên đất nước chúng tôi. Tôi sẽ nướng trong lò.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, rất vui được gặp bạn

Tôi sẽ nướng trong lò.

Đừng buồn vì cái nồi nhỏ Cái lò sẽ làm rất tốt và sẽ vừa vặn hơn, đủ cho mọi người "thử".

[Irochki- vernisag]

Xin chào mọi người Hôm qua tôi đã làm "rắn" từ phần bột còn sót lại từ chiếc bánh theo phiên bản mới của bánh quy chưa rửa từ Irochki- vernisag:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.msg2920234.html#quickreply
"Rắn" Ngon hóa ra

"Rắn" từ 50 g bột trước khi nướng. Phần trên không được bôi trơn bằng bất cứ thứ gì:

Nướng trong lò nướng mini 20 'x 180 *:

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, những con rắn vàng nhỏ tuyệt vời! Tôi rất thích việc nặn, bạn có thể chia sẻ cách bạn tạo ra nó được không?

[lettohka ttt]

chia sẻ cách bạn hình thành?

lettohka ttt, Natasha, vì vậy ở đầu trang trong công thức được hiển thị. Nếu có điều gì đó không rõ ràng, vui lòng ghi rõ chính xác nội dung Cảm ơn bạn đã ghé qua

🔗, Allochka, ôi xin lỗi .. ..
Không chú ý chút nào .. đã theo liên kết ..và nhìn ở phía trên .. khá tệ ..))).