Súp Thổ Nhĩ Kỳ "Ezogelin" (nhiều bánh Redmond RMC-02)

Súp Thổ Nhĩ Kỳ "Ezogelin" (nhiều bánh Redmond RMC-02)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: thổ nhĩ kỳ

Thành phần
Canh thịt bò	1 L
Đậu lăng đỏ	5 muỗng canh. thìa
Gạo hạt tròn	1 muỗng canh. cái thìa
Bulgur	2 muỗng canh
Hành tây (đầu vừa)	1 máy tính
Bơ	1 muỗng canh. cái thìa
Dầu thực vật	2 muỗng canh. thìa
Sốt cà chua	1 muỗng canh. cái thìa
Bột mì	1 muỗng canh. cái thìa
Ớt bột	1 muỗng canh. cái thìa
Bạc hà khô, xay	1 muỗng canh. cái thìa
Muối	nếm thử
Tiêu xay	nếm thử
tỏi	3 tép
Tiêu	1 hạt đậu
lá nguyệt quế	một mảnh
Nước	200 ml

Phương pháp nấu ăn

• Bạc hà tạo cho món súp này một hương vị khác thường.
• Nước dùng được nấu từ ức bò trong tủ hấp đa năng Shteba trong 30 phút dưới áp suất 0,7. Tôi cho một củ hành tây, cà rốt, cần tây, rau thơm, lá nguyệt quế và một chút muối vào nước dùng. Rất nhiều nước dùng đã được nấu chín, một phần của nó đã được sử dụng để làm món súp này. Rõ ràng là nước dùng có thể được nấu theo bất kỳ cách nào, nhưng đây là cách nhanh nhất. Nó sẽ hết rất nhanh nếu đã có nước dùng nấu sẵn.
• Trong khi nước dùng đang sôi, tôi đã làm tất cả các công việc chuẩn bị.
• Tôi đặt đậu lăng, gạo và bulgur vào một cái bát để rửa ngũ cốc. Tôi rửa nó dưới vòi nước chảy cho đến khi nó sạch.
• Tôi chiên bột trong chảo đã làm nóng trước trong dầu thực vật, trộn thật kỹ để không bị vón cục. Tôi thêm nước sốt cà chua, chiên, đảo kỹ, chà xát các thứ bên trong chảo. Trong nhiều lần, tôi thêm 200 ml nước nóng, đun sôi với khuấy liên tục. Tôi thêm ớt bột, trộn đều. Thêm bạc hà, trộn đều. Tôi để nguyên liệu trong chảo sôi trong một phút. Cô tắt bếp và đậy nắp chảo lại để nước sốt không bị trào ra ngoài.
• Trong hộp đa năng Redmond RMC-02 đã cài đặt chương trình Nướng. Băm nhuyễn hành tây, chiên trong bơ 10 phút (từ trạng thái nguội). Dùng dao băm nhuyễn hai nhánh tỏi, cho vào bát đa, chiên thêm 3 phút. Đổ đậu lăng, cơm và thịt bò vào tô, trộn đều, chiên trong 1 phút. Cô ấy đã tắt hộp đa năng.
• Ngay sau khi nước dùng được nấu chín, cô buộc phải thổi bớt hơi nước. Tôi đổ 1 lít nước dùng.
• Tôi đã cài đặt chương trình "Soup. Stew", thêm 1 lít nước luộc thịt nóng vào bên trong hộp đa năng, trộn đều. Nấu trong 25 phút. Sau đó, tôi thêm một chút muối, hạt tiêu cho vừa ăn, lá nguyệt quế, nấu thêm 5 phút, tập trung vào sự sẵn sàng của ngũ cốc và đậu lăng, chúng nên được đun sôi kỹ.
• Tôi cho nước sốt vào súp, trộn đều, thêm muối và hạt tiêu, một lát tỏi đập dập.
• Tôi đã cài đặt lại chương trình "Soup. Stew", nấu thêm 7 phút nữa. Điều này là cần thiết để súp sôi một chút.
• Cô ấy đã tắt hộp đa năng. Tôi để súp ngâm trong 5 phút.
• Nó hóa ra là một món súp rất ngon và hài lòng.
• Ăn ngon miệng nhé!

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Tôi đã nấu súp với đậu lăng và bulgur trước đây, nhưng lựa chọn này có hương vị rất khác so với những món súp mà tôi đã nấu trước đây. Bạc hà mang lại cho nó một hương vị đặc biệt và sự gợi cảm.

Trên diễn đàn có một công thức nấu món súp tương tự, nhưng khác về thành phần nguyên liệu và công nghệ nấu, nên tôi nghĩ cũng có thể hiển thị công thức này.

Cũng có nhiều món súp đậu lăng Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng chúng rất khác so với lựa chọn này.

Tôi tìm thấy công thức trên Internet.

Món súp hóa ra rất khác thường. Hy vọng ai đó sẽ thích nó.

Tôi nghĩ rằng một phiên bản nạc của súp này cũng sẽ tốt!

Công thức nấu ăn tương tự

Súp đậu lăng "Merchi" (ang-kay)

Súp đậu lăng vàng (Quản trị viên)

Súp đậu lăng (Polaris 0520) (Nejik)

Đậu lăng, bulgur, bạc hà - một sự kết hợp tuyệt vời, giống như chúng tôi yêu thích!
Cảm ơn vì công thức!

[Tricia]

Tricia, Anastasia, tôi thích vị bạc hà trong món súp này, thậm chí rất nhiều.

Mình từ lâu đã muốn thử món canh này nhưng đều tay không với ..)) Mình đã gặp công thức này, nhưng theo mình là không có bạc hà, cảm ơn đã nhắc nhở mình, giờ mình sẽ cho vào bookmark của bạn và nấu nhé càng sớm càng tốt, tôi tự hỏi làm thế nào mà bạc hà ở đây sẽ phát ra âm thanh, cộng với sự kết hợp của các loại ngũ cốc như vậy .. thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ thử bulgur trong đời ..)
ps .. nhưng vẫn kéo khoai vào đây để đặt thêm

[kavmins]

kavmins, Marina, bạc hà "nghe có vẻ" tuyệt vời ở đây. Nhưng khoai tây không cần thiết ở đây chút nào. Có thể là một chút cà rốt, nhưng chúng cũng không có trong công thức. Bạn có thể có thêm một chút tương cà. Tôi sẽ thử nghiệm một chút vào lần sau.

Tatyana, cảm ơn vì công thức)) Tôi yêu các siêu sao của "họ"

Tatiana, tôi đang đưa nó vào bookmark!)))

[mirtatvik]

mirtatvik, món súp thú vị! Tôi muốn thử nấu ăn, cảm ơn!

[Jeanne]

Jeanne, cảm ơn, tôi cũng thích các món ăn với đậu lăng và bulgur. Bây giờ tôi sẽ nấu với bạc hà. Một hương vị hoàn toàn khác)))



mamusi, chỉ để không nói dối, như tôi đã lahanorizo))) Từ lâu tôi đã định nấu nó, bây giờ tôi hối hận vì tôi đã không làm điều này trước đây. Món ăn ngay lập tức lọt vào danh mục được yêu thích)))



Yulia, thử đi, tự dưng thấy thích)))

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn đã xem công thức này.