Kem phô mai kem

[Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)]

Kem phô mai kem

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
kem pho mát (tôi có Buko)	100g
kem 33-35% chất béo	200 mililít
sữa đặc	75 mililit
vanilla	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Đánh kem thật lạnh cho đến khi kem mềm đạt đỉnh. Đừng ngắt lời.

Xay kem phô mai cho đến khi mịn.

Trộn kem phô mai với kem. Thêm kem vào pho mát theo nhiều bước.

Đổ sữa đặc vào và thêm vani. Trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi chuyển phôi vào một hộp đựng hoặc hộp kem. Chúng tôi gửi nó vào tủ đông trong vài giờ.

Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 400 gam

Thời gian chuẩn bị:

15 phút

Ghi chú

Công thức từ một blog nước ngoài.
Nó chỉ là một quả trám! Rất ngon và béo. Đây là một loại kem "Liên Xô" trực tiếp. Nấu ăn thoải mái. Tôi giới thiệu!

[ang-kay]

ang-kayAngelacái ô nào, cảm ơn bạn vì món ngon

[kristina1]

kristina1, nếu chỉ vì sức khỏe)

[Angela]

Angela, nếu "điền", và thậm chí là "Liên Xô", là quá sơ đẳng để chuẩn bị, thì một lời cảm ơn to lớn, to lớn!
Và các khuôn không phải từ Aliexpress?

[Inna]

Inna, đối với sức khỏe của bạn. Tôi mua khuôn trên thị trường đã lâu. Tôi nghĩ rằng Ali cũng có chúng.

Cảm ơn bạn rất nhiều. Ăn hết kem theo ý khách. Bây giờ tôi đang làm việc với một máy làm đá. Vì vậy, chúng tôi ăn kem vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Lời chúc nóng bỏng

Angela, bạn có thể dùng mascarpone cream cheese không?

Ngon như thế nào

[Alycha]

Alycha, EUA, Zhannptica, cám ơn vì ghé qua. Tôi hy vọng bạn nấu nó và bạn sẽ thích nó)

bạn có thể sử dụng kem mascarpone?

Helena, Cá nhân tôi đã không thử nó, nhưng tôi nghĩ bạn có thể.

như luôn luôn đẹp và ngon !!! Angela, bạn có thể thay thế phô mai kem bằng phô mai làm từ kefir đông lạnh được không?

[Angela]

Angela, lớp học! Ngày mai tôi sẽ giải quyết nó, tôi hy vọng! Thật dễ dàng để nấu ăn! Điều chính là không giết chết kem

Làm kem kem - kem pho mát - không thích nó. Nhưng thêm sữa đặc, với tôi, dường như sẽ làm nên điều kỳ diệu!

Bây giờ tôi cũng cần khuôn, tôi sẽ đi tìm chúng

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Sveta, cảm tạ)

Bạn có thể thay thế pho mát kem bằng một loại làm từ kefir đông lạnh không?

Bến du thuyền, Tôi đã không cố gắng, vì vậy tôi sẽ không nói. Tôi có lẽ sẽ không làm điều đó.

chỉ cần không đánh bại kem

Chỉ cần làm cho chúng thông thoáng, để chắc chắn.

kem - pho mát kem - không thích nó.

Và đường là gì?

thêm sữa đặc, có vẻ như với tôi, sẽ làm nên điều kỳ diệu!

Chà, tôi không biết nữa?

Bây giờ tôi cũng cần khuôn

Tôi thấy rằng nó được đổ thành một dạng đặc biệt cho kem. Nó là hẹp. Sau đó, khi nó cứng lại một chút, que được đưa vào, lấy ra, khi toàn bộ lớp cứng hoàn toàn và cắt. Trước đây nó giống như kem trên que vậy. Tôi chỉ muốn có một hình thức như vậy. Nhưng tôi không thấy.

Và đường là gì?

tôi không nhớ

Tôi thấy rằng nó được đổ thành một dạng đặc biệt cho kem.

Angela, bộ đồng phục này được làm bằng gì? có lẽ được làm bằng nhôm? Hôm qua tôi đã mua khuôn vào buổi tối nhưng loại mini ... Vì trẻ em lúc nào cũng nóng, và kem loại bỏ nhiệt, và một phần đầy đủ nhiều lần trong ngày ... Vì vậy, ít nhất là một chiếc mini ...

Angela, thật là một bữa ăn ngon! Tôi chắc chắn sẽ làm được, tôi đã thực sự xem xét công thức !!! Cảm tạ!!

[vừa lòng]

có lẽ được làm bằng nhôm?

Có một cái gì đó màu trắng. Có lẽ là nhôm. Hợp kim loại gì?

Cảm tạ!!

vừa lòng, Tôi đang chờ đợi với những hiển thị)

[Angelaaaa]

Angelaaaa, các cô gái, đây là món kem ngon tuyệt vời! Đã ở giai đoạn hỗn hợp để đông lạnh, tôi nhận ra điều này - Tôi đã thử Compote từ rubab, tôi làm hỗn hợp quay trong máy làm kem ... Món tráng miệng sẽ thật tuyệt vời

Ảnh sau, nếu tôi thu thập thông tin

Angela, Cảm ơn bạn!

rubaba

Đây là gì?

kem ngon!

Svetik, tốt, hãy nhớ công thức cho những gì bạn không thích. Đã bị hấp dẫn.

Là đại hoàng !!!!



Tôi cũng mong chờ những bức ảnh của Svetins)
Và tôi sẽ tự làm điều đó vào ngày mai, có lẽ, nếu tốt hơn (như tôi bị cảm lạnh)

Là đại hoàng !!!!

Và tôi đã googled Bất cứ điều gì nhưng không đại hoàng cung cấp.

ngày mai tôi sẽ làm điều đó, có lẽ, nếu nó tốt hơn

Ira, tôi đang đợi. Và khỏe)

các cô gái, và tôi thấy cách đổ hỗn hợp đơn giản vào cốc dùng một lần, sau đó cắm que vào và đông lạnh - cũng là một ý kiến ​​hay nếu không có khuôn ...

Vâng, bạn có thể nghĩ về bất cứ điều gì. Cấp đông chỉ phù hợp với tôi ở dạng bánh mì với giấy nướng.

[Irina F]

Đây là gì?

Tôi xin lỗi - xấu hổ cho tôi, tôi đã quên tiếng Nga rồi. Có thật không, Irina F, Ira nói đúng, đây là cây đại hoàng!



Thực hiện một phần ăn rưỡi. Chà, như vậy là đủ cho 3. Và nếu ai có cây đại hoàng, tôi thực sự khuyên bạn nên đun sôi trong 5 phút với đường và nước cốt chanh cho món kem này. Tôi yêu sự kết hợp! Nhưng không có sự ghen tị thì nó cũng sẽ rất xứng đáng!

Chắc chắn sẽ là kem của tôi khi làm nhiệm vụ! Điều duy nhất, vì tôi có một máy làm đá nén và quay hỗn hợp trong quá trình làm lạnh, tôi sẽ đánh bông kem ít hơn

Svetik, tốt, hãy nhớ công thức cho những gì bạn không thích. Đã bị hấp dẫn.

Angel, à, đó là năm ngoái ... Tôi đang cố nhớ nó là gì và tôi lấy nó ở đâu ...

Svetik, nó trở nên tuyệt vời. Tôi có rất nhiều đại hoàng. Tôi muốn zapakah tất cả các miếng bánh, một số ít nằm trong bookmark, nhưng tất cả các tay không với.

Tôi sẽ đánh kem ít hơn

Tôi không quen với kem ốc quế. Nhưng bạn có thể không quất chúng chút nào không? Chỉ cần trộn và đó là nó?

đó là năm trước

Có lẽ nó chỉ có vẻ như vậy với bạn khi đó? Về lý thuyết, nó không nên vô vị.

[Sveta]

Sveta, kem tuyệt vời)
Hôm qua tôi đã nói sáng tác cho chồng tôi, anh ấy nói, nó phải rất ngon!
Tôi đã lái xe vào một cửa hàng địa phương, không có pho mát cho pho mát kem, bạn cần phải đến chuỗi smatats - trong tàu điện ngầm hoặc không sao)

[Angela]

Angelacảm ơn vì lời khen ngợi! Nhưng bạn đã mang đến công thức chỉ tuyệt vời từ quan điểm của tốc độ chuẩn bị - hương vị. Đối với những bà mẹ có nhiều con thì điều đó rất, rất quan trọng. Lần sau, tôi sẽ cố gắng không đánh bông hỗn hợp, đặc biệt là nếu bạn cũng nghĩ như vậy

Có lẽ nó chỉ có vẻ như vậy với bạn khi đó? Về lý thuyết, nó không nên vô vị.

Uh, bạn đã khiến tôi dựa lưng vào tường. Tôi nhớ những gì đã xảy ra. Tôi còn thừa kem để trang trí khay - kem phô mai - kem - đường bột. Vì vậy, tôi quyết định đặt nó trong một máy làm kem. Chắc chắn không có sữa đặc trong hỗn hợp, nhưng nói chung là không có kết quả.

Sveta, kem tuyệt vời)

Irina F, Ailen, cảm ơn bạn

Đã kéo vào cửa hàng địa phương, không có pho mát cho pho mát kem

Chúng ta phải xem xét .. Tôi sẽ rụt rè nói ra ý kiến ​​của mình rằng không thể thay thế phô mai kem bằng mascarpone trong công thức nấu ăn.

[Sveta]

Svetasau đó tôi không hiểu những gì để sử dụng? Tôi nghĩ rằng mascarpone hoặc pho mát kem mà chúng tôi sử dụng cho kem sẽ hiệu quả. Không phải?



Nhìn này, Buko, người mà Angela sử dụng, thực tế là Philadelphia.

[IRINA]

IRINA, Ailen, tốt, tôi khá rụt rè, bởi vì tôi đã từng làm một bài kiểm tra - tôi đặt một thìa mascarpone và một thìa Philadelphia trước mặt tôi. Chà, tôi đã thử nó trên một chiếc bánh quy giòn. Hương vị hoàn toàn khác biệt. McScarpone làm tôi nhớ đến loại kem của thị trường, nhưng Philadelphia thì khác. Theo ý kiến ​​của tôi, có muối và một số loại sữa chua kem hoặc thứ gì đó ... kết quả sẽ khác với việc sử dụng những sản phẩm này. Nói chung, kem pho mát là cần thiết, tôi nghĩ

Angela, xin lỗi vì tôi đang đọc công thức của bạn

Tôi cũng muốn chia sẻ với các bạn một quan sát nữa. Một khi tôi mua pho mát kem mới chế biến, loại có trong gói 100 gram thông thường của chúng tôi. Hàm lượng chất béo 55%. Rất mềm mại.Vì vậy, nó đã được sử dụng trong kem và bánh pho mát mà không cần nướng. Tôi rất hài lòng với kết quả. Và giá cả tiết kiệm hơn. Anh ấy trông rất giống Buko đối với tôi. Tôi chưa bao giờ mua Philadelphia. Nhưng tôi tưởng tượng rằng anh ấy trông giống như Buko.

Có muối và một ít sữa chua kem

Ở đây tôi hoàn toàn đồng ý. Đó là lý do tại sao tôi thích Buko và pho mát chế biến.

McScarpone làm tôi nhớ đến kem chợ

Tôi cũng chưa bao giờ thử một nhà máy. Đại loại vậy. Nhưng, nếu bạn tự làm điều đó, thì anh ấy giống hệt như kem.

tôi đang nói gì ở đây

Sveta, đây là tất cả về trường hợp. Đó là lý do tại sao công thức là thú vị nếu có sự cân nhắc các lựa chọn, thảo luận. Tôi không bao giờ bận tâm về điều đó. Một người không thể biết tất cả mọi thứ. Và cô ấy không ngừng học hỏi điều gì đó.

Vâng, chúng ta hãy rant, nếu không chúng ta sẽ vẫn bối rối)
Việc mascarpone và Philadelphia là hai sản phẩm có hương vị khác nhau là một sự thật! Mascarpone là sản phẩm được làm từ kem đã cân nên hương vị mềm mại, béo ngậy như kem và hoàn toàn không có vị chua. Philadelphia, giống như ricotta, được chiết xuất từ ​​whey với thêm muối. Các thị hiếu khác nhau.
Bây giờ thế này: đối với tiramisu, tôi luôn sử dụng mascarpone, cho pho mát và pho mát kem (theo hiểu biết của tôi, đó là kem cho bánh nướng nhỏ và bánh ngọt) - Hochland và pho mát sữa đông almette (Andishef khuyên dùng).
Tôi nên làm gì bây giờ? Họ chọc ghẹo tôi bằng những cây kem của họ, và tôi đi mà không có anh ta, Stoli !!!!
Tôi không đồng ý!
Nhanh lên, chúng ta hãy quyết định những gì để mua?

Cái gì là mặn. Không phải với kem. Bạn vẫn sẽ đổ kem.

Vâng, về nguyên tắc, tôi đã nghĩ như vậy !!!
Fuuh! Giảm nhẹ) bây giờ đến cửa hàng!

Tôi lại đến



Tôi nói với bạn rằng: Tôi đã đổ hàng loạt các loại kem mini cổ điển, trước khi kem ốc quế, nhưng loại kem xoắn - tôi nhồi chúng hàng loạt sau que kem. Kết luận hỏi - khối lượng quá dày. Tốt nhất, bạn nên đổ đầy khuôn theo một khối lượng theo phương pháp nấu ăn của Angela.

Chưa hết, tôi đã thay đổi một chút thứ tự thêm các thành phần. Đầu tiên, tôi đánh tan kem pho mát bằng máy trộn tay, sau đó thêm kem vào đó, đánh cho đến khi các vết sau máy trộn (chưa đạt đỉnh). Sau đó, cô ấy đi bằng một cái thìa và ... gần như tất cả phô mai kem ở dưới đáy. Tóm lại, tôi rất vui vì tôi đã trèo vào đó bằng một cái thìa! Sữa đặc bán hết bình thường.

Kem ngon!

[Sveta]

Sveta, hình dạng mát mẻ và kem trong đó là đẹp.

đã có hàng loạt sau khi ăn kem

Nhẹ, nó là kem sau máy làm kem? Tất nhiên sẽ rất khó để nhồi nhét. Hoặc chỉ cần đặt nó vào một cái gì đó như một thùng chứa.

sau đó cho kem vào đó, đánh bông cho đến khi các vết sau máy trộn (chưa đạt đỉnh

Bạn đã không điền vào những cái đã đánh? Tôi đã hiểu đúng chưa?

Kem ngon!

Rất vui vì làm hài lòng)

Bạn đã không điền vào những cái đã đánh? Tôi đã hiểu đúng chưa?

À, vâng ... ý tôi chỉ là họ đánh bông ok ... Ngoại trừ việc ban đầu có kem pho mát ở dưới cùng

Tôi cũng thực sự yêu thích khuôn mẫu! Kích thước là những gì bạn cần

Angela, tôi đã thành công! Tôi liếm tất cả mọi thứ trên thìa, nó rất ngon! Tôi tăng gấp đôi tỷ lệ, và thay vì sữa đặc nguyên chất, tôi thêm sữa đặc với cà phê, và tôi có kem "sô cô la". Bây giờ đứng trong tủ đông. Được làm bằng pho mát sữa đông Hochland. Cảm ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy!

[Natasha,]

Natasha, Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào với sữa đặc. Bạn cần tạo ra cái này cho chính mình. Tôi rất vui vì tôi thích kết quả. Nấu ăn cho sức khỏe!

Không có gì ngạc nhiên khi tôi đọc tất cả mọi thứ. Bởi vì câu hỏi cũng nảy sinh là loại pho mát nào để lấy ở đây.
Cuối cùng thì hơi ấm cũng đến rồi, chúng ta phải làm kem thôi!

[Angela]

Angela, rời trang đến thẳng nô lệ. bàn ... để không làm hỏng ... công thức làm tôi thích thú một cách đau đớn, nhưng loại pho mát kem mà tôi không bị nguyền rủa, và đây trên những thứ đó, hoàn toàn là do tình cờ, một cái nhìn lướt qua chiếc hộp trong cửa hàng, và trên đó có Kem pho mát .. (Tôi đã thử nó là gì, vì tôi đã giới thiệu công thức cho chị tôi (cô ấy cũng đã thử kem hạnh nhân, tôi thực sự thích nó ... nhưng vì cô ấy ở Tây Ban Nha, và ở đó ..) Có chúa mới biết phô mai là gì ... nói chung, vâng, đây không phải là ricotta hay mascarpone, mà là Philadelphia hơn ... à, đó là cách tôi mang nó ra cho chính mình)
Mình làm kem, (chỉ có mình đánh bông phô mai này rồi đổ sữa đặc vào đánh bông quá ... thôi, không thể trộn lẫn vào đâu được ... Mọi thứ đều SIÊU BỀN !!!!!

Tôi không cảm thấy mệt mỏi khi chiêm ngưỡng công thức nấu ăn của bạn, cảm ơn bạn rất nhiều

[Angela]

Angela, các nàng ơi, mình vẫn đang nghĩ ở đây (hút kem khác) - nó sẽ là một loại kem tuyệt vời cho các loại bánh ngọt, bánh nướng nhỏ với hương vị kem! Tôi chắc chắn sẽ thử nó. Mình làm kem (có công thức) à, thành thật mà nói thì mình cũng chịu thôi - không ổn, bò lăn tăn, trang trí vừa đủ. Và ở đây có vẻ như tất cả các bó chiki sẽ như vậy!

Hủy đăng ký cách tôi sẽ

Svetlana777, kem mát lạnh

[Daria]

bạn phải làm kem!

Daria, hãy làm điều đó một cách rõ ràng)

đây không phải là ricotta hay mascarpone, mà là philadelphia ... à, đó là cách tôi đưa nó ra cho chính mình)

Chắc chắn rồi. Tôi đã viết ở trên những gì tôi đã làm với pho mát kem đã qua chế biến. Rất mát cho khẩu vị của tôi.

Mình làm kem, (chỉ có mình đánh bông phô mai này rồi đổ sữa đặc vào đánh bông quá ... thôi, không thể trộn lẫn vào đâu được ... Mọi thứ đều SIÊU BỀN !!!!!

Bạn đã làm điều đó rất tuyệt vời. Liếm thẳng tất cả các cuộc săn).

bạn

Và cho những lời tốt đẹp của bạn)

nó sẽ là một loại kem tuyệt vời cho các loại bánh ngọt, bánh nướng nhỏ với hương vị kem! Tôi chắc chắn sẽ thử nó.

Svetik, Vâng, có một cách nấu kem như vậy, thay vì bơ, họ sử dụng kem nặng. Chỉ có đường bột chứ không có sữa đặc. Tôi đã thử nó, nhưng bằng cách nào đó nó không ổn định đối với tôi. Tôi đang chờ các thử nghiệm của bạn)

Các cô gái, lấy đâu ra những thứ như vậy để làm kem? Và sau đó tôi có tất cả các xô, nhưng xô ... chán ...

[Lelka]

Lelka, Tôi mua ở chợ. Hôm nay tôi thậm chí đã nhìn thấy nó trong siêu thị bình dân của chúng tôi. Các cô gái đã viết về Ali, bạn có thể tìm thấy.

Tôi chỉ ngồi và chọn
Ozone, Wildbury.

Và sau đó tôi có tất cả các xô, nhưng xô ... chán ...

... Tôi đã mua trên Ali, (nhưng ... đợi mùa hè còn lâu,) nhưng bây giờ họ cũng đang ở Fixprice (freebie), thậm chí ở Galamart (((tôi đang nói về giá mà không có khỏi quy mô Như tôi đã có Ali vào năm ngoái, vì vậy bệnh nhiễm trùng xuất hiện khắp nơi, nhưng tôi không thể mắc bệnh nữa ((Tôi đã thấy nó ở Uuterra, gần đây, nó đã đóng cửa với chúng tôi, vì giá cả bình thường

Ôi, các trinh nữ, ít nhất đã được gửi đi đúng hướng

[Angela]

Và tôi đã !!
Tôi đã đến Magnet cho Almette, và có một gói thẳng và nó nói "pho mát kem". Lấy và lúc thanh toán)
Tôi đã tìm thấy các khuôn trong bản sửa lỗi. Nhưng thật bất tiện khi thoát ra khỏi chúng, tôi tự hỏi, từ tất cả chúng như vậy? ...
Angela, lớp kem! Chồng tôi nói một cây kem thực sự! Và tất cả những gì bạn cần là một chiếc máy xay sinh tố
Cảm ơn bạn rất nhiều!

Nhưng thật bất tiện khi thoát ra khỏi chúng, tôi tự hỏi, từ tất cả chúng như vậy? ...

tất cả, (các con tôi được nhúng nóng hoặc nhúng nhanh vào cốc nước sôi và kéo ra hoàn hảo, chúng không có thời gian để làm tan chảy bất cứ thứ gì

[Angela]

Angela, Tôi đã đến và tôi cảm ơn bạn! Tôi đã làm kem với pho mát kem, mặc dù tôi không cho vào khuôn, nhưng trong khay làm lạnh / 450 ml / tôi đã tạo ra một định mức gấp đôi cùng một lúc. Cảm ơn bạn rất nhiều, nó hóa ra rất, rất ngon!

[Dasha,]

Và tôi đã !!

Chồng nói kem thật

Dasha, rất vui vì tôi thích kem. Tôi đã tự mình làm điều đó vài lần. Điều chính là một nửa được đánh giá cao)

Thật bất tiện khi thoát ra khỏi chúng, tôi tự hỏi, từ tất cả chúng như vậy? ...

Sveta đã trả lời bạn. Bạn cần ngâm mình dưới vòi nước ấm trong một phút hoặc chỉ để trên bàn trong 10 phút.

Tôi đã làm kem với pho mát kem, mặc dù tôi không cho vào khuôn mà để trong khay làm lạnh / 450 ml. / Tôi đã thực hiện định mức gấp đôi cùng một lúc

Natashik, tuyệt quá. Và khuôn mẫu hoàn toàn không phải là thứ chính ở đây. Điều chính là thích hương vị. Tôi rất vui vì công thức có ích và bạn thích nó)

[Angela]

Và khuôn mẫu hoàn toàn không phải là thứ chính ở đây. Điều chính là thích hương vị.

và hương vị thật tuyệt vời!
Tôi đã đơn giản hóa quá mức đến nỗi ô nhục.
Cheese a la Kaymak 1 hũ
Kem 33% gói 0,5l
Sữa đặc 1 lon
Vanillin
Cho tất cả mọi thứ vào máy làm kem và trộn trong một giờ.
Khuôn mẫu là cần thiết. ăn bằng thìa.
Nhưng, đối với con yêu của mẹ, mẹ sẽ giảm độ béo của kem và phô mai.
Đây là một cây kem !!!
Angelacảm ơn từ cháu trai