Thịt hầm pho mát với matzo

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Bánh mì không men	3 tờ
Phô mai mềm	200 g
Kem chua	2 muỗng canh. l. với một slide
Trứng	3 chiếc
Đường	3 muỗng cà phê
Muối	nhón
Nho khô, mơ khô, kẹo trái cây	không bắt buộc
Vani hoặc đường vani	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

Công thức này sẽ phù hợp với những ai thỉnh thoảng có một gói matzo trong nhà. Đầu tiên, mọi người đều nhiệt tình lao vào ăn matzo, miêu tả những nhà vô địch về ăn uống lành mạnh, và sau đó ... Sau đó, chúng tôi làm theo lời cô ấy. OlgaGera!
Chúng tôi làm ẩm matzo bằng nước từ mọi phía khi cần (tôi chỉ đặt nó dưới vòi nước với nước lạnh) và đặt nó trên một chiếc khăn lanh. Phủ lên trên bằng một lớp vải khác (một chiếc khăn khác hoặc mép vải này) và đợi một thời gian để matzo trở nên mềm mại. Nhưng chúng tôi đảm bảo rằng nó không biến thành một mớ hỗn độn.
Dùng nĩa trộn đều phô mai, trứng, kem chua, đường cho đến khi mịn. Thêm trái cây khô và khuấy đều. Tôi đã có nho khô. Nhân sữa đông phải đủ lỏng.
Chuẩn bị một biểu mẫu nhỏ. Tôi có một cái ly hình chữ nhật - 14X19 cm. Hãy bôi trơn nó bằng bơ.
Chúng tôi cắt các tấm matzo theo kích thước của khuôn, các mảnh vụn cũng sẽ được làm việc, như một hoặc hai lớp ở giữa.
Chúng tôi đặt 1 tấm matzo dưới đáy khuôn, tra dầu mỡ với vài thìa nhân bánh, cho lớp matzo tiếp theo và tra dầu mỡ lại với nhân bánh, v.v ... Đó là điều thường thấy, như chúng tôi. làm với lasagna, xếp lớp bột với nhân. Nên có một lớp pho mát nhỏ bên trên.
Ta cho vào lò nướng lửa vừa (170-180 độ), đem soong cho hồng hào. Chúng tôi lấy ra, để nguội một chút. Ăn kèm với mứt và kem chua. Và chúng tôi thưởng thức một bữa sáng ngon lành và thịnh soạn. Trong phiên bản này, matzo xen kẽ với súp sữa đông, và toàn bộ món thịt hầm trở nên rất mềm.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Rất cám ơn Olya - OlgaGera cho công thức này (ban đầu là công thức làm bánh cuộn matzo). Vì sự lười biếng của tôi, tôi đã đơn giản hóa nó thành một món thịt hầm, nhưng hóa ra nó rất ngon và rất đáng để chia sẻ nó.
Tôi quyết định tiết lộ công thức để không quên nó vào năm sau. Một cách sử dụng matzo rất thành công, không tốn nhiều thời gian.