Bánh Nоrdic Ware với mận và sô cô la

Bánh Nоrdic Ware với mận và sô cô la

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
Bơ	300 trước công nguyên
Trứng	6 mặt hàng
Đường	300 trước công nguyên
Muối	nhón
Bột mì loại cao cấp nhất	300 trước công nguyên
Bột ngô	75 g
Vanillin	1,5 g
Bột nở	2 muỗng cà phê
Sô cô la đen 70%	100g
Mận đọ sức	150 g
Kem phủ lên bánh
Đường	1 ly
Nước	6 muỗng canh. l.
Gelatin ăn liền	1 muỗng cà phê
Vanillin	1,5 g
Axit chanh	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Ai lại không thích mận khô phủ sô cô la? Đây chắc chắn không phải là tôi.
• Dưới đây là công thức làm bánh cupcake cực đơn giản với những nguyên liệu được yêu thích này.
• Tôi bắt đầu bằng cách bôi trơn khuôn, tôi có Nordic Ware Lily, mỡ chống dính và cho vào tủ lạnh.
• Tiếp theo, chúng ta hãy chuẩn bị mận khô. Tôi đã đọ sức. Ngâm trong nước nóng. Để qua một bên.
• Bây giờ chúng ta hãy xuống phần bột.
• Bơ và trứng phải ở nhiệt độ phòng. Xay bơ với đường và chút muối, không ngừng đánh bông, cho từng quả trứng vào, đánh đều lần nữa.
• Trộn bột mì, tinh bột, vanilin và bột nở rồi rây. Khuấy nhẹ hỗn hợp trứng-dầu, dùng phới khuấy đều bằng cách gấp. Đun chảy sô cô la. Tôi làm điều này trong lò vi sóng với ba liều lượng trong 30-30-20 giây, khuấy đều sau mỗi lần khởi động. Khuấy đều một lần nữa để không bị vón cục.
• Đổ sô cô la lên bột và dùng nĩa (tôi làm điều này bằng máy đánh trứng kéo ra khỏi máy trộn) trộn ngẫu nhiên.
• Chỉ trong một vài động tác.
• Bây giờ chúng ta rút nước khỏi mận, dùng khăn ăn thấm khô, cắt thành 4 phần và lăn bột.
• Chúng tôi có hình thức và trải bột theo hình tròn bằng một thìa cà phê (có vết sưng). Chúng tôi không san lấp mặt bằng, mà chỉ đơn giản là chồng lên các cọc một cách chặt chẽ. Bây giờ đặt một miếng mận khô trên mỗi đống. Đặt bột một lần nữa, nhưng bây giờ giữa các đống và một lần nữa đặt một miếng mận trên mỗi thìa bột. Đó là, chúng tôi cố gắng sắp xếp mận khô theo hình bàn cờ. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết mận khô. Đặt phần bột còn lại lên trên. Đập khuôn nhiều lần xuống bàn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 170 độ. Tôi nướng TẤT CẢ bánh nướng xốp trong khuôn này trong 1 giờ 10 phút.
• Đây là cách làm bánh bằng lò nướng của tôi. Bạn tập trung vào việc riêng của mình, kiểm tra sự sẵn sàng bằng một thanh gỗ.
• Khi bánh nướng xong, để bánh nguội 10 phút rồi úp ra đĩa.
• KEM PHỦ LÊN BÁNH.
• Bạn hoàn toàn có thể làm mà không cần nó hoặc nấu bất kỳ thứ gì khác.
• Nhưng tôi chỉ yêu thích công thức làm bánh này và bây giờ tôi chỉ làm nó.
• Lần này tôi đã thêm vanillin và axit xitric vào nó.
• Tôi đổ đá lên bánh ngay lập tức sau khi nó được chuẩn bị và rắc sô cô la chip.
• Bánh cắt xong để nguội hoàn toàn.
• 
• Công thức không lấy từ đâu cả, nó được sinh ra bằng cách thử và sai, vì vậy tôi không đưa ra bất kỳ liên kết nào.

Món ăn được thiết kế cho

Hình hoa lily.

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Lượng nguyên liệu tạo hình Lily. Chiếc bánh cupcake đã hoàn thành bị bong ra với các cạnh của nó (thật tiếc là tôi đã không chụp ảnh) Thực tế là không có mái vòm.

[Wiki]

Wiki, một công thức thú vị, tôi yêu mận khô, Bắc Âu của tôi bay đến với tôi, vì vậy bạn sẽ có một công ty, đánh dấu ... cảm ơn bạn rất nhiều ..

[Wiki]

Wiki, bánh cupcake rất đẹp! Và thành phần của nó là xứng đáng: từ những thành phần như vậy nó chắc chắn rất ngon! Bột đã lấp đầy mẫu trong bao lâu?

Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!

Bột ở dạng đã được 2/3. Đây là sau khi khai thác, khi nó đã chững lại.

[Wiki]

Wiki, một chiếc bánh cupcake lộng lẫy và thiếu hình thức không ngăn cản tôi nướng nó. Cảm ơn vì công thức!

Cảm ơn vì lời khen ngợi, Irina! Thật là dễ chịu khi nghe cô ấy nói từ một người phụ nữ thủ công như vậy.

Bánh sau khi nguội hoàn toàn thực sự rất ngon.

[Wiki]

Wiki, Tôi rất thích bánh nướng với mận khô, nhưng cậu con trai nhỏ thì không. Tôi sẽ nướng nó cho tôi và chồng tôi. 🔗

Nướng đi, bạn sẽ không hối hận đâu.
Mai mình sẽ nướng lại, mình sẽ mang đi làm quà tặng và chúc mừng một người thân nhân ngày 9/5.
Anh ấy rất thích trà ngon tự làm với chúng tôi, tôi cố gắng chiều chuộng hết mức có thể.

[Wiki]

Wiki, một công thức rất thú vị cho một chiếc bánh cupcake))), chắc chắn tôi sẽ thử, vì tôi thích sô cô la và mận khô trong bánh nướng, cũng có một hình thức cho 10 cốc của đồ Bắc Âu, không phải Lilia, mà là một loại cổ điển.

Công thức rất thú vị! Có mận khô và sô cô la tode. Vấn đề là nhỏ ~ loại bỏ sự lười biếng!
Hãy thử nướng trong một chiếc bánh cupcake!

[mamusi]

mamusi, Margarita, tôi đang nướng rồi, tôi rất muốn nếm thử

[Ira]

Irathật là một cô gái thông minh! Tôi sẽ đợi một kẻ khoác lác! Có lẽ ngày mai mình cũng sẽ gặp nhau ..

[mamusi]

mamusi, [b] [/ b] đây là cupcake của mình, chỉ là phần đóng băng chưa chuyển sang màu trắng))) chocolate đen mình lấy 40% cacao, cần thêm% nữa thì sẽ ngon hơn, vị thần thánh !!! cảm ơn tác giả!

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, Ira!
Bánh cupcake tuyệt vời! Men ~ cô ấy là men, lần sau sẽ chuyển sang màu trắng!
Điều chính là Cupcake đã thành công!
Vâng fsё ngày mai bạn cần phải nướng!

[mamusi]

mamusi, Margarita, bánh tốt cho sức khỏe! chúc may mắn, và tôi sẽ uống trà với một chiếc bánh cupcake .. chẳng bao lâu nữa tôi sẽ vỡ òa vì những món tráng miệng ngon lành như vậy)))

[Ira]

và tôi sẽ uống trà với một chiếc bánh cupcake ..

Iravà một đoạn cắt để cho chúng tôi thấy

cắt để cho chúng tôi xem

Chính xác! Natasha ~ đầu !!! Và tôi không nghĩ đến việc hỏi ...
Và sau một giờ nữa anh ta sẽ ăn hết mọi thứ và Usyo ...

[Eo]

Eo, mamusi, Tôi đã thêm một phần vào thư viện của mình, nhưng bạn không thể nhìn thấy bất kỳ thứ gì trong ảnh. Tốt hơn bạn nên nướng nó và thử nó))), ngoài đời nó giống như một chiếc bánh cẩm thạch với những miếng mận khô, ai có thể cưỡng lại? Các cô gái, tôi sẽ thêm các loại hạt vào đó, rồi chắc chắn tôi sẽ bùng nổ

vậy thì chắc chắn tôi sẽ bùng nổ

Các cô gái, đừng hoảng sợ! Có một lối thoát ~ chúng ta mua thảm tập thể dục!
(và tiếp tục ăn đồ ngọt yêu thích của chúng tôi)))

Chà! Họ nướng bánh cupcake của tôi ở đây, nhưng tôi không biết! Vì một số lý do, thông báo không đến.
Cảm ơn tất cả mọi người đã đánh giá cao công thức. Tôi rất vui mừng!

[Wiki]

Wiki, cupcake của bạn rất ngon, tôi đã tự mình ăn nó trong gần một tuần, tôi đã ăn đủ, cảm ơn bạn vì công thức, nhưng với gelatin đóng băng có vẻ quá ngọt đối với tôi, tôi sẽ đổ sô cô la đóng băng, nhưng đó là khẩu vị của tôi, riêng lẻ

Cảm ơn vì lời khen ngợi!
Về nguyên tắc, nói chung, bạn không thể tưới nước gì cả, đã có đủ mọi thứ rồi. Hoặc hơi bột đường để làm đẹp.

[Wiki]

Wiki, Tôi đồng ý với bạn, tôi thường làm điều này bằng cách rắc đường đóng băng. đôi khi tôi làm ganache tùy theo tâm trạng và sự sẵn có của thức ăn.