Bánh kếp cá trích - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh kếp với cá trích
Danh mục: Món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột
Thành phần
thêm bột mì ~ 340 gr
sữa ~ 430 ml
trứng 3
rast. dầu ~ 60 ml
Muối ...
đường 1 ch.l.
voda ...
Phương pháp nấu ăn

đổ đầy
cá trích - ~ 50-100gr
2 quả trứng luộc
hành tây chiên trên rast. dầu
pho mát enzyme 20
Thêm trứng, muối, đường vào sữa. Đánh đều bằng máy trộn, rắc hạt thành từng phần nhỏ, thêm dầu thực vật, nếu đặc thì thêm nước ghi trong công thức.
Nướng bánh kếp, lần đầu tiên tôi luôn đổ một ít rast. dầu tiếp theo là không cần thiết.
đổ đầy
Xay nhuyễn cá trích, cắt nhỏ trứng, thêm hành tây chiên, một ít phô mai và trộn mọi thứ nhẹ nhàng.
Tôi gói nhân vào sáu chiếc bánh kếp, cuộn tròn thành hình ống.
8-9 còn lại có thể được lấp đầy:
a) táo xay
b) khối lượng sữa đông
c) thịt
d) chỉ ăn với kem chua hoặc bơ và đường

Luna Nord

DonnaRosa, xin lỗi, nhưng hạt là gì? Bột mì hả?

quản trị viên

Trích: Lucilia

DonnaRosa, xin lỗi, nhưng hạt là gì? Bột mì hả?

ROUGH - bao gồm các hạt nhỏ đồng nhất có màu kem nhạt. Hầu như không có cám trong đó. Nó rất giàu gluten và có đặc tính nướng cao. Grit được sản xuất từ các giống lúa mì đặc biệt và được phân biệt bởi kích thước lớn hơn của các hạt riêng lẻ.
Nên sử dụng loại bột này cho bột nhào men có hàm lượng đường và chất béo cao cho các sản phẩm như bánh ngọt, bánh ... Đối với bột nhào men không ngon, sạn ít được sử dụng, vì bột nhào từ đó không thích hợp, và thành phẩm sản phẩm có độ xốp kém và nhanh bị thiu.
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

DonnaRosa

Trích: Lucilia

DonnaRosa, xin lỗi, nhưng hạt là gì? Bột mì hả?

Chúng tôi có một loại ngũ cốc hoặc bột mì được gọi là "Extra" được coi là tốt nhất.
Tôi đã từng nướng bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh quy từ nó. Tôi đã cố gắng không nướng bánh mì, bánh kếp.
Nhưng tôi đã bị thuyết phục bởi một người thợ làm bánh mì rằng loại bột này tốt cho mọi thứ. Một vài ngày trước, tôi đã nướng bánh mì sandwich từ loại bột này trong một máy làm bánh mì Panasonic. Tôi rất thích nó, nó rất trắng và cấu trúc rất dễ chịu. Hôm nay tôi đã thử nướng bánh kếp từ nó.
Bột này đổ ra như cát, khác hẳn bột thường nhưng đặc biệt có màu trắng.

Masha Ivanova

DonnaRosa, bạn nói nếu bột đặc thì thêm nước ghi trong công thức. Tôi không tìm thấy nước trong công thức. Rõ ràng, thêm nước để có độ đặc mong muốn?

DonnaRosa

Chúng tôi đã ăn bánh kếp. Nhân bánh rất ngon, phù hợp với bất kỳ loại bánh kếp mỏng nào.

Đã đăng thứ bảy ngày 25 tháng 2 năm 2017 10:08 sáng

Trích dẫn: Masha Ivanova

DonnaRosa, bạn nói nếu bột đặc thì thêm nước ghi trong công thức. Tôi không tìm thấy nước trong công thức. Rõ ràng, thêm nước để có độ đặc mong muốn?

Da, tôi đã thêm nó, cảm ơn.

Tusya Tasya

DonnaRosa, cảm ơn vì tùy chọn làm đầy cá trích.

thợ nấu bia

DonnaRosa,
Donna Rose, How I Love Herring
Có thể với hành lá thay vì chiên? Nếu bánh vẫn còn, thì tôi sẽ ăn chúng