Cuộn ép cay

[1.]

Cuộn ép cay

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Thịt ba chỉ rút xương	1 kg
Thịt băm	300g
bánh mì trắng	60 g
Củ hành	1 máy tính
tỏi	1 cái răng.
Xúc xích	2 chiếc
Một ít dầu thực vật
Muối, tiêu đen xay vừa ăn
Chanh	1/2 cái

Phương pháp nấu ăn

• 1. Lý tưởng nhất là thịt để cuộn có độ dày bằng nhau và bản thân miếng có hình chữ nhật.

• 2. thái mỏng miếng thịt (cắt nguyên một cạnh, lật ra như một cuốn sách mở ra), đập mỏng hơn, dùng chanh, muối và hạt tiêu xát đều cả hai mặt. Để ướp trong vài giờ bằng cách đặt tủ lạnh.

• 3. Trộn đều thịt xay, hành tỏi đã xay, tẩm bột mì, muối và tiêu cho đến khi thành một khối đồng nhất và mịn. Để nó ủ trong 1 giờ.

• 4. Lùi lại một chút từ mép của lớp thịt, lót nhân bằng một lát dọc theo toàn bộ chiều dài và dìm xúc xích vào đó.

• 5. Cuộn thịt lại thành cuộn. Bạn có thể buộc chặt các cạnh và mép của cuộn bằng tăm hoặc ghim chuyên dụng cho thịt, bạn có thể buộc nó bằng dây thừng. Tôi có một lưới đặc biệt để cuộn, nếu bạn quản lý để lấy được nó, bạn có thể sử dụng phương pháp mà tôi sẽ mô tả dưới đây. Cắt bỏ phần đáy (10-12 cm) của chai nhựa có dung tích 1,5 lít, chiều dài của tấm lưới phải bằng chiều dài của cuộn vải + vài cm để cố định các mép.

• 6. tra dầu vào chai bên trong, và kéo lưới từ phía cổ chai. Đặt cuộn giấy vào chai từ cạnh của đáy đã cắt.

• 7. Di chuyển lưới về phía đáy đã cắt và thắt nút cố định, khi cổ chai đi ra từ phía bên kia của lưới, kéo cổ chai và để cuộn trong lưới. Chúng tôi cố định cạnh thứ hai bằng một nút.

• 8. Đây là những gì chúng tôi nhận được.

• 9. Dùng giấy nướng phủ lên đáy của biểu mẫu chịu nhiệt và đặt một cuộn đã được bôi dầu thực vật vào trong. Đóng chặt biểu mẫu bằng một cuộn giấy bạc. Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ° C trong 1 giờ. Lấy giấy bạc ra và để cuộn bánh chín vàng.

• 10. Nhả cuộn còn nóng ra khỏi lưới bằng cách cắt dọc theo toàn bộ chiều dài của cuộn.

• 11. Không lấy cuộn ra khỏi nước sốt đã hình thành trong quá trình chiên (cuộn sẽ không bị khô), đậy nắp lên trên (tôi đã sử dụng nắp côn) và đặt tải. Để cuộn dưới tải trong 6-7 giờ, sau đó đặt trong tủ lạnh và để cho cứng lại.

• 12. Đây là cách nó diễn ra trong bối cảnh.

• 13. Thơm và ngon! Tự lo lấy thân!

• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

6

Thời gian chuẩn bị:

90 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Thật là đẹpaaaaaaaa! Ngon quáaaaaaaaaaa! cảm tạ!

Không có lưới, buộc nó bằng một sợi chỉ?
Và nướng trong lò ở chế độ nào?

Choáng váng !!! Một cuộn tuyệt đẹp !!!

[Bước 5.]

Không có lưới, buộc nó bằng một sợi chỉ?
Và nướng trong lò ở chế độ nào?

Bước 5.
Cuộn thịt lại thành cuộn. Bạn có thể buộc chặt các cạnh và mép của cuộn bằng tăm hoặc ghim chuyên dụng cho thịt, bạn có thể buộc nó bằng dây thừng.
Chế độ trên-dưới có đối lưu.
Cảm tạ!

Natalia, cảm ơn nhiều!

Natasha, một công thức tuyệt vời. Cho tôi hỏi, nếu không có đối lưu thì tôi nên cho vào lò ở nhiệt độ nào? Tôi muốn làm, nhưng để không làm hỏng công thức của bạn.

[Natalia]

Natalia, nó thật đẹp !
Nó có mùi như một ngày lễ, à, năm mới sắp đến !!!
Cảm ơn vì công thức, tôi đã lấy nó.

[Ksyusha]

Cho tôi hỏi, nếu không có đối lưu thì tôi nên cho vào lò ở nhiệt độ nào?

Cái mà tôi đã chỉ ra trong công thức 200 "C, chỉ cần nhớ bọc nó bằng giấy bạc!

Đã thêm vào Thứ năm, 03 Tháng 11 2016, 09:58

Ksyusha, cảm ơn! Cuộn rất ngon và sẽ trang trí cho bất kỳ ngày lễ nào và cả các ngày trong tuần nữa!

Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã làm rõ. Vào những ngày nghỉ tôi sẽ cố gắng tạo ra.

Natasha, một tấm lưới tương tự được bán trong hiệu thuốc, bạn có nghĩ nó sẽ phù hợp không? Không phải?

Đó là mạng lưới từ hiệu thuốc mà tôi sử dụng - điều chính là chọn đúng kích cỡ

Thịt chế biến sẵn như vậy để nấu ăn được bán trong các siêu thị ở Pháp.
🔗

[Irina]

Irina, Tôi đã không cố gắng, nhưng tôi tin tưởng bạn !!!

Đã thêm thứ năm, 03 tháng 11 năm 2016, 04:31 PM

DonnaRosa, thật là đẹp trai !!!

buộc bằng sợi xe.

Ban đầu mình đọc đi đọc lại công thức mà không thấy, tiếc quá. Một công thức đẹp ngất ngây, nên con mắt chạy trốn.
cảm tạ

Các cô gái ơi, có lần tôi mua lưới ở hiệu thuốc với mục đích tương tự để luộc thịt lợn, nhưng lưới có mùi thuốc khét tiếng nên tôi không liều. Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn, làm thế nào bạn chọn lưới này.

[natapit]

natapit, Natalia, cảm ơn bạn rất nhiều về ý tưởng với chai nhựa
Tôi đã làm điều đó với một ống cắt để vẽ, tôi thích cái chai hơn

với mình thì hình như hiệu thuốc khác với chỗ đặc biệt: girl-q: hoặc hỏi hiệu thuốc thích hợp với bộ phận nào của cơ thể: girl_haha: và mua size phù hợp đã

Cảm ơn bạn rất nhiều vì món cuốn ngon

Natapit, Natasha, cuộn tuyệt vời. Bạn dường như ngửi thấy. Ngon ngon.

[lydia]

lưới có mùi thuốc khét tiếng

và nếu bạn rửa nó tốt?

Đã thêm vào Thứ sáu, ngày 04 tháng 11 năm 2016 00:10

lydia, kéo lưới trên chai sẽ dễ dàng hơn! cảm tạ!!!
Larissa, Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn!