Sữa đặc Kenwood có cảm ứng

Sữa đặc Kenwood có cảm ứng

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sữa 3,2%	500ml
Đường hạt	350gr.
Dầu sl.	40gr.

Phương pháp nấu ăn

• Cho tất cả thức ăn vào bát.
• Đặt nhiệt độ 140 * và chế độ khuấy liên tục -1.
• Vòi phun Flexi có vành.
• Sau khi đun sôi, giảm nhiệt độ xuống 100, nhưng nhiệt độ đó sẽ liên tục nổi bọt.
• Nấu cho đến khi đặc.

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 30 phút.

Chương trình nấu ăn:

Khuấy liên tục-1

Chuyện này ... thế nào với ngươi sao, nói theo lệ thường sao? "Sao bị sốc"?
Taki, vâng, tôi là fshoki, mặc dù không phải là một ngôi sao.
Cái gì vậy, hóa ra sữa đặc được đun sôi ngay lập tức, mà không có bất kỳ vũ điệu nào với tambourines?
Mát mẻ!
Vì vậy, tôi ngồi và nghĩ: còn nữa, chtol, Keshka có muốn cái này không? ...

[Olga]

Olga, nó hóa ra tuyệt vời! Và rất nhiều cùng một lúc và không có rắc rối không cần thiết.

[zvezda]

zvezda, và hóa ra nó được đun sôi trực tiếp?
Đó là, đây là một loại đặc, đặc, bạn có thể nấu được kem không?

[Elena Tim]

Elena Tim, bạn có cái gì giống Shteba không? Sữa đặc cũng được làm trong đó. Và tôi vừa thấy công thức trong chảo

Ảnh chụp ra tối hơn ... Mình chụp gần sáng trên máy (chỉ thấy nó bị nghiêng sang một bên) !!!! Đây đã là phần thứ 2 rồi, mình bị dằn vặt rất lâu với nhiệt độ .. sữa đặc vẫn bình thường, đúng như vậy !!!! Có vẻ như với tôi là bạn có thể làm một món luộc ... Tôi có một cái gì đó ở giữa: oops: nhưng ngon !!! Và kem hóa ra rất mát !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Keshka muốn, nó chắc chắn là tuyệt vời))) Và nấu ăn trong đó, như bạn có thể thấy từ công thức, là một niềm vui. Nhưng mặc dù không có ở đó, bạn hoàn toàn có thể nấu khô mà không gặp vấn đề gì trên bếp trong một chiếc chảo có đáy dày. Đúng vậy, tôi có một công thức hơi khác, nó cũng chứa sữa bột / sữa bột dành cho trẻ sơ sinh. Trong hơn hai năm nay, tôi đã nấu ăn cho những chiếc bánh làm theo yêu cầu riêng và kem và, cho một cô gái bán sữa, bằng bột. Đây là cách nó vừa được nấu chín
như thế này sau tủ lạnh. Nó có vị như kẹo bơ cứng. Rất, rất ngon)))

[Yana]

Bạn có một cái gì đó giống như Shteba? Sữa đặc cũng được làm trong đó.

Vâng vâng...
Chỉ là khi ở đâu đó trong video của Keshka, anh ấy nấu ăn và xoay một cái gì đó, tôi rơi vào trạng thái thư giãn ngay lập tức, tôi không thể rời mắt, tôi thực sự nhìn ra:
Và một lần nữa tôi bắt đầu muốn anh ấy.

Yanathật là một loại sữa đặc tuyệt đẹp! Tôi phải đi ăn cơm bình thường, nếu không bụng tôi co thắt tức tối, họ nói, tại sao họ có, nhưng tôi thì không.

Yana, vì bạn đã khoe về một món ăn ngon như vậy, vậy thì có thể chia sẻ công thức: girl_cleanglasses:
Vui lòng GHI NHẬN cho STUDIO,

Yana, vì bạn đã khoe về một món ăn ngon như vậy, vậy thì có thể chia sẻ công thức: girl_cleanglasses:
Vui lòng GHI NHẬN STUDIO

Tôi không phản đối điều đó, nhưng tác giả có thể bị xúc phạm rằng theo công thức của mình là của người khác ... Tôi sẽ viết thư cho bạn với tư cách cá nhân.

[Yanusya08]

Yanusya08, Tôi sẽ không bị xúc phạm.

Hãy viết thư cho tôi sau đó, xin vui lòng.

[VÀ TÔI KHÔNG TỪ CHỐI BẤT CỨ ĐIỀU GÌ !!]

VÀ TÔI KHÔNG TỪ CHỐI BẤT CỨ ĐIỀU GÌ !!! : bạn bè: Tôi chỉ CHO !!!!! : drink_milk: Vui vẻ thoải mái, chúng ta sẽ thấy mọi thứ ....

Và đây, nhân tiện, là câu hỏi.

Lượng sữa đặc thu được là bao nhiêu?
Đối với công thức pha chế, tôi cần hai lon tiêu chuẩn, tức là 600 gam. Nên uống bao nhiêu sữa để có được nhiều sữa đặc?

Mình cũng không biết đo thế nào: girl_sad: nhưng với mình thì có vẻ là 700-750 ml sữa: girl-th: Mặc dù mình đã làm rất tốt ... Mình vừa sử dụng là họ đã đỡ ngay.

Ôi, ngon làm sao! Và tôi vừa mới mua một chiếc kẹo bơ cứng làm sẵn ngày hôm qua, vì vậy tôi muốn nó !!!!!

Ngay khi ăn, tôi sẽ làm theo công thức này! Cảm ơn rât nhiều!!!

Tôi đã làm, nhưng tôi nhận được kẹo bơ cứng vụn, giống như họ bán trong cửa hàng ở dạng gạch)). Tôi nấu trong một thời gian dài, mọi thứ đều là một khối lỏng đối với tôi, nhưng làm thế nào để nguội bớt, sự kết tinh bắt đầu, bây giờ tôi lấy nó bằng thìa, nhưng điều này không ngăn tôi tạo ra một nửa kem từ sữa đặc- kẹo bơ cứng.
cảm ơn vì công thức!

Ở đó, nhiệt độ không được giảm nhiều lắm !!! Tôi cũng bị ... nhân tiện, kẹo bơ cứng đang trong hàng đợi của tôi

[zvezda]

zvezdaỜ, tốt, vì bạn không phiền, nên tôi đang viết công thức của mình. (hay nói đúng hơn là nó không phải của tôi, nó đã được tìm thấy ở đâu đó trên Internet. Tôi đã tự đổi nó cho chính mình và nấu sữa đặc như thế này trong hơn 2 năm một cách đều đặn)
Đường 960 gr
Sữa bột / sữa bột dành cho trẻ sơ sinh 350 gr (tôi có sữa công thức)
Sữa 800
vani để nếm
Tôi đun sôi sữa trong một cái chảo lớn và trộn các thành phần khô riêng biệt. Đổ sữa nóng vào, khuấy đều và đổ lại vào một cái chảo lớn. Tôi đun sôi và nấu ở 3 trên bếp điện (để nó hơi ùng ục). Tăng lên rất nhiều khi đun nhỏ lửa, do đó chảo lớn. Thời gian nấu phụ thuộc vào độ dày bạn muốn khô.
Ăn ngon miệng nhé!

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 19 tháng 10 năm 2016 12:45 CH

Tôi đã làm, nhưng tôi nhận được kẹo bơ cứng vụn, giống như họ bán trong cửa hàng ở dạng gạch)). Tôi nấu trong một thời gian dài, mọi thứ đều là một khối lỏng đối với tôi, nhưng làm thế nào để nguội bớt, sự kết tinh bắt đầu, bây giờ tôi lấy nó bằng thìa, nhưng điều này không ngăn tôi làm kem từ một nửa kẹo sữa đặc-kẹo bơ cứng. .
cảm ơn vì công thức!

điều này xảy ra nếu bạn nấu nó ở nhiệt độ thấp.

Và mình cũng nấu sữa đặc theo công thức này - màu sắc, mùi vị rất gần với hiện tại nhưng vẫn bị lỏng, nhỏ giọt từ thìa. Nấu trong 50 phút. Sau đó, nó đứng lại, và dầu ở trên nổi lên như một lớp màng, được dùng máy xay dập vào nó, nó trở nên đồng nhất. Trong ba ngày, nó đặc lại một chút, nhưng vẫn ở dạng lỏng. Tôi không nấu ăn? Cảm ứng của tôi có yếu không?

Tôi nhận ra bằng cách gõ rằng tôi phải thử với nhiệt độ, để nó không giảm quá nhiều !! Mình bị đặc (tuy thừa nhưng không đường, không chảy ... giờ mình sẽ chụp thử

[Yanusya08]

Yanusya08, cảm tạ!

Yana !! Cảm ơn vì đăng !!
Mình gần như nấu món kodt như thế này lâu rồi ... mà lần nào cũng cảm nhận được vị ngậy của hỗn hợp, có lẽ sẽ không ra màu nâu như vậy ???
Đây là những hình ảnh của tôi, có vẻ như sữa đặc đun sôi sẽ gần giống với những gì tôi muốn !!

[zvezda]

zvezda, nấu ăn vì sức khỏe! Tôi không hề nếm thử hỗn hợp. Tôi thích kẹo bơ cứng sữa, chỉ mềm, một kẹo bơ cứng như vậy)))
Thật là một thiết kế thú vị)))

Tôi chắc chắn sẽ thử theo công thức của bạn (mặc dù tôi không được hướng dẫn về các hỗn hợp, bạn có thể cho tôi biết được không?)
Và đây là đồ cổ của tôi !!! Từ một số năm xa xôi để khử trùng phôi !! Mặc dù đối với tôi, dường như gần đây tôi đã thấy một cái gì đó tương tự

[Olga]

Olga, Tôi không có một hỗn hợp. Tôi cũng không được họ hướng dẫn. Tôi chỉ có một cái này.

Oh Yana ... còn bối rối hơn nữa: girl-swoon: nó được viết bằng tiếng Nga sao ??? Tôi có thể mang theo cả tiếng Phần Lan và Baltic

[zvezda]

zvezda, Hãy uống bất kỳ loại sữa công thức nào dành cho trẻ sơ sinh. Tôi có cái này Nó có vẻ là người Thụy Sĩ.

Yana !! Cảm ơn bạn rất nhiều!! 🔗

Hôm nay mình nấu lại sữa đặc một lần nữa, nhưng thay đổi công thức một chút (sữa không thấy rõ lắm) thêm 20% cream 150ml. và nấu trong 1 giờ 20 phút.



Nó trở nên ngon, mềm và kem trở nên tuyệt vời!

Olya, một ngày tốt lành,
bạn đã thử làm sữa đặc như vậy từ sữa dê chưa?

[Natasha]

Natasha, Tôi hoàn toàn không dùng sữa dê, vì vậy tôi đã không thử

Và tôi có một con bọ rùa mỏng manh nhất! Cảm tạ!

[Olya]

Olya, Olya! Nhưng nó thành ra một loại kẹo bơ cứng hay sữa đặc bình thường như vậy?
Tôi muốn thử nấu trong một máy thức ăn trẻ em có thể khuấy và nấu
đọc .. nó có vẻ như một chất lỏng khô ý chí .. phải cố gắng!

Điều này là bình thường !!