Cà tím

[1]

Cà tím

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt băm	500gr
Cà tím	2
Cây cung	2
Cà rốt	1
Muối tiêu
tỏi	1-2 lát

Phương pháp nấu ăn

• Thường thì chúng ta đang tìm kiếm một món gì đó để nấu như vậy và không mất nhiều thời gian.
• Theo quy định, tôi có cốt lết, tôi thường cho vào đó bất cứ thứ gì có được, từ tàn dư của khoai tây nghiền, bí xanh, khoai tây nghiền.
• Và hôm nay mình quyết định nấu với cà tím, công thức đã có trong bookmark từ lâu.

• 1

  Làm sạch và thái nhỏ hai củ hành tây.

• 2

  Cắt nhuyễn hoặc ba củ cà rốt trên một cái vắt.

• 3

  Chúng tôi cho tất cả mọi thứ vào chảo, tôi có một Cousin cho cô ấy, đổ dầu và bắt đầu chiên.

• 4

  Chúng tôi bóc vỏ cà tím tốt.

• 5

  Chúng tôi cắt chúng thành những miếng nhỏ theo bất kỳ cách nào. Đầu tiên tôi cắt nó trên một máy cắt lát, sau đó trên một con cá sấu 12mm.

• 6

  Trong khi tôi đang làm điều này, hành tây và cà rốt đã được chiên, chúng tôi ném cà tím vào. Tôi đã thêm một chút cùng một lúc.

• 7

  Khi chiên cà tím xong, bạn cho 1 - 2 củ tỏi đã thái nhỏ vào.

• 8

  Để cho chất lỏng bay hơi, tắt em họ. Hoặc lấy chảo ra khỏi bếp.

• 9

  Chúng tôi chuyển cà tím đến liều lượng mà chúng tôi sẽ làm thịt băm để chúng nguội bớt. Trước khi cho thịt băm vào, hãy hút hết chất lỏng tiết ra từ cà tím.

• 10

  Nấu thịt băm. Chúng tôi rải nó vào cà tím. Về khối lượng, nó hóa ra gần giống với thịt băm, chất độn cà tím rất nhiều.

• 11

  Muối, tiêu và trộn đúng cách và đập bỏ thịt băm.

• 12

  Chúng tôi tạo hình những viên cốt lết và đặt chúng vào chảo chiên ấm, không nóng.

• 13

  Chiên kỹ. Cuối cùng, tôi đổ một ít nước, đậy nắp có lỗ để phần cốt lết được hấp và chiên hoàn toàn.

• Đây là những miếng thịt nhỏ! Ăn ngon miệng nhé!!
• 
• 

Công thức nấu ăn tương tự

Đậu cô ve và cà tím (Dạ tiệc)

Thịt cốt lết với cà tím và pho mát (ANGELINA BLACKmore)

Thịt viên với rau "Đá cẩm thạch" (Natusik)

[Lerele]

Lerele, cảm ơn vì công thức! Bạn có thể thêm bí xanh thay vì cà tím, phải không? Và sau đó tôi thực sự không biết nơi nào khác để đẩy chúng.

Thật thú vị làm sao, thay vì một búi cà tím tầm thường, một củ cà rốt!
Ý tưởng tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Cảm ơn vì lời khuyên.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10Bạn có thể, nhưng bạn không cần phải xào bí xanh, hãy chà chúng trên máy vắt, vắt và trộn với thịt băm.

[Lerele]

Lerele, cảm ơn vì câu trả lời. Đây chính xác là những gì tôi sẽ làm.

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia, nuuuuuu, về chế độ ăn, tôi sẽ tranh luận rằng, tất cả chúng ta đều chiên cà tím trong dầu, nhưng nó vẫn ngon, và đối với những người mà một nửa số rau không ăn được nhiều, thì giấu chúng trong thịt là một ý kiến ​​hay. Thêm vào đó, nó không bị đánh bại và đa dạng.
Cảm ơn bạn đã khen ngợi !!

Cantelet tuyệt vời, chiên, giòn, mmmmm!
Cảm ơn vì công thức và cách sử dụng mới của cà tím, tôi vẫn chưa thử nó trong món cốt lết, trong món borscht, vâng, trong món hầm ..

Và làm thế nào để cà tím có vị đậm đà?
Tôi vừa tự đào tạo lại món ăn của mình từ thịt và bánh mì cho thịt - bí ngòi - pho mát, và đây là một sự kết hợp mới ...

Đã thêm vào Thứ Tư, 07 Tháng Chín 2016 6:56 PM

quả bí

Galin, và bây giờ thay vì bánh mì, tôi chỉ thêm bí ngòi và pho mát, họ nói, rất ngon, ha, nếu họ biết ở đó có gì ...

Rất nguyên bản))) từ khóa là cốt lõi !! Có gì bên trong ...
Chúc may mắn trong cuộc thi !!!

[Trishka]

Trishka, vâng, bạn cảm thấy một chút. Có một lưu ý như vậy của cà tím. Chồng tôi nhận ra bên trong có cà tím, nhưng anh ấy nói rất ngon, mặc dù anh ấy không thích chúng nhưng anh ấy sẽ ăn nếu tôi đứng cạnh tôi như thế này

Đã thêm vào Thứ Tư, 07/09/2016 07:36 PM

Zhannptica, cảm tạ!!!

Vì vậy, trước tiên tôi sẽ nấu ăn cho chính mình, sau đó cho các thí nghiệm tại nhà của tôi: sk-izm: set boom

[Lerele]

Tôi thường làm nó với bí xanh và các loại rau khác, nhưng không hiểu sao tôi lại không nghĩ đến cà tím)
Cảm ơn vì ý tưởng, Lerele, !

[Lerele]

Lerele, Cảm ơn vì ý tưởng. Có thịt băm, cà tím nữa. Nó vẫn còn để nấu vào ngày mai.

[Lặp lại]

Lặp lại, DonnaRosa, cảm tạ!!!
Và chúng thậm chí còn ngon hơn khi lạnh

[Lặp lại]

Lặp lại, DonnaRosa, cảm tạ!!!
Và chúng thậm chí còn ngon hơn khi lạnh

Tôi thường trộn nấm với thịt băm, khi có nhiều nấm, tôi xay chúng trong máy xay thịt với lưới thô và chiên cốt lết như vậy. Bạn cũng có thể ăn những món nguội và mang đi làm trong hộp để ăn trưa.
Em là một cô gái thông minh, ngày mai em sẽ cố gắng vượt qua sự lười biếng, muốn ăn thật ngon.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, xấu hổ cho tôi

[Lerele]

Theo quy định, tôi có cốt lết, tôi thường cho vào đó bất cứ thứ gì có được, từ tàn dư của khoai tây nghiền, bí xanh, khoai tây nghiền.

Lerele, tuyệt vời, tôi thích cốt lết, nhưng tôi không làm điều đó thường xuyên vì bạn cần nhiều thịt băm để nuôi đàn ông Và ở đây sẽ có nhiều thịt băm hơn và theo đó là cốt lết

[Albina]

Albina, bạn có thể thêm nhiều gạo hơn, sau đó sẽ có nhiều hơn nữa. Bạn nên tự làm thử, cơm với cà tím rất hợp

Vâng, vâng, và thịt để có mùi ...
Đùa thôi ...

[Trishka]

TrishkaVâng, vâng, nếu gia đình lớn, thì nó là. Tôi có một cậu bé ở nhà, đôi khi là 2 cậu, tôi nấu ăn theo cách này hàng ngày, tưởng tượng sẽ như thế nào và cần bao nhiêu sản phẩm cho ba, chẳng hạn, các cậu bé

Có bao nhiêu, bao nhiêu: crazy: mnogaaaaa, tôi có "một cậu, và cậu thứ hai" (C), và sau đó họ không đủ ...

[Trishka]

TrishkaÀ, tôi có một cậu con trai vĩnh viễn, nhưng cậu ta chỉ ăn ở nhà, gần chỗ làm.
Vì vậy, hãy đếm nó, bữa trưa, bữa tối và đồ ăn nhẹ
Vì vậy, nếu có 3 cậu con trai, tôi sẽ
Và tôi sẽ làm cốt lết theo GOST, nơi có nhiều bánh mì hơn thịt băm

gostu, nơi có nhiều bánh mì hơn thịt băm

Ừ ...

Và tôi sẽ làm cốt lết theo GOST, nơi có nhiều bánh mì hơn thịt băm

Bây giờ tôi có ba người đàn ông gần như trưởng thành (trung bình một người ở St.Petersburg đang học thạc sĩ), nhưng bánh mì của tôi sẽ không hoạt động. Nhưng tôi thực sự thích cốt lết với bột báng Nó cũng làm tăng lượng thịt băm và cốt lết không bị dão.
Và với gạo - đó không còn là những miếng thịt nhỏ

[Albina]

AlbinaỜ thì, để thịt viên, nhưng nếu bạn cho mọi thứ vào bên trong và nhiều hơn, thịt vẫn có mùi, và khối lượng sẽ tăng lên.
Lạy Chúa, làm sao mà khó cho con ăn với ba

Tôi vừa tự đào tạo lại từ thịt và bánh mì cho thịt - bí ngòi - phô mai tươi

Vui lòng cho tôi biết tỷ lệ: có rất nhiều phô mai-bí xanh.

Tôi cũng sẽ thử với cà tím, đối với tôi nó rất bất thường

[Lerele]

Lerele, cảm ơn vì ý tưởng! Tôi chỉ làm cốt lết như vậy, nhưng không có cà rốt (không ....). Điều thú vị là nó đã xảy ra, với một quả cà chua tươi, nó đã diễn ra tốt đẹp

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Đúng!!! Chúng tôi cũng đã ăn với cà chua !!!
Cảm ơn vì đã cố gắng

Đã thêm Thứ năm, 08 Tháng 9 2016 7:20 tối

tany81, Tôi đã không làm điều đó với phô mai, chỉ với bí ngòi. Vì vậy, tôi không thể nói với bạn.

Lạy Chúa, làm sao mà khó cho con ăn với ba

Đôi khi nó xảy ra vào bữa trưa và mọi thứ được lên kế hoạch cho bữa tối sẽ bị cuốn trôi. Chà, nó rất ngon Và sau đó não của tôi đang sôi sùng sục phải nấu món gì. Và bạn vẫn muốn sự đa dạng mỗi ngày. Khi tôi xem "The Dinner Party", tôi nghĩ "Họ chỉ nấu nó cho một công ty lớn, nhưng tôi cần nó mỗi ngày, hoặc thậm chí nhiều hơn một lần mỗi ngày." Và tôi cũng muốn một cái gì đó mới và ngon.

[Albina]

Albina, kinh dị !!!!!
Tôi nấu cho một người, và bằng cách nào đó tôi đã tưởng tượng ra rằng ba trong số này đối với tôi, thật sự là ngất xỉu

[Lerele]

Lerele, Tôi đã làm một công việc nhỏ, nhưng hôm nay tôi đã nấu thịt cốt lết với cà tím.
Cà tím, hay đúng hơn là một phần ba của nó, được nướng bằng m / w để làm salad. Hành tây và cà rốt bào và không xào mà chỉ cần cho thịt băm vào. Vì cà tím nướng đã cho nước, tôi không bỏ nó đi, thêm một nắm nhỏ bột yến mạch của Đức và để chúng ngâm trong nước cà tím. Các viên cốt lết được đúc mỏng và có đường kính lớn hơn, cuộn trong bánh mì của chúng.
Một lần nữa cảm ơn ý tưởng ban đầu: "thịt băm + cà tím".
Đã thích.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, làm tốt!
Tôi luôn nghĩ rằng công thức, ngoại trừ bánh mì, là cơ sở, và chúng ta sử dụng nó như thế nào không quan trọng. Hơn nữa, đây là công thức, bạn có thể cộng và trừ, tất cả đều giống nhau, cốt lết sẽ được

Chào buổi sáng mọi người😊 mình chế biến theo công thức này, thêm cơm, thịt viên, ăn liền, rất ngon😋😋😋

và hôm nay tôi chiên những miếng cốt lết bình thường với thêm một ổ bánh mì và khoai tây, hầm chúng, bày chúng ra đĩa và đến quán H.P. để xem có gì mới, nhưng đây là những miếng thịt nhỏ với cà tím, đây là con mèo của Yoshkin, tôi đã đưa chúng vào phần đánh dấu.

[inp]

inp, vẻ đẹp!!!
svetlana))), chỉ có thịt cắt nhỏ cũng ngon !!!