Dương xỉ phong tướng (phần 2)

Dương xỉ phong tướng (phần 2)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
dương xỉ luộc	2 ly
xúc xích	200gr
kem chua	0,5 ly
pho mát, tôi có suluguni	100gr
lòng đỏ trứng	2 chiếc
muối tiêu	nếm thử
sốt cà chua	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Tôi tìm thấy công thức này trên Internet, chính xác hơn là tôi thích nó vì sự đơn giản và độc đáo của nó.
• Chúng tôi sử dụng dương xỉ đã được luộc chín (như mô tả trong công thức Fern, phần 1, liên kết trong phần phụ lục, bên dưới) hoặc ngâm muối.
• Xếp 2 chén dương xỉ thành lớp đều trên chảo đã phết mỡ, xếp xúc xích đã cắt thành từng lát lên trên. Lấy xúc xích ngon, ngon và chất lượng cao, tôi lấy Klinskie sữa.
• 
• Phô mai, tôi đã có suluguni, ghiền. Trong một bát riêng, tôi lấy một con gà tây lớn có lớp phủ chống dính, trộn phô mai với kem chua, đun cho đến khi tạo thành nước sốt đồng nhất hoặc ít hơn, bạn có thể không sốt nếu phô mai vẫn còn cục nhỏ - không sao cả. Làm nguội khối lượng để lòng đỏ không bị vón lại và trộn với 2 lòng đỏ.
• 
• Chỉ cần dùng thìa khuấy đều.
• Đổ dương xỉ và xúc xích với nước sốt kết quả, nếu muốn, hãy rắc tương cà, tôi đã không rắc, sau cùng, dương xỉ là một sản phẩm có hương vị rất tinh tế và tương cà có thể làm tắc nó, thêm tiêu đen và nướng, tôi vừa làm nó dưới nắp, nhưng bạn cũng có thể nướng trong lò cho đến khi có màu vàng nâu - hóa ra là một món ăn rất mềm.
• Tôi đã không thêm muối chút nào, bản thân cây dương xỉ đã được muối; xúc xích - mặn; suluguni, cùng một vị mặn, chúng ta có đủ muối.
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 30 phút

Chương trình nấu ăn:

tay cầm, dao, gạch, chảo, Turk, thìa

Ghi chú

Đây là phần thứ hai trong công thức nấu ăn dương xỉ của tôi. Phần đầu tiên với mô tả về quá trình sơ chế, các loài dương xỉ, nơi sinh trưởng của chúng và sự khác biệt so với không ăn được ở đây

Fern: đóng hộp và hầm. Phần 1 (Mandraik Ludmila)

Thứ sáu, ngày 20 tháng 5, tôi và chồng lại đi ăn dương xỉ, thậm chí còn tăng hơn lần trước, gần 2 kg. Một lần nữa, tôi đun sôi nó, như được mô tả trong phần đầu tiên, tôi đóng băng một nửa của nó, trong các phần 300-400 g, đã được hút chân không trước đó

nửa thứ hai được chia thành một công thức "chung" và thêm vào nước luộc vịt, có được món súp vịt với cây dương xỉ. Năm nay chúng ta sẽ không đi tìm cây dương xỉ nữa, không có thời gian, mất nhiều thời gian chế biến nhưng các bạn vẫn có thể thu hái được, bây giờ là những ngày cuối cùng của việc thu hái dương xỉ trong năm nay ..