Bánh Madeleine theo công thức (mix) của Alexandre Dumas và Gordon Ramsay (Liver Princess 132404)

[Yên tĩnh]

Yên tĩnh, Galina, và cảm ơn bạn đã quyết định thử công thức của tôi

Bạn có thể cho chúng tôi một công thức sô cô la?
Chắc chắn sẽ có tỷ lệ tử vong với mận khô.

Marin, tôi nghĩ bạn có thể thêm cacao hoặc sô cô la đen ở đây (đun chảy trong nồi cách thủy và khuấy vào bột)
Công thức này là tốt mà bạn có thể lấy nó làm cơ sở.
Lagri, Maria, người đẹp !! Hôm nay tôi cũng sẽ nướng!
chỉ có trái cây khô

[Maria]

Mariathật là một công thức tuyệt vời! Và thực sự, giống như bánh ngọt! Nhưng vì một số lý do mà chúng dính vào tôi, mặc dù có một lượng dầu vừa đủ trong bột. Với lớp phủ của gan, mọi thứ dường như đã đi vào nề nếp. Nhưng chúng ngon làm sao!

Masha, tôi cũng có ngon, nhưng không có lớp vỏ bên trên .. Tôi đợi, đợi, nguội, nguội. Và họ đã thiếu những gì?

[quý bà inna]

quý bà inna, về lý thuyết, không nên dính, tôi không biết những gì có thể đã ảnh hưởng.

Jiri, Irin, và ai biết được, chúng rất ngon

Chà, cuối cùng thì tôi cũng nhúng tay vào rồi, Masha, tôi nướng các madelens của anh, tôi thích lắm, chỉ lần sau tôi sẽ lập tức làm đôi, nếu không các madelens nhanh chóng trở nên thông minh

Hôm nay tôi đã dành nửa sau của gói bơ để thử nghiệm công thức và thiết bị. Hoặc đánh trứng thật kỹ, hoặc trộn bột quá kỹ, hoặc thứ gì khác. Nhìn chung, bột trở nên đặc và đặc biệt không muốn lan ra các tế bào. Kết quả là, nó có ít hơn 3 chiếc bánh quy, bột không đủ cho dấu trang thứ ba đầy đủ, những chiếc bánh quy có cấu trúc dày đặc hơn. Chà, ít nhất là bây giờ có một điểm tham chiếu - lần đầu tiên bột "đúng", như trong video, đang lan rộng. Và vâng, tôi đã sửa lỗi: mọi thứ đều ổn, không có gì dính vào lớp phủ.

Kết quả là, nó có ít hơn 3 chiếc bánh quy, bột không đủ cho dấu trang thứ ba đầy đủ, những chiếc bánh quy có cấu trúc dày đặc hơn. Chà, ít nhất bây giờ có một hướng dẫn - bột phải giống như trên video, đang lan rộng.

Tôi cũng có ít hơn 3 madelens, mặc dù bột giống như Masha

[Olga]

OlgaVâng, vâng, ở đây nó phụ thuộc vào kích thước của trứng và mức độ hoàn chỉnh của việc lấp đầy các tế bào. Bạn nên vắt kiệt hai dấu trang đầu tiên của bột, và phần ba đầy đủ sẽ không đủ. Bạn có thể không sợ khi không báo cáo - thiết bị bị lật, nghĩa là bạn có thể làm nâu nó ở tất cả các mặt. Và nếu bạn thay đổi nó, hoặc chúng sẽ không có nơi nào để phát triển, và chúng sẽ dày đặc, hoặc chúng sẽ đi theo chiều rộng.

[Masinen]

Masinen Ngày tốt. Hôm nay tôi đã trở thành chủ sở hữu hạnh phúc của thiết bị này và điều đầu tiên tôi quyết định nướng là các madelens của bạn. Tôi đã làm tất cả mọi thứ theo công thức, chỉ có tôi là không có vỏ chanh (và chanh trong kho cũng hết, tiếc là), nhưng tôi vẫn dám làm điều đó. Trong quá trình phân tích cú pháp một công thức ở bước thứ tư Tôi đọc: thêm bột nở, Muối.
Bột nở không ghi rõ trong thành phần. Có cần thiết hay không? Và bao nhiêu? Tôi, đề phòng, lấy nửa thìa cà phê. Chúng hoàn hảo, nướng và mọi thứ đều ngon. Nhưng, rõ ràng, niềm say mê vẫn đóng một vai trò ở đây, bởi vì người chồng nói rằng anh ta thiếu một cái gì đó để tương phản.
Masha, bạn có cần bột nở hay không?

Trong video, Masha nói rằng một thìa cà phê bột nở
Và tôi cũng cho thêm các loại hạt xay vào, cũng ngon

Nhưng, rõ ràng, niềm say mê vẫn đóng một vai trò ở đây, bởi vì người chồng nói rằng anh ta thiếu một cái gì đó để tương phản.

Nếu không say mê, thì vanillin

[Masinen]

Masinen, cảm ơn vì công thức madeleine!
Rất nhẹ nhàng, thoáng mát.Tôi nghi ngờ liệu tôi có cần biểu mẫu hay không, nhưng sau video của bạn, tôi quyết định rằng có) mọi thứ thật đơn giản, nhanh chóng!
Và hãy nói với tôi, nếu bạn đã thử nó, công thức bột có cấu trúc giống như một chiếc bánh quy. Madeleine này vẫn là một loại bánh quy / bánh nướng xốp.
Ví dụ, tôi muốn thử bánh quy chanh của bạn trong lò nướng. Nó cũng có thể được áp dụng cho Princess?
Ồ, bánh quy chanh, có vẻ như, không phải của bạn, mà là ang-kay ...)

[Masinen]

Masinen, Mashenka, cảm ơn vì công thức Thật tuyệt vời !!!
Báo cáo ảnh)))

[Masinen]

Chào buổi tối!
Cuối cùng, hôm nay tôi quyết định nướng bánh. Madelene đã mua nó vào cuối tháng 7, nhưng chưa bao giờ thử nó. Sau đó, tôi nghĩ rằng tôi đã mua một cách vô ích và muốn bán hoặc tặng.
Hôm qua lên diễn đàn đọc, hôm nay nướng luôn. Tôi phơi sáng những bức ảnh đầu tiên một chút, rồi lấy chúng ra sau 5 phút. Tôi sợ rằng sẽ không có đủ bột, nhưng tôi lo lắng trong vô vọng, vậy là đủ.
Thơm ngon! Lần sau, tôi sẽ phục vụ gấp đôi, chiêu đãi các cô gái tại nơi làm việc.
Masinen, cảm ơn vì công thức!

[notka_notka]

notka_notka, Kim sa, các cô gái, hãy tưởng tượng, nhưng tôi không nhận được thông báo từ công thức)
Mình đi vào chủ đề của madelens và xem bạn nấu món gì theo công thức này !!!

Madelens bạn xuất hiện thật tuyệt

[Maria]

Maria, hôm nay tôi cũng nướng một phần đôi theo yêu cầu của các hộ gia đình và có thể nói là để củng cố nguyên liệu

[Masinen]

Masinen, Maria, cảm ơn vì công thức, tôi đã sử dụng nó một lần, tôi đã làm nó ở Madeleine - vì một số lý do tôi không ấn tượng, nó không hoạt động, như họ nói) nhưng hôm qua tôi đã sử dụng nó cho keypops-duck chỉ wow ) 50/50 Tôi đã sử dụng hỗn hợp với bột lúa mạch đen; cho tương lai tôi sẽ luôn làm điều này, hương vị rất hài hòa, và gia đình rất thích nó. Trong ảnh, tôi đã cố gắng nhúng một phần vào men, nhưng nó không được thẩm mỹ cho lắm. Lớp men dày lên, tôi quyết định hâm nóng nó, và dường như sô cô la đã cuộn lại. Nói chung, bạn vẫn cần phải đọc các bậc thầy cho men)

[Elfa]

Elfa, Helena, tốt, và công thức cho những quả bóng))
Tôi cần lấy thiết bị của mình, chỉ cần con cái ở nhà, ngày lễ

Masha, cảm ơn người yêu đã chia sẻ công thức nấu ăn! Rất ngon! Đã làm một phần đôi, tôi sẽ nướng thêm một số nữa! Tôi thích thiết bị rất nhiều.

Cảm ơn vì công thức.

[Masha]

MashaTôi yêu công thức nấu ăn đơn giản như vậy làm sao, nơi mà mọi thứ đều là 100 + 100 + 100! Madlynitsa không có mặt, nhưng món bánh cupcake thì có gì là xấu!
Chúng ta đã có một kế hoạch, hãy bắt tay vào thực hiện nó!

Thay vì vỏ chanh, tôi bổ sung một vỏ cam và cho một nửa nhân quả óc chó vào bên trong. Làm xong!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, thật là đẹp, nước dãi còn chảy ròng ròng. Theo công thức này, tôi hoàn toàn tưới nước đá cho madelena (con trai tôi rất thích). Một công thức rất đơn giản và món ăn ngon sẽ xuất hiện trên mọi thiết bị