Súp bí đỏ cà rốt

Súp bí đỏ cà rốt

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Quả bí ngô	300gr.
Cà rốt	2 chiếc.
Bơ	Ngày 2. l.
Muối	nếm thử
Tiêu	nếm thử
Hạt kiều mạch	100gr.
Nho đen	100gr.
Greens	nếm thử
Kem	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Bí đỏ và cà rốt gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng cho vào nồi đun nhỏ lửa khoảng 1 lít. l. ủ bơ trong 10 phút.
  
• Thêm 1 cốc nước sôi vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
  
• Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  
• Quay trở lại chảo, thêm muối, tiêu (tôi đã thêm vị chanh), hâm nóng.
  
• Trong khi hầm canh, cắt nhỏ các loại hạt, đổ nước sôi ngập nho khô, để yên một lúc, sau đó để ráo, rửa sạch và lau khô.
  
• Chiên các loại hạt và nho khô trong 1 muỗng canh. l. bơ.
  
• Pha loãng súp đã đun nóng với sữa đến độ sệt mong muốn.
  
• Khi phục vụ, bạn đổ súp ra đĩa, rưới kem béo lên trên (mình làm với sữa nên không thể hiện rõ trong hình), thêm một ít hạt chiên và nho khô, rắc rau thơm lên trên ( Tôi đã lấy thì là và rau mùi, đối với tôi nó có vẻ là một sự kết hợp rất thành công, nhưng tôi thích rau mùi hơn bất kỳ loại rau xanh nào khác).
  
• 
  
• Cô ấy đã lấy công thức trên một tạp chí. Món súp này thực sự làm tôi ngạc nhiên với hương vị không phô trương của nó. Tôi không thực sự thích súp nghiền, chúng thường có vẻ nhiều đường và gây khó chịu cho tôi, và thậm chí tôi còn ghét bí đỏ và cà rốt luộc và hầm. Và món súp này là một bất ngờ thú vị! Lần đầu tiên tôi có thể ăn một bát súp nhuyễn lớn. Thêm vào đó, nó rất dễ chế biến và rất tốt cho sức khỏe!
  
• Nhân tiện, sau một thời gian nhất định, súp đặc lại. Chỉ cần pha loãng nó với sữa vào lần phục vụ tiếp theo và khuấy đều.
  

Cuối cùng thì tôi cũng nấu được một món canh như vậy, lâu lắm rồi nó mới nằm trong "danh sách chờ" của tôi



Thứ duy nhất tôi tự mình thêm vào là gừng khô và ớt cay.

Món súp trở nên rất thịnh soạn, cay nồng - thuộc về mùa đông, cảm ơn bạn vì công thức nấu ăn thú vị.

Nhưng tôi uống gừng vô ích, nó cản ở đó, vị của nó làm tắc vị bí ...