Gà nấm sốt kem chua cà chua

Gà nấm sốt kem chua cà chua

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gà nguyên con	1 máy tính
tỏi	2-3 răng
Củ hành	2 lớn
Cà rốt	2 lớn
Nấm ngâm chua / muối	200-250 gr
Mùi tây	2 gói lớn
Tom. dán	2 muỗng canh. l.
Kem chua	400 g
Muối, tiêu, lá nguyệt quế, dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn

• Gia đình tôi thực sự yêu thích công thức này.
• Đơn giản, ngon ngọt, thơm và rất ngon!
• Và quan trọng nhất, món gà này rất hợp với bất kỳ món ăn kèm nào: mì Ý, sừng, khoai tây, cháo ...
• Tôi nấu mọi thứ trên bếp, bạn có thể làm mọi thứ trong nồi áp suất, nhưng sẽ lâu hơn.
• 1. Rửa sạch gà và chia thành các phần vừa ăn. Muối và tiêu.
• 2. Chiên tỏi trong dầu thật nhanh. Chỉ một vài giây trước khi lớp vỏ xuất hiện và ngay lập tức lấy nó ra và ném nó đi.
• 
• 3. Trong dầu này, đã phi tỏi, chiên nhẹ từng miếng gà.
• 
• 4. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ VÀO CHAI SAUNA nếu bạn nấu trong lò, HOẶC VÀO LẨU CỦA PAN.
• Hôm nay mình đã làm trong nồi áp suất.
• 
• 5. Làm nước sốt.
• Sau khi chiên toàn bộ gà, trong cùng chảo, cùng mỡ, xào hành tây với cà rốt cho đến khi hành tây trong suốt.
• Tôi cắt hành tây thành khối vuông, chà cà rốt trên một máy xay thô.
• 
• 6. Ta cắt nấm thành khối vuông, cho vào chao sao cho phần dưa thừa xếp chồng lên nhau. Tôi hầu như luôn cắt nửa hũ nửa lít.
• Bạn có thể lấy bất kỳ loại nấm ngâm nào, ví dụ như nấm champignons từ bất kỳ cửa hàng nào. Hoặc muối, chẳng hạn như nấm sữa, v.v.
• Năm nay tôi có rất nhiều nấm ngâm của riêng tôi. Tôi làm với họ.
• 
• 7. Thêm nấm vào hành tây và cà rốt nấu chín. Tôi cũng thêm hai bó rau mùi tây lớn ở đó! Nên có rất nhiều cây xanh! (Hiện tại mình có rất nhiều rau mùi tây đông lạnh với thì là nên hôm nay mình cho hỗn hợp rau này vào. Vào mùa xuân và mùa hè, mình chỉ cho rau mùi tây)
• 
• 8. Tôi tiếp tục chiên trong 7 phút nữa, sau đó tôi pha loãng 2 muỗng canh. l. bột cà chua trong 100 gram nước. Và tôi thêm nó vào món xào nấm. Ngoài ra còn có một gói kem chua 15% béo. Ướp thịt trong 5 phút, thêm muối, tiêu xay, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Nêm nếm nước sốt. Nó nên có độ mặn vừa phải và cay! Thơm ngon !!
• Nếu bạn đang làm nước sốt với nấm muối, thì bạn không cần phải thêm muối!
• 
• 9. Đổ nước sốt này lên gà và trộn đều. Sao cho từng miếng đều trong nước sốt.
• 
• 10. Nếu làm trong lò - đun nhỏ lửa ở nhiệt độ 150-170 độ trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
• Hôm nay tôi đang cho nó vào nồi áp suất. Chế độ MỞ RỘNG - áp suất 2 - 20 phút! Khi đun xong, tắt bếp nhưng để nồi áp suất tự xả áp suất.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!
• 

Món ăn được thiết kế cho

Nồi áp suất đầy đủ

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ với rang và chuẩn bị

Chương trình nấu ăn:

Dập tắt.

[inka_kot]

inka_kot, Inessaồ, thật là ngon !!! Thịt gà mềm và thơm.

Ngon ngon!

Thịt gà thật nhừ và mềm.
Tôi tăng tốc độ nấu ăn một chút. Tôi đã ném các phần gà vào máy nướng nhiều bánh mà không chiên. Trên cùng với hành khô, cà rốt, nấm kim châm ngâm từ lọ và các loại rau thơm. Tôi đổ nó với hỗn hợp nước, kem chua và tương cà và bật "multi-cook" ở 150 độ trong 1 giờ. Thỉnh thoảng khuấy đều. Một vài lần tôi phải thêm một ít nước.
Đối với những ai chưa từng hầm nấm hương như mình thì thoạt nghe mùi có vẻ rất gắt. Sau đó, anh ta yếu đi và biến mất hoàn toàn. Kết quả là, chúng tôi có được một con gà mềm trong một loại nước thịt thú vị.
Và gà vẫn phải chiên - thịt kín thì ngon hơn. Nhưng tôi không có thời gian.Tôi sẽ tính đến nó cho tương lai.
Cảm tạ!

[IvaNova]

Các cô gái, cảm ơn! Nấu ăn cho sức khỏe!
Thịt gà trong lò nướng trở nên vô cùng mềm, và trong nồi áp suất, nó chỉ tan chảy trong miệng của bạn!

IvaNova, Tôi không biết ... có thể tôi đã quen hoặc có thể tôi thích nấm, nhưng mùi của tôi sau khi thêm nấm trở nên bất thường. Nhưng tôi làm điều đó chủ yếu với nấm ngâm / ngâm của riêng tôi. Và tất nhiên NÓ TỐT HƠN MỌI THỨ!