Pizza tự làm trên bột sữa đông - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Pizza kiểu nhà trên bột sữa đông

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột	cho 2 chiếc pizza
pho mát	150 g
trứng	1 máy tính
dầu thực vật	5 muỗng canh. l.
Sữa	5 muỗng canh. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	0,5 muỗng cà phê
bột mì, cao hơn. cấp	250 g
men ép	20 g
Làm đầy (cho 2 chiếc)
xúc xích tự làm (tốt nhất là thịt lợn)	200 g
củ hành	100g
xúc xích hun khói luộc hoặc các sản phẩm hun khói khác	100g
trứng	2 chiếc
pho mát cứng	50 gr.
hành lá	nếm thử
tương cà chua	4 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Pizza ngon tuyệt! Nếu bạn không biết rằng có pho mát nhỏ trong bột, bạn sẽ không bao giờ đoán được.
Đầu tiên chúng tôi chuẩn bị bột. Đun nóng sữa một chút, cho đường vào và hòa tan men. Chúng tôi đặt nó trong sự ấm áp. Khi một chiếc mũ bông xuất hiện, thêm một quả trứng, phô mai, bột mì (100 g đầu tiên), dầu thực vật và muối. Trộn đều tất cả mọi thứ và thêm dần phần bột còn lại (bạn có thể cần ít hơn hoặc nhiều hơn 250 gam, vì cả hàm lượng chất béo của phô mai, trứng và bột mì đều khác nhau đối với mọi người). Chúng ta nhào bột rất dốc, nhào bằng tay sẽ tốt hơn, nhưng bạn cũng có thể nhào bằng máy làm bánh mì hoặc máy nhào. Kết thúc quá trình nhào, chúng ta để bột nghỉ ít nhất 0,5 tiếng, có thể để cả ngày.
Trong khi bột nghỉ, chúng tôi nấu hỗn hợp... Nếu chúng ta nấu 2 chiếc pizza cùng một lúc, thì chúng ta lấy tất cả nhân bánh, nếu một chiếc - chúng ta chia tất cả mọi thứ ra làm đôi. Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh hoặc nửa khoanh. Lấy xúc xích tự làm ra khỏi vỏ và cắt cẩn thận thành từng lát. Các loại thịt hun khói, tùy theo kích thước mà được cắt thành khoanh tròn hoặc cắt thành những miếng nhỏ hơn. Chà pho mát trên một máy xay thô.
Sự chuẩn bị... Cán mỏng miếng bột, cho vào khuôn hoặc khay nướng, phết sốt cà chua. Đặt các khoanh hành tây lên trên, sau đó là xúc xích tự làm theo thứ tự sao cho khi cắt bánh pizza, nó chạm vào từng lát, chúng ta không cho nhân vào giữa. Trong khoảng thời gian giữa các món xúc xích tự làm, hãy xếp các loại thịt hun khói, cẩn thận bẻ đôi quả trứng sống ở giữa. Bây giờ hoặc rắc pho mát và gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng trước hoặc nướng trước trong 5-7 phút, sau đó rắc pho mát và gửi nó đi nướng. Ngay sau khi bánh pizza của chúng tôi đã sẵn sàng, hãy rắc hành tây cắt nhỏ lên, tát vào tay mọi người, cắt miếng đầu tiên của chúng tôi và để cả thế giới chờ đợi.
Ăn ngon miệng nhé! Tự lo lấy thân!