Mayonnaise trứng cút

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
trứng cút	10 miếng
mù tạc	1h l.
đường (mật ong)	1h l.
dầu hướng dương với sự bổ sung của ô liu, tinh chế, khử mùi	0,5-0,6 l
nước chanh	2-3 st. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê
rau xanh (mùi tây, lá mù tạt)

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị trực tiếp trong ngân hàng. Ngân hàng 800 ml. Cối xay vừa vặn với cổ lon thông thường.
Đập trứng cút vào lọ, thêm muối, mật ong, mù tạt và rau thơm. Xay bằng máy xay sinh tố.
Tiếp tục đánh bằng máy xay, đổ dầu vào một cách nhỏ giọt, nhỏ giọt trung bình - không từng giọt.
Khi khối đông đặc lại, đổ nước cốt chanh vào. Nước chanh có thể được thay thế cho giấm táo, hoặc nước xốt dưa chuột đóng hộp - để nếm, nếm và thêm vào khi có đủ axit.
Quá trình nấu (vận hành máy xay) mất không quá 2-3 phút.
Hóa ra gần như một lọ mayonnaise 800ml đầy đủ.
Bảo quản trong tủ lạnh lên đến 2 tuần

Món ăn được thiết kế cho

800ml

Thời gian chuẩn bị:

5 phút

Ghi chú

Công thức được tìm thấy trên Internet (tiếc là tôi không nhớ ở đâu, tôi chỉ nhớ tác giả là một người đàn ông !, thật ngạc nhiên), công thức ban đầu có trứng gà, mù tạt, muối, đường, giấm, tôi đã chế biến nó theo sở thích của tôi.
Số lượng sản phẩm có thể được đa dạng để sở thích. Tôi bổ sung cùng với rau xanh 1 giờ. l. nụ bạch hoa (rất khuyến khích) và 1 muỗng cà phê. tỏi băm nhỏ với muối.
Mayonnaise hóa ra là một chiếc thìa rất dày có giá trị theo nghĩa đen của từ này.
Và nếu bạn thêm 1-2 quả bí ngô ngâm chua nhỏ và một đầu hành tây nhỏ, bạn sẽ có được một loại nước sốt ngon, nó lỏng hơn so với sốt mayonnaise cơ bản và nó chua nhanh hơn do có hành tây (ăn trong một tuần).

Albina

Một cái gì đó không ai nhìn vào Và công thức hứa hẹn sẽ

Chardonnay

Tôi đã ghé vào! Tôi sẽ làm điều đó, tôi thực sự tôn trọng trứng cút!

Ipatiya

Mandraik Ludmila, cảm ơn vì công thức! Sự kết hợp phong phú và tinh tế của các sản phẩm.

lá phổi

Luda, cảm ơn vì công thức. Chắc chắn sẽ có ích.

Mandraik Ludmila

Tôi rất vui vì ai đó thích nó, nếu không thì không ai quan tâm đến ngày hôm qua - tôi đã rất ngạc nhiên
Chồng tôi bây giờ không ăn mayonnaise đã mua. Nhưng tôi vẫn đổ đầy salad vào cửa hàng, món này cứ như nước sốt, có thể để 5 ngày mới có hàng, đắt hơn và rất đặc, nhưng không có chất bảo quản, chất ổn định, chất điều vị, v.v.
Và phiên bản với nụ bạch hoa, dưa chuột và hành tây được gọi là nước sốt tartar.

lettohka ttt

Công thức thú vị !!! Cảm ơn Lyudmila !!! Tôi đang đưa nó vào dịch vụ!

Thành viên mới

và tôi đã đưa nó vào mục đánh dấu, mặc dù tôi dường như không thể lấy được mayonnaise.

Mandraik Ludmila

Tôi đã có công thức này ngay lần đầu tiên và không bao giờ bị sai sót. Có lẽ máy xay sinh tố nên mạnh hơn.
Theo tôi, thành công của công thức này ở công suất máy xay sinh tố ít nhất là 600 watt. Đánh ở chế độ turbo!
Mặc dù chúng ta có 140 vôn trong ổ cắm và máy xay hoạt động ở 2/3 công suất của nó, nhưng nó vẫn hoạt động mạnh, nhưng lâu hơn.

Arinna

: bye: Cảm ơn bạn, Lyudmila! Ngày mai tôi muốn thử, nhưng bây giờ - bookmark !!

severyanka76

Mandraik Ludmila, Lyudmila, mayonnaise là tuyệt vời, vừa làm, ngon, dày! Mất 3 phút, chân máy xay Redmond.

Mandraik Ludmila

severyanka76, rất vui vì bạn đã thích! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Olga từ Voronezh

Buttercup, cảm ơn vì công thức! tôi muốn thử

Mandraik Ludmila

Olya, rất đơn giản, công thức đã được kiểm nghiệm thời gian này, cút không có vi khuẩn salmonella, vì vậy hãy làm điều đó vì sức khỏe của bạn!

Palych

Tôi đã thực hiện công thức này hai lần, mà không xảy ra hỏa hoạn, và đây là những lần mayonnaise đầu tiên trong đời tôi)

Mandraik Ludmila

Igor, Tôi rất vui mừng! Tuyệt quá!

Palych

Mandraik Ludmila, sho Tôi không thích việc tôi lấy trứng từ tủ lạnh và khi chúng bị vỡ, chúng rất dày, không tiện đổ ra ngoài.Mình ném thêm shkarlupoks rồi vớt ra)), chắc là để vào bát riêng hoặc hâm nóng ... đây là lần đầu tiên mình làm với cút), hoặc là bị quăn tay.

Mandraik Ludmila

Igor, chúng có thể dày hơn nếu chúng đã cũ, hãy xem thời gian "sản xuất". Trứng cút có hạn sử dụng lâu, không được mua thường xuyên và kết quả là chúng bị ứ đọng trong cửa hàng và dày lên Và cá nhân tôi, như người ta nói bây giờ, "hack đời": Tôi không làm vỡ trứng cút, nhưng tôi lấy một con dao có răng và cắt chúng, sau đó tôi bẻ chúng bằng ngón tay của tôi và đổ vào lọ, có lẽ nó sẽ dễ dàng hơn theo cách này

Palych

Mandraik Ludmila, có thể nằm, tôi mua trước và được cất trên kệ tủ lạnh trong khay của họ, ở đó lạnh lắm.