Cháo đậu trong nồi sữa

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Đậu Hà Lan tách	400 g
Nước	300 ml.
Muối	3-4 g
Bơ	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Được thiết kế cho một nồi sữa 2L.
Đậu Hà Lan rửa thật sạch rồi ngâm nước khoảng 4-5 tiếng, để qua đêm sẽ ngon hơn. Nếu không đủ thời gian, bạn có thể đổ nước nóng vào ngâm trong 1 giờ.
Đổ nước vào áo của nồi sữa, cho đậu Hà Lan vào, đổ ngập một nửa nước (150 ml.) Rồi bắc lên bếp. Khi nước sôi, chúng tôi hẹn giờ bằng đồng hồ hẹn giờ trong vòng 30 - 40 phút. (nếu ngâm đậu lâu thì 25-30 phút là đủ). Khi thời gian trôi qua, chúng tôi nhào cháo thành khoai tây nghiền bằng thìa, thường là nhanh - 5-10 động tác là bạn đã hoàn thành. Bây giờ đổ 150ml còn lại vào. nước, muối và trộn đều một lần nữa. Muối nên được làm cẩn thận, đậu Hà Lan rất nhạy cảm với muối và thêm một nhúm - cháo sẽ quá mặn.
Ăn kèm với bơ.

Món ăn được thiết kế cho

4-5 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Ghi chú

Việc đun sôi đậu Hà Lan trong một nửa nước là rất tiện lợi vì một số lý do - thứ nhất, bọt sẽ ít hình thành hơn, điều này sẽ giúp bạn nhấc nắp và thoát ra khỏi bếp; Thứ hai, khi đậu đã chín, chúng sẽ nghiền thành khoai tây nghiền dễ dàng và nhanh hơn rất nhiều. Chưa hết - khi cháo đã được, bạn có thể cho thêm một lon thịt hầm 300g .. thường là đủ lỏng và nửa sau không cần nước.
Nếu cháo đặc sau khi nguội thì có thể pha loãng với một ít nước nóng hoặc sữa.
Nếu ngay cả sau một giờ đun sôi mà hạt đậu vẫn săn chắc, điều đó có nghĩa là đậu cũ đã bị bắt, đã tồn tại trong vài năm. Không thể làm gì được, bạn phải gọi thợ xay sinh tố đến nhờ ..