Súp rau mùi tây và thì là kem lạnh với nấm

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Khoai tây sống (tốt nhất là loại còn non), gọt vỏ	70 gr.
Cần tây	35 gr.
Táo chua ngọt	50 gr.
Thì là tươi	70 gr.
Bơ	15 gr.
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Ngò tây (rau xanh không có thân)	40 gr.
Rau bina	25 gr.
Muối để nếm
Hạt tiêu đen xay vừa ăn
Tỏi tây	25 gr.
Champignon	3 chiếc.
Ướp nấm:
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
Gia vị
Xì dầu	1 muỗng canh. l.
Nước chanh	1 muỗng canh. l.
Sữa chua đặc để nếm thử
Nước luộc rau	theo mật độ

Phương pháp nấu ăn

Nước luộc rau chúng tôi có ở đây công thức này.
Ướp champignons trong hỗn hợp dầu nước cốt chanh, muối và gia vị. Nướng trên vỉ nướng hoặc lò nướng (nồi nấu chậm).
Rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vuông vừa phải: khoai tây, cần tây, táo, thì là, tỏi tây. Đun chảy dầu trong chảo với mặt cao, đun chảy dầu và đun rau trên lửa nhỏ cho đến khi chín một nửa. Khoảng 10 phút sau khi khởi động kỹ. Chia mùi tây thành 2 phần. Thêm một phần vào chảo. Nêm muối, tiêu và đổ nước sôi vào sao cho nước ngập rau. Đun sôi, giảm lửa và đậy nắp. Đun thêm 15-20 phút dưới nắp cho đến khi rau chín hẳn.
Cải bó xôi và rau mùi tây còn thừa, để lại vài nhánh để trang trí, thái nhỏ cho vào chảo. Đun sôi rồi tắt bếp. Đổ ngay vào hộp chứa và đặt trong bồn tắm ICE, xay bằng máy xay ngâm. Nước được thay đổi liên tục để thậm chí lạnh hơn. Tất cả các chuyển động này được thực hiện để súp có một màu xanh lá cây ngon ngọt tuyệt đẹp. Tiếp theo, xay súp qua rây cho đến khi có cấu trúc mịn như nhung và đồng nhất. Pha loãng với nước dùng nếu cần.
Ăn kèm với một giọt sữa chua đặc và nấm nướng.

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Ghi chú

Rất ngon, dịu và sảng khoái!

MariS

Tumanchik, Ailen! Bạn có bao giờ ngủ ở tất cả? Một món súp rất tốt cho sức khỏe - rất phong phú!
Và bức ảnh rất ấn tượng.

Tumanchik

Trích dẫn: MariS

Súp rất tốt cho sức khỏe - rất giàu

cảm tạ! Hương vị thật thú vị!

Trích dẫn: MariS

Bạn có bao giờ ngủ ở tất cả?

suỵt

lặng lẽ bạn ... và chồng tôi nghĩ rằng tôi lên giường với anh ta, ngây thơ

ang-kay

Tumanchik, vừa xong!

Tumanchik

Trích dẫn: ang-kay

vừa xong!

cảm ơn bạn

Mikhaska

Món súp thực sự trở nên tuyệt vời, Ailen! Ai có thể biết được tôi yêu thì là như thế nào!

* Karina *

Chà, yum yum! Chuyển đến dấu trang

Tumanchik

Trích dẫn: Mikhaska

Món súp thực sự trở nên tuyệt vời, Ailen! Ai có thể biết được tôi yêu thì là như thế nào!

Irishik và tôi !!!! Đặc biệt dễ nhai. Cảm giác đói cồn cào! Và nó cũng rất tốt để thêm nó vào khoai tây khi chiên! Cảm ơn bạn thân yêu đã quan tâm của bạn!

Tumanchik

Trích dẫn: * Karina *