Bánh sô cô la với nhân sữa đông

Bánh sô cô la với nhân sữa đông

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Thành phần:
Đối với bột sô cô la:
Bột mì	- 140 g
Bột ca cao	- 35 g
Đường	- 100g
Kem chua 20%	- 210 g
Bơ	- 70 g
Soda (không dập tắt)	- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Trứng gà	- 3 chiếc.
Đối với bột sữa đông:
Đường	- 100g
Trứng gà	- 3 chiếc.
Bột khoai tây	- 25 g. (1 muỗng canh L.)
Pho mát Cottage	- 500 g

Phương pháp nấu ăn

• 1. Đun chảy bơ trong lò vi sóng và để nguội. Đánh trứng với đường bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn, thêm kem chua, bơ vào đánh đều lần nữa.
• 2. Rây bột mì, bột cacao và muối nở vào âu, dùng thìa khuấy đều. Đổ một nửa nguyên liệu khô vào nguyên liệu lỏng, dùng máy đánh trứng khuấy mạnh. Đổ một nửa còn lại vào và đánh bột cho đến khi mịn. Bôi bơ vào bát đựng nhiều bột và cho bột vào đó.
• 
• 
• Bột đông lạnh:
• 3. Với máy xay nhúng, đánh tan hai hoặc ba quả trứng nhỏ với đường, thêm phô mai và tinh bột khoai tây vào và đem bột về trạng thái đồng nhất không bị vón cục. Nhẹ nhàng, từng thìa một, dàn đều bột đông ở giữa (Chúng ta không cho toàn bộ bột vào giữa. Cần bắt đầu từ một xu và chia đều theo chuyển động tròn, từng thìa một sao cho 2 -2,5 cm còn lại đến các cạnh của lớp dưới cùng).
• 
• Bột đông không được chạm đến các cạnh của bát đựng nhiều bột và tạo thành một hình tròn có đường kính nhỏ hơn lớp sô cô la dưới cùng. Cả hai lớp phải ở cùng một mức.
• 
• 4. Đặt chế độ "Nướng" trong 1 giờ 20 phút.
• Mất 40 phút:
• 
• 5. Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi bát đựng nhiều khay bằng cách sử dụng một giá hấp. Để nguội một chút úp ngược.
• 
• 6. Bánh thành phẩm có thể dùng nóng hoặc lạnh với kem chua hoặc sữa đặc.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 20 phút

Chương trình nấu ăn:

Sản phẩm bánh

Ghi chú

Khi nấu, bạn có thể thêm đường vani hoặc quế để hương vị đậm đà hơn.

Sau khi kết thúc chế độ nấu, tôi khuyên bạn nên tắt tủ nấu cơm, mở nắp và đợi 10-15 phút cho hơi ẩm không cần thiết bay hơi. Điều này giúp bạn dễ dàng lật thịt hầm ra khỏi bát.

Ồ, thú vị làm sao ... Tôi thích sô cô la và pho mát. Tôi chắc chắn sẽ phải thử nó !!! Tôi đã đưa nó vào dấu trang !!!

Công thức rất ngon miệng! : rose: Chỉ yêu cầu bạn nói rõ trong bột có bao nhiêu quả trứng, nếu không thì không chỉ rõ thành phần? Chưa hết, thở ra?

[Natalia45]

Natalia45Cảm ơn vì đã sửa đổi. Đã sửa. Anh ấy đã không dập tắt soda. Nhưng lần sau, tôi sẽ thử thay muối nở bằng bột nở. Vì lợi ích của thử nghiệm.

[crayz]

sodu-dập tắt?

Và ở đây nó không cần thiết phải dập tắt nó, kem chua sẽ làm điều đó. Nếu bột có chứa sữa chua hoặc bất kỳ axit nào khác, chẳng hạn như nước cốt chanh, điều này sẽ làm mất tác dụng của soda.

crayz, Sergey, cảm ơn vì công thức! Tôi yêu tất cả sữa đông và sô cô la!

Sergey, cảm ơn bạn! Tôi chưa tìm ra 3 mảnh. và được sử dụng trong bột, và 3 chiếc. thành kem đông. Cô ấy đã không dập tắt soda.
Nó đã được nướng một cách hoàn hảo!
Tôi sẽ chèn ảnh sau, nếu có thể! Tôi đã không có những vệt cà phê đẹp như vậy trong lớp sữa đông, nhưng ngay cả khi không có chúng, một vết cắt đẹp.

🔗 🔗

[Natalia45]

Natalia45, Vì vậy, tất cả mọi thứ là chính xác! Trứng cũng cần cho bột sô cô la 3 chiếc. và trong phần nhân sữa đông 3 nhỏ hoặc 2 lớn. Và với chi phí của soda, Elena hoàn toàn đúng. Chúng tôi đang chờ đợi một bức ảnh!

[Sergey]

Sergey, Tôi bắt đầu ghen tị với vợ bạn: hi: đẹp và ngon

Chỉ cần không ném vào dép, bột đã chuẩn bị phải được nướng trong lò. Phim hoạt hình đã bận rộn. Nhưng kết quả đã vượt qua mọi sự mong đợi, hóa ra một sự kết hợp giữa bánh hạnh nhân với bánh pho mát như vậy. Vkusnotischa thật phi thường !!!! Chiếc bánh được tách ra vẫn còn nóng hổi dưới cái nhìn "van nài" của chồng

Mọi người giúp đỡ !! Mất bao lâu để nướng một chiếc bánh trong nồi nấu chậm? Nên đặt 1 giờ 20 phút thì tác giả đề cập đến 40 phút. Hoặc sau 40 phút xem bánh đã chín chưa và để bánh nướng cho đến khi kết thúc chương trình? Thẳng thắn mà nói, tôi hoàn toàn thua lỗ.

[Elvira]

Elvira, khoảng 40 phút đây chỉ là một bức ảnh đang được hoàn thiện. Nướng trong 1 giờ 20 phút.
Sergey, Tôi tự hỏi, tôi phải cố gắng. Phô mai có nên mềm không?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Cảm ơn đã giúp đỡ. Bánh được nướng trong 1 giờ 20 phút. Chiếc bánh hóa ra rất ngon và thơm (tôi đã thêm vỏ cam vào pho mát nhỏ). Không còn bất cứ thứ gì để chụp ảnh, tôi rất nhanh chóng đăng nó lên. Lần sau, tôi sẽ báo cáo như mong đợi với một bức ảnh của chiếc bánh. Sergey, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức thành công.