Khoai tây hầm bắp cải (Kartoffelauflauf ở Kohl)

Khoai tây hầm bắp cải (Kartoffelauflauf ở Kohl)

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Những quả khoai tây	500 g
lá bắp cải	6-8 chiếc. tùy thuộc vào kích thước
Sữa	200 ml
trứng	1 máy tính
pho mát cứng	100g
cà chua cherry	150 g
Ơt ngọt	1 máy tính
tỏi	2-3 tép
rau xanh để nếm (mùi tây, húng quế, v.v.)	bó lại
dầu thực vật để chiên	2 muỗng canh. thìa
bơ	50g
muối, tiêu, nhục đậu khấu, gia vị	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Luộc khoai tây, lọc và nghiền nát bằng máy nghiền gỗ
• 
• 
• Thêm sữa ấm, trứng, pho mát bào, nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu vào khoai tây. khuấy cho đến khi mịn.
• 
• Trong khi đó, luộc lá bắp cải trong nước muối với gia vị (tôi có một nhánh tỏi, lá nguyệt quế, allspice). Để ráo, cắt bỏ tĩnh mạch trung tâm dày đặc.
• Cà chua, ớt chuông (tôi đã sấy khô), rau thơm, đun trong dầu với vài tép tỏi. Nêm nếm gia vị muối vừa ăn.
• 
• Bôi mỡ dạng chịu lửa bằng bơ, rắc vụn bánh mì hoặc bột báng, lót bắp cải. Đặt một nửa số khoai tây lên trên bắp cải. Sau đó, cà chua. Sau đó là lớp thứ hai của khoai tây. Bọc kín bắp cải và đặt vài lát bơ lên ​​trên. Đậy bằng giấy bạc và nướng trong khoảng 20 phút ở 200 độ. Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút.
• 
• 
• 
• 
• Món thịt hầm này rất tốt như một món ăn kèm với món hầm. Nhưng bản thân nó ngon như một món ăn riêng biệt.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

bếp, lò nướng, MV

Ghi chú

Trên trang web ẩm thực Franconia yêu thích của tôi, tôi đã đến phần thịt hầm. Có rất nhiều trong số họ, chủ yếu là thịt và rau. Đây là cái đầu tiên. Tôi thích nó, thứ nhất, bởi sự đơn giản, thứ hai, trong nhà không còn một miếng thịt nào ngoại trừ cái đùi gà đã được cho vào nồi súp gà. Và đây là một giây hoàn toàn hoàn chỉnh.

Helen, công thức thật tuyệt vời. (y) Thật đáng tiếc khi những bức ảnh mơ hồ như vậy.

Angela, cảm ơn. Tôi chưa thể làm gì với các photon. Điện thoại của Dotsya bị đập vào ngày hôm qua. Trên cái cũ không có máy ảnh nào cả, như bạn có thể thấy. Và để mua một chiếc máy ảnh xuống bây giờ không phải là giá cả phải chăng.

Rất tiếc. Rõ ràng là tất cả chúng ta đều gặp khó khăn về tài chính. Nhưng công thức mất bao nhiêu nếu không có ảnh đẹp. Xin lỗi nếu tôi làm tổn thương bạn.

Không. Không xúc phạm. Tại sao lại bị xúc phạm bởi sự thật. Bản thân tôi biết rằng không có ảnh. Nhưng tôi muốn tham gia vào cuộc thi. Có lẽ một ngày nào đó tôi sẽ mua một chiếc máy ảnh tuyệt vời và học cách chụp ảnh nữa. Thật tốt khi có điều gì đó để phấn đấu và phát triển ở đâu.