Dưa chua với những chiếc vòng đeo cổ theo phong cách Moscow cổ (Steba DD1 và DD2)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên
Phòng bếp: tiếng Nga
Dưa muối với những chiếc vòng đeo tay theo phong cách Moscow cổ (Steba DD1 và DD2)

Thành phần

nội tạng và cổ của 2 con gà
Nước 1,5L
cây cung 2 chiếc
củ cà rốt 3 chiếc
lúa mạch ngọc trai 1/2 mstk
Những quả khoai tây 4 điều
dưa muối 3-4 chiếc
dưa muối 2 mstk
bắp cải tươi (dưa cải bắp) 100g (150g)
bạch hoa 2 muỗng canh. l.
Chanh 1 máy tính
hạt thì là, thì là, rau mùi, đường

Phương pháp nấu ăn

  • Đây là một công thức gia đình cũ mà tôi chỉ sửa đổi một chút để phù hợp với hiện đại. Thay vì ăn giảo cổ lam (tim, gan, cật, tam thất, phổi), tôi lấy 500g lòng gà và 200g giảo cổ lam. Đổ nước sôi lên trên lúa mạch. Đổ 1,5 lít nước vào bát đựng nhiều nước, cho thêm củ kiệu, cổ, 1 củ hành tây và 1 củ cà rốt, thì là đã rửa sạch vào xửng hấp chín, cho vào bát không có đế, muối và nấu trên chương trình "Soup" 0,7 trong 20 phút. Trong khi nấu nước dùng, cắt nhỏ tất cả các loại rau còn lại, dưa cải (vắt dưa cải), nạo vỏ chanh trên một chiếc máy xay mịn, cắt nhỏ cùi, nụ bạch hoa 1 muỗng canh. l. băm nhỏ, bạn có thể thêm 100 gram xúc xích hoặc lạp xưởng nhỏ (mình không thêm vào). Sau khi mở nắp, lấy phần nội tạng ra khỏi chảo hấp, bỏ hành tây và cà rốt, lấy thịt từ cổ, cắt trái tim lớn thành các miếng nhỏ hơn. Gấp phần lúa mạch đã rửa sạch và ráo nước, rau cắt nhỏ, chanh, nụ bạch hoa, hạt nêm, giềng vào nước dùng, thêm dưa chuột muối và nếu cần, thêm một chút nước sôi đến vạch trên cùng của bát, cho 1-1,5 muỗng canh. l. Sahara. Nấu trên chương trình "Soup" trong 0,7 5 phút. Sau khi bỏ chặn, thêm 1 muỗng canh. l. nụ bạch hoa (tôi có riêng từ cây sen cạn), trộn và để nó ủ trong 2 giờ (tốt hơn là để nó qua đêm). Nước súp đặc, đậm đà, đậm đà, bổ dưỡng, có hương vị và có thể dùng làm thuốc trị nôn nao.


Florichka
Nó ngon và thơm làm sao! Tôi đánh dấu món súp tuyệt vời này.
Linadoc
Irina, cho sức khỏe và sự thèm ăn của bạn!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì