chính Công thức nấu ăn Món thịt Món thịt dân tộc Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, nồi chiên không khí, lò nướng)

Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, nồi chiên không khí, lò nướng)

Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, nồi chiên không khí, lò nướng)

Thể loại: Món thịt
Phòng bếp: georgian
Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, máy sấy khô, lò nướng)

Thành phần

Cà tím theo số lượng khách
Thịt (thịt cừu, thịt bê, thịt lợn) 150 g cho khoảng một quả cà tím
Muối, tiêu, nước xốt kebab yêu thích
Tkemali, sốt lựu hoặc kem balsamic
Hạt lựu để phục vụ, bánh mì pita hoặc bánh mì dẹt

Phương pháp nấu ăn

  • Và mtsvadi, một món ăn tuyệt vời của Georgia, sẽ cho phép bạn ngạc nhiên, vừa ăn vừa không bị quá tải! Và đây hoàn toàn chỉ là một kebab, nhưng được nấu trực tiếp bên trong cà tím, giúp thịt giữ được độ ngon của nó. Đến lượt mình, cà tím thấm đẫm nước thịt, và cùi của nó trở nên ngon đến khó tin.
  • Tất nhiên, một món ăn như vậy sẽ nghe có vẻ hoàn toàn đặc biệt nếu bạn nấu nó trên lửa. Nhưng ở nhà, nó trở nên xuất sắc!
  • Tôi đã nấu một quả cà tím lớn trong một Phillips Air Fryer cho hai quả. Lần sau tôi sẽ làm nó dưới vỉ nướng trong lò trên giá dây. Nhiệm vụ chính là sắp xếp các xiên sao cho có thể xoay được. Và để bạn có thể xoay phần thịt bên trong quả cà tím.
  • Sự chuẩn bị
  • - Chúng ta lấy quả cà tím và rạch một đường theo chiều dọc, không cắt qua cho đến hết. Nhẹ nhàng mở rộng khe một chút và ướp nhiều muối cho cà tím bên trong. Để yên trong 10 - 20 phút và vắt hết nước mà không làm hỏng cà tím. (Tôi đã nhập khẩu, "cà tím mùa đông" - không có nước ép) Hạt tiêu bên trong.
  • Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, máy sấy khô, lò nướng)
  • Thịt nguội sơ chế - cắt thịt thành từng miếng nhỏ và ướp gia vị cho vừa ăn, tốt nhất là nên ướp trước.
  • Xâu vào xiên hoặc que xiên đã được làm ẩm bằng nước. Rưới dầu thực vật vào bên trong và bên ngoài cà tím, rưới dầu ăn lên rồi nhẹ nhàng đặt vào bên trong cà tím, cố định hai đầu của xiên ở hai bên. Chúng phải được nhìn thấy từ các đầu của quả cà tím để có thể xoay xiên thịt nướng trong khi nấu, vì thịt phải được chiên từ tất cả các mặt.
  • Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, nồi chiên không khí, lò nướng)
  • Chúng tôi chiên trên than hồng, định kỳ lật cà tím, cố gắng chiên cà tím từ tất cả các mặt. Trong quá trình rán, sau khi thấy phần thịt đã chín vàng, bạn cầm một hoặc hai lần vào miếng cà để lật thịt bên trong quả cà.
  • Hủy bỏ lửa khi cà tím đã trở nên mềm bên trong. Ăn kèm với các loại rau thơm, bánh phẳng và nước sốt. Có thể chiên theo từng phần trên xiên nhỏ và phục vụ trực tiếp trên xiên. Rắc hạt lựu. Tôi không có một quả lựu, và tôi đã đổ kem balsamic lên trên nó.
  • Nấu ăn trong nồi chiên không khí
  • Tôi đã nấu trong một nồi chiên không khí. Tôi đặt một cái lưới xuống rổ, đặt xiên thịt và cà tím vào xiên lên đó. chiên ở 160 gr. 15 phút, quay sang phía bên kia chính quả cà tím và phần thịt bên trong quả cà tím và chiên ở 180 gr. cà tím cho đến khi mềm, và thịt cho đến khi vàng nâu. Xiên không có cà tím rút ra lúc nãy.
  • Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, máy sấy khô, lò nướng)
  • Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, máy sấy khô, lò nướng)
  • Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, máy sấy khô, lò nướng)
  • Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, nồi chiên không khí, lò nướng)
  • Hở! Đúng hơn là mùa hè - cà tím mặt đất và hương vị của khói lửa! Và những bức ảnh trong tự nhiên trông hoàn toàn khác so với những bức ảnh chụp mùa đông, ban đêm hoặc ở nhà.

Ghi chú

Phân phối gần đúng các sản phẩm: thịt cừu - 1kg - cà tím - 1,8kg - dầu thực vật - 150 ml - tiêu xay và muối - vừa ăn.

Vì vậy, chúng ta hãy uống chân thành vì tình hữu nghị và sự hiểu biết lẫn nhau giữa Nga và Georgia!

Arka
Tôi yêu Georgia hiếu khách và ẩm thực Georgia đầy hương vị tươi sáng! Rất cảm ơn vì một công thức thú vị như vậy !!!
Tanyulya
Chà siêu đau mạch! Một cái gì đó bakazhanchikov nhồi muốn aaaa và một số loại hương vị.
Rada-dms
Tanyulya, Bản thân tôi chỉ nghĩ, tuyết sẽ rơi như thế nào, đi ăn thịt nướng trong sương giá, thật buồn bực!
MariV
Olya, một công thức đẹp và ngon! xin lỗi, tôi không ăn cà tím!
Rada-dms
Cảm tạ !!! Rất vui!
Đối với người đẹp - vào ban đêm, không kéo dài các bức ảnh! Có tốt hơn
Vì vậy, hãy làm một quả cà tím cho chính mình - sẽ mất năm phút! Có thể nhìn vào bạn và sẽ cảm nhận được một sản phẩm mới! Và tôi yêu họ trong tất cả các loại - chỉ là một kẻ điên! Tôi phải chịu cảnh vắng mặt trong mùa đông .... Tôi tự an ủi mình với bí ngô.
gala10
Thật là một công thức tuyệt vời! Đẹp, ngon, bất thường, lễ hội! Cảm tạ!
Tôi đưa nó vào dấu trang.
Tumanchik
Boludo rất tốt! Hãy lưu ý! Tất cả khéo léo là đơn giản! Cảm ơn Olya đã báo cáo! Tôi thậm chí có thể ngửi thấy ...
Irina.A
Công thức tuyệt vời! Cảm tạ! Tôi yêu ẩm thực Georgia rất nhiều (tôi đã sống ở đó 9 năm)
Rada-dms
Trích dẫn: Irina. VÀ

Công thức tuyệt vời! Cảm tạ! Tôi yêu ẩm thực Georgia rất nhiều (tôi đã sống ở đó 9 năm)
Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức !!!
Bạn có thể thưởng thức bao nhiêu ngon ở Georgia! Tôi đại diện!
Bạn đã bao giờ đến dự các bữa tiệc của Georgia chưa?
Irina.A
Không hẳn, bố mẹ tôi cũng vậy, còn tôi khi đó còn nhỏ, nhưng tôi đã nếm vài món ngon khi chúng tôi rời đi, tôi mới 14 tuổi, nhưng tôi nhớ rất rõ lòng hiếu khách và sự hiếu khách của cư dân địa phương, và tôi không thờ ơ với các loại gia vị, tôi vẫn nhớ mùi chợ, mùi thuốc bắc, gia vị ...
Rada-dms
Irina. VÀ, những ấn tượng tuổi thơ! Tôi hiểu! Đôi khi đối với tôi dường như khi còn nhỏ tôi đã sống ở thiên đường! Và tôi chỉ yêu thích ẩm thực Gruzia, tôi yêu tiếng Nga hơn nữa! Và, nói chung, người da trắng! Tất cả mọi người đều có hit! Đây hoàn toàn là tất cả các món ăn theo ý thích của tôi!
MariV
Trích dẫn: Rada-dms

Cảm tạ !!! Rất vui!
Đối với người đẹp - vào ban đêm, không kéo dài các bức ảnh! Có tốt hơn
Vì vậy, hãy làm một quả cà tím cho chính mình - sẽ mất năm phút! Có thể nhìn vào bạn và sẽ cảm nhận được một sản phẩm mới! Và tôi yêu họ trong tất cả các loại - chỉ là một kẻ điên! Tôi phải chịu cảnh vắng mặt trong mùa đông .... Tôi tự an ủi mình với bí ngô.

Đối với một mình bạn? Ở làng, cô ấy có thể. Và bây giờ chỉ đơn giản là không có đủ thời gian cho bản thân mình ...
Irina.A
Trích dẫn: Rada-dms
Đây hoàn toàn là tất cả các món ăn theo ý thích của tôi!

Look-batun
Tôi sẽ làm, không có thịt cừu, nhưng đã có ý tưởng làm thịt băm (kebab), bạn sẽ khuyên điều gì?
Rada-dms
Trích: Look-batun

Tôi sẽ làm, không có thịt cừu, nhưng đã có ý tưởng làm thịt băm (kebab), bạn sẽ khuyên gì?
Làm thịt gà (ướp nhiều gia vị), thịt lợn nếu ăn được. Nhưng tôi không khuyến khích thịt băm. Chỉ khi bạn không xoắn nó vào bên trong cà tím, và sau đó bạn cần phải giữ nó lâu hơn để nướng. Đánh đều thịt băm và để trong tủ lạnh để khi nướng không bị nát nhé!
Look-batun
Trích dẫn: Rada-dms

Làm thịt gà (ướp nhiều gia vị), thịt lợn nếu ăn được. Nhưng tôi không khuyến khích thịt băm. Chỉ khi bạn không xoắn nó vào bên trong cà tím, và sau đó bạn cần giữ nó lâu hơn để nướng. Đánh đều thịt băm và để trong tủ lạnh để khi nướng không bị nát nhé!
Cảm ơn bạn, tôi đã hiểu tất cả mọi thứ, tốt hơn là tôi nên mua thịt cừu. Tôi sẽ viết về kết quả.
Rada-dms
Trích: Look-batun

Cảm ơn bạn, tôi đã hiểu tất cả mọi thứ, tốt hơn là tôi nên mua thịt cừu. Tôi sẽ viết về kết quả.
Chúc may mắn!
Irina.A
Mtsvadi - kebab trong cà tím (dùng cho thịt nướng, nồi chiên không khí, nồi chiên không khí, lò nướng)Thơm ngon!!!
Rada-dms
Irina. VÀ, Ira! Cảm tạ ! Thật là một món thịt nướng trong ảnh tuyệt vời !! Thật tuyệt khi bạn đã làm mới công thức !!!!
Irina.A
Rada-dms, Tôi đồng thời nướng gas nướng trong airfryer và trong chảo chiên, kết quả là tuyệt vời, mọi người thích nó, cảm ơn vì công thức!
Rada-dms
Trích dẫn: Irina. VÀ

Rada-dms, Tôi đồng thời nướng gas nướng trong airfryer và trong chảo chiên, kết quả là tuyệt vời, mọi người thích nó, cảm ơn vì công thức!
Ồ, nhưng nói chung là tôi đã quên mất vài thứ về anh ấy, bây giờ có cơ hội để làm điều đó chắc chắn sẽ xảy ra !!! Vậy đây trăm lần cảm ơn bạn, bạn đã nhắc nhở !!!
Rada-dms
Irina. VÀ, Ira, bạn đã cho tôi 3000 kỷ niệm cảm ơn !!! Cảm tạ!!!!!!!!
Irina.A
Rada-dms
Irina. VÀ,

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì