Cupcake "Cherry cherry dịu dàng"

Cupcake "Cherry cherry dịu dàng"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì	170gr.
trứng	2 chiếc.
Đường	150gr.
làm ráo nước. bơ	125gr.
kem chua	80gr.
bột anh đào chim	50gr.
Sữa	50 ml.
mật ong	50gr.
Muối	nhón
bột nở	1h l.
Nước ngọt	0,5 giờ l.

Phương pháp nấu ăn

• Đổ sữa ấm vào bột anh đào chim. Khuấy và để sang một bên trong 30 phút.
• Thêm muối, soda và bột nở vào bột. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
• Cống mềm. Đánh bơ với đường trong vòng 6 - 8 phút.
• Lần lượt cho trứng vào bơ và trộn đều.
• Đổ mật ong và kem chua vào hỗn hợp anh đào chim. Và đổ mọi thứ vào hỗn hợp đã đánh bông.
• Thêm bột mì (cùng các nguyên liệu) và đánh đều ở tốc độ thấp trong 2 phút.
• Đổ bột vào khuôn đã phết bơ cẩn thận.
• Chúng tôi nướng trong 15 phút. ở 180 g., sau đó thêm 35 phút. ở mức 165g.
• Để nguội ở dạng trong 10 phút. và đặt nó trên một cái đĩa.

Món ăn được thiết kế cho

12 cái

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh rất ngon, với lớp vỏ bánh mềm mịn và giòn. Có một mùi hạnh nhân nhẹ và hương vị.

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, bạn có một chiếc bánh cupcake dễ thương làm sao)) Và hình dạng rất khác thường. Và đường kính của nó là gì?

Lena nhìn đâyhttps://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=400090.0

[Natalishka]

Natalishka,
Wow, nó càng trở nên thú vị hơn đối với tôi - theo nghĩa là tôi cũng có một chiếc cũ của Liên Xô làm bằng chất liệu tương tự (phần dưới cũng được kéo ra) - chúng tôi đang cần gấp)) Cảm ơn bạn, bạn !!!

[Lena]

Lena, Tôi hoàn toàn vui mừng với hình thức này. Tôi chưa bao giờ ăn bánh nướng xốp ngon như vậy. Peki, bạn sẽ không hối tiếc

Tôi có một vấn đề với anh đào chim. luôn phồng lên và nứt ở trên cùng, trong khi các loại bánh quy khác vẫn hoạt động bình thường. ngay khi tôi chưa thử nghiệm trong lò, không có gì hữu ích. có thể có một bí mật? bạn thật là rooovnenko! Tôi hiểu rằng nó đang lộn ngược và được nêu ra.

[Nina]

NinaVà tôi, trước khi nướng, dùng thìa silicone, san đều bột và thêm một chút nữa vào các cạnh của khuôn. Nó sưng lên một chút ở trung tâm, nhưng không nghiêm trọng. Chưa hết, trước khi nướng, mình đập khuôn vài lần xuống bàn để bột được dàn đều theo khuôn.

Bánh hoa cúc của mình đây, ngon lắm, mình nướng lại nhé, cám ơn công thức.

[Natalishka!]

Natalishka! Công thức tuyệt vời và bánh cupcake ngon!
Nhưng, nếu có thể, tôi sẽ kể cho bạn nghe về kinh nghiệm của tôi khi làm việc với bột anh đào chim. Tôi đổ đầy sữa nóng, gần như sôi trong vài giờ. Vì vậy, theo tôi, bird cherry sẽ cho nhiều vị bột hơn và các món nướng sẽ có vị đậm đà hơn.
Tôi lớn lên ở Irkutsk và đã sống cả đời ở Siberia. Chúng tôi luôn có rất nhiều bột anh đào chim và trong khu vực của chúng tôi người ta ủ bột anh đào với nước sôi.
slmsveta! Thật là một vẻ đẹp!

Cảm tạ! Còn có một túi bột chim anh đào, đổ nước sôi vào, bột không hiểu sao tươi lắm, mặc dù bảo quản được lâu cũng đỡ được.

Thử nó. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ không mất gì cả.

[Svetlana]

SvetlanaTôi rất vui vì công thức của tôi hữu ích cho bạn. Cảm ơn đã xem xét và cho bức ảnh. Tôi rất hài lòng.

Irina, Tôi đã thử và cách bạn mô tả, nhưng không nhận thấy sự khác biệt nhiều. Do đó, tôi đã “đi” trên một con đường nhanh hơn. Nhưng dù sao cũng cảm ơn vì đã nhận xét, có lẽ sẽ có người thích nó hơn

Tôi đã mua bột anh đào cho chim ở đây:
🔗

và mình nướng bánh như vậy, cắt thành 2-3 phần và kem chua + đường, ngâm 3 tiếng, nếu lâu hơn thì ăn rất ngon!

Quý cô! Xin lỗi, nếu không có trong chủ đề. Tôi có 223 g (vừa cân) anh đào chim đã được thu hái cá nhân, rửa sạch và sấy khô. Có máy xay sinh tố Philips 1617.Biết đâu, nếu bạn ăn quả anh đào chim trong máy xay sinh tố này, nó sẽ không bị cong? Có ai có kinh nghiệm được không? Cảm tạ.

[Tôi đẹp]

Tôi đẹp,
Olga, đọc các bình luận về công thức này ở đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381146.0

Tôi sẽ không xay trên máy xay sinh tố.

[Tôi đẹp]

Tôi đẹp, Tôi luôn tự làm bột. Trước hết, quả anh đào chim phải được phơi khô. Tôi quay chúng qua một máy xay thịt, thông thường, cơ học. Tôi sàng lọc. Tôi thực hiện thao tác này hai lần. Và sau đó tôi chạy phần vụn còn lại qua máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê. Và tôi sàng lọc một lần nữa

[mamarusia]

mamarusia, nó vẫn chỉ để có được một máy xay thịt cơ học. Liệu một chiếc điện sẽ hoạt động?

Không phải. Sẽ cháy rõ ràng. Đã có lần tôi cố gắng nghiền trong một cái cối bằng gang. Hóa ra, nhưng hành động này khá dài và tốn nhiều công sức.

Thơm ngon. Họ đã ăn nó khi vẫn còn ấm. Nó rất hợp với kem chua.

[Natalishka]

Kính gửi các chị em thợ thủ công! Đưa một người mới đến với công ty thân thiện của bạn! Từ lâu tôi đã ngưỡng mộ đôi bàn tay khéo léo của bạn. Tôi hy vọng một ngày nào đó sẽ tiến gần hơn một chút đến trình độ của bạn. Trong khi chờ đợi, một câu hỏi về chủ đề. Có lỗi đánh máy nào trong việc chỉ ra lượng sữa (50 ml trên 50 g bột anh đào chim) không? Tôi không có đủ sữa để làm ẩm tất cả bột. Tôi nhìn xem, họ đã nướng theo công thức này rồi, mọi người đều có quy tắc. Hoặc là tôi có bột như vậy, hoặc tay không giống nhau?



Natalishka, Tôi đang báo cáo, rất tiếc, không có ảnh (tôi chưa thành thạo). Bánh cupcake nướng. Sữa tăng gần gấp 2 lần. Không thay đổi gì khác. Bột có dạng sợi. Nướng trong lò 45 phút, trong đó 15 phút ở 180 độ, sau đó chuyển sang 170. Mình không đóng mặt trên. Bánh cupcake rất ngon! Bột là ma thuật. Tinh tế, đồng thời, giống như một chút đàn hồi, tức là nó giữ nguyên hình dạng, không bị rã, độ ẩm vừa phải, rất ngon. Lần sau, tôi sẽ lấy mật ong nhẹ. Tôi chỉ có một mùi hắc, hắc ám lấn át mùi thơm của anh đào chim. Hoặc có thể thực tế là bột đã được mua từ rất lâu trước đây, đã để trong tủ lạnh. Chờ đợi trong đôi cánh. Và cô ấy đã đợi! Cảm ơn rât nhiều!